Opis sort jablan

Značilne sorte jablan Zaryanka.

Originator: Vseslovenski raziskovalni inštitut za izbiro sadnih rastlin. Pridobljeno s sodelovanjem sorte Antonovka.

Jesenska sorta jablan, odstranljiva zrelost plodov se pojavi v okoliščinah Oryol konec avgusta. Potrošniško obdobje traja od začetka septembra do decembra. Sadje je odlična surovina za proizvodnjo soka. Sok, pridobljen iz plodov sorte Zaryanka, naj bi bil po okusu 4,4 točke.

Drevesa so srednje velikosti, z zaobljeno srednje gosto krono. Glavne veje so ravne, se oddaljijo od debla pod kotom, ki je blizu ravno črte, in so kompaktno nameščene. Lubje na deblu in glavnih vejah je gladko, sivo. Prevladujoča vrsta sadnih tvorb so preproste in zapletene rokavice. Poganjki so ravni, srednje debeline, v prerezu zaobljeni, rjavi, pubescentni. Brsti stisnjeni, stožčasti, rahlo izbočeni. Listi srednje velikosti, široko jajčaste oblike, s spiralno zvitim vrhom, zeleni, nagubani, mat, z hrapavim živcem. Rob lista je lepo mesan, enakomeren. Pecelj listja srednje dolžine, debel. Cvetni brsti so gladki, srednje velikosti, stožčaste oblike. Cvetovi so veliki, krožniki v obliki omake, brsti so belo-svetlo rdeče z vijoličnim odtenkom, cvetni listi so svetlo roza, zaobljeni ali podolgovati, srednje zaprti, stigma pestiča je na ravni prašnikov.

Plodovi srednje velikosti (130 g), sploščeno-zaobljeni, rahlo rebrasti, poševni. Koža ploda je gladka, suha, sijoča. Glavna barva v času odstranljive zrelosti je zelenkasta, v stanju zrelosti potrošnikov pa je zelenkasto rumena. Prevleka je nameščena na večini ploda v obliki rjavkasto-rdečih trakov na roza ozadju med odstranitvijo zrelosti in rdečih trakov na roza ozadju v času zrelosti potrošnikov. Na površini ploda so jasno vidne številne majhne, ​​zelene podkožne pike. Pecelj je srednje dolžine, debel, poševen, s hrbtom v spodnjem delu. Lijak srednje globine, blag, zmerno zarjavel. Calyx napol odprt, je sestavljen iz velikih lopov. Krožnik srednje globine, širok, brazdasti. Srce ploda je veliko, čebulno. Napol odprte, srednje velike kamere. Skodelica je kratka, ozka, vrečasta. Semena so srednje velika, ovoidna, rjava. Sadna kaša je kremna, gosta, srbeča, nežna, drobnozrnata, zelo sočna, sladkega in kislega okusa, s šibko aromo. Povprečna dolgoročna ocena vrste sadja je 4,3–4,4 točke. Po okusu so plodovi ocenjeni na 4,3 točke. Kemična sestava plodov je naslednja: skupna vsebnost sladkorja - 12,1, titracijska kislina - 0,75, vsebnost askorbinske kisline - 19,7 mg / 100g, P-aktivne snovi - 428 mg / 100g, pektinske snovi - 14,7.

Drevesa so precej zimsko odporna. Pozimi 1994-1995, ko je temperatura zraka na vrtu padla na -36,7 ° C, je zamrzovanje lesa pri sorti Zaryanka zabeležilo 1,1 točke, tj. na stopnji zamrzovanja kontrolne sorte Jesenski črtasti (1,0 točke). Kvaliteta je relativno odporna na kraste.

Sorta je zgodnja, produktivna, povprečni pridelek je 230 kg / ha.

Sorta jablan je vpisana v državni register izbirnih dosežkov v osrednji regiji.