7 Fajn kumarskih sort za sezono 2016

Tako znana in poznana rastlina kot kumara, kot kaže, ne more več presenetiti nikogar. Kljub temu se vsako leto pojavijo nove, nenavadne sorte kumar, obogatene s koristnimi lastnostmi..

Ni skrivnost to kumare ni posebno hranljiv izdelek. Čeprav jo jemo že več let, je v tej zelenjavi malo koristnih in dragocenih snovi. Rejci to skušajo nadoknaditi in jim dati kumare privlačen in nepozaben videz ter jih skušajo nasititi s koristnimi elementi v sledovih ali vsaj izboljšati njihov prijeten okus. Tu je nekaj nenavadnih sort, ki bodo pomembne v letu 2016.

1. Mehiška kisla koruznica 

Izvirno ime za to sorto je Mehičanka Sour Gherkin. Simpatični in majhni sadeži, dolgi približno 2,5 cm, so videti kot miniaturne lubenice. Po okusu so podobne navadnim kumaram, vendar z citrusom in začinjenim odtenkom. Plazilci rastejo počasi, v višino pa lahko dosežejo skoraj 3 m. Plodove priporočamo, da uporabite tako sveže kot vložene. Na nek način je nova sorta podobna Kumara lubenica (Cucamelon) Njegova produktivnost ni previsoka, v večji meri se predvideva gojenje "zase", saj so shranjene kumarice ne za dolgo. Bolje jih je tudi pogosto nabirati, saj postanejo letargični, če zrastejo več kot 2,5-3 cm.

2. Tendergreen Bureauless

Originalna ocena Kumarica brez mehurčkov, ki je praktično brez značilne kumarine grenčine. Plodovi srednje dolžine - 7-12 cm, temno zeleni. V primerjavi s tradicionalnimi kumarami so videti precej zabuhle in gladke. Rastlina je odporna na lahkotne zmrzali na tleh in dobro prenaša visoko vlažnost. Manj pogosto jih prizadene virus mozaična kumara in puhasto plesen. Če ni padavin, je dovolj, da sadike zalivamo vsakih 2-3 dni. V ugodnih pogojih, pri povišani temperaturi okolja, kumare zelo hitro rastejo. Primerne so za svežo porabo in za kisle kise..  

3. Pariški Gherkin

Sorta je zmagovalka regijskih tekmovanj v ZDA in je odlična za pobiranje, saj Zelentsy rastejo majhne velikosti in dobro absorbirajo kumarice. Imajo prijeten sladek okus in aromo, zato so primerne kot sestavina za poletne solate. Kumare lahko gojimo na vrtu ali posodah. S tem ne bo težav - sorta je odporna proti boleznim in popolnoma prilagojena kakršnim koli podnebnim razmeram. Zorenje nastopi po približno 45-50 dneh, barva "končnega izdelka" pa je opisana kot "srednje zelena".

4. Rdeči hmong

Rdeča kumara k nam prišli iz daljnih držav, kot so Tajska, Kitajska, Laos in Vietnam. Ko dozorijo, plodovi spremenijo barvo iz bele v svetlo zeleno in na koncu postanejo zlato rjavi. Kumare te sorte veljajo za okusne kljub temu, da ostanejo mehke, tudi ko dozorijo. Sladek okus vam omogoča uporabo jih kot nadomestek sladkorja. Stopnja Hmong rdeča kumara odlikuje jih vzdržljivost in visoka produktivnost. Edino je, da čas zorenja presega 60 dni, zato je treba zrele sadeže še počakati.

5. Mišina melona

Ta sorta je ljubkovalno imenovana Mišina melona (Kukamelonova mišja melona), čeprav je bolj videti kot drobna lubenica s svetlo zeleno podlago in temno zelenimi črtami. Zrelo sadje je po velikosti primerljivo z grozdjem oz češnjev paradižnik. Po okusu so zelo podobne navadnim kumaram, le z okusom tartera in rahlim namigom kislosti. Uporabljate jih lahko sveže in vložene. Dolge vinske trte se lahko vodijo na vozičku, gojijo v posodi ali viseči košari. Mišina melona zelo podobne sortam kumare Mehiška kisla.   

6. Telegraph

Ta angleška sorta je znana že od leta 1897. Odlikuje ga velika velikost plodov - dolga približno 40-45 cm in podolgovata oblika. Plodovi so gladki, ravni, dokaj trdi. Meso je v tem primeru nežno, hrustljavo, s prijetno aromo. Kumare popolnoma zorijo v 60 dneh. Sorta enako dobro obrodi tako v rastlinjakih kot v odprtih tleh. Lastniki zemljišč to pravijo Telegraph super za prigrizke - lupina kumare je tanka in zelo malo je semen.

7. Yok Kao

Na prvi pogled sorte kumare Joj kot videti, kot da so nezreli, ker je njihova barva svetlo rumena. Pravzaprav so zelo prijetnega okusa in jih zato priporočamo za uživanje v svežih količinah. Primerne so tudi za konzerviranje, saj zrastejo v dolžino največ 10-12 cm. Sorta je precej nezahtevna, zato vam gojenje ne bo povzročalo veliko težav.

In katere sorte nove sezone ste že spoznali? Ste se odločili, da bi raje "eksotično" ali se ustalili na časovno preizkušenih klasičnih sortah - delite!