Sorte kumare: kako narediti pravo izbiro?

Raznolikost semen kumar

Konec februarja in v začetku marca se v nespecializiranih prodajalnah pojavljajo vitrine ali stojnice, ki ponujajo seme vseh "poletnih" pridelkov, kumare pa niso niti najmanj v raznovrstni embalaži..

Ta rastlina je zelo priljubljena med vrtnarji in celo tistimi, ki se ukvarjajo s "pridelavo pridelkov" na množici ljubiteljev na podobnih izložbah v iskanju, željni izbire najboljših sort kumar.

A pogosto predstavljene sorte semen zmedejo neizkušene ljudi - katero sorto izbrati, da bi dobili bogato letino okusnih kumar, in celo dovolj za zimsko obiranje in s pogojem, da se plodovi začnejo pojavljati prej kot tisti od sosedov ... Poiščite "najboljše kumare "Je povsem resnično - preprosto morate pravilno določiti prioritete, jasno določiti cilje.

Glavni dejavniki, ki določajo izbiro semen kumar

Če želite prihraniti čas ob ogledu svetlih paketov s slikami čudovitih kumar v prodajnem oknu in da ne kupujete "prazne" (glede na rezultat) embalaže, morate vnaprej odgovoriti na nekaj vprašanj:

1. Kje boste gojili kumare: na ulici na prostem, v rastlinjaku (ali rastlinjaku) ali na balkonu (okenska polica)?
2. Kakšen čas želite dobiti prvi pridelek: v začetku poletja, sredi ali do jeseni?
3. V katerem obdobju pričakujete, da boste nabirali kumare - v enem mesecu ali celotni poletni sezoni?

Z odgovorom na ta vprašanja lahko razumete, katere sorte kumar so primerne za vas, pa tudi, kaj natančno morate iskati v opisu na pakiranju.

Z drugimi besedami, določiti morate kraj sajenja, obdobje in tudi trajanje plodovanja kumar.

Pogojna razvrstitev sort kumare

Vrste kumar

Zagotovo je v kompleksni kmetijski znanosti natančna, podrobna klasifikacija sort kumar.

Toda za vključitev v vse "subtilnosti znanosti" do preprostega vrtnarja - ljubitelju ni potrebno - zadostuje splošna ideja o sortah kumar, pa tudi razumevanje tistih ali drugih "izrazov", ki označujejo semena v opisu, ki so ga proizvajalci ponudili na embalažah.

Torej, v najbolj splošni obliki semena kumare razdelimo v naslednje skupine:

• Z hitrostjo zorenja:

• zgodnje sorte kumar,
• srednje ocene,
• pozne sorte kumar.

Obstajajo tudi tako imenovane "vmesne" vrste - srednje zgodnje in srednje pozne. Delitev na

• prezgodnja,
• sredi sezone,
• pozno zorenje.
• Na kraju iztovarjanja:
• sorte za odprto tla,
• toplogredne sorte kumar (ali rastlinjaka), je mogoče gojiti na balkonu ali celo na okenskem pragu.
• Po vrsti opraševanja:
• partenokarpni (ne zahteva opraševanja),
• čebele oprašujejo,
• samoprašen.
• Po dogovoru:
• solata,
• kisle kise,
• univerzalni.



Kumare brez grenkobe

Bodite pripravljeni na dejstvo, da bo opis na embalaži vseboval številne dodatne značilnosti semen.

Na primer, najpogosteje proizvajalci na prvo mesto postavljajo besedo "visoko donosni", sledi "100 kalitev", vendar to ni nič drugega kot "marketinška poteza", očitno se ne bo en proizvajalec osredotočil na vse semena iz "vrečke" in produktivnost so lahko zelo povprečna ...

Toda na to je res treba biti pozoren, da je znak "brez genske grenkobe". Dejstvo je, da za prisotnost oz pomanjkanje grenkobe v kumarah ne le rastne razmere (predvsem pravilnost zalivanja, preliv), temveč tudi vpliv "rodovnika" - hibridna semena so pogosto posebej "cepljena proti grenkobi", kar zmanjšuje tveganje za neprijeten okus po plodu.

Odgovor na skrivnost "F1" ali kako se hibridna semena razlikujejo od sortnih



Hibridna semena

Morda je skrivnosten napis na embalaži kumaric semen (mimogrede, ne le semen kumar, ampak tudi drugih poljščin) je oznaka "F1".

Večina neizkušenih vrtnarjev uganka o izvoru in pomenu te alfanumerične digitalne kombinacije, ki je navedena pred "imenom" kumare.

Pravzaprav ta napis pomeni eno stvar - preden ste hibridna semena. Odsotnost te znamke kaže na to, da so v pakiranju sortna semena.






Ali obstaja razlika med njimi in zakaj plačati več? Razlika je, vprašanje cene je pogojno, vendar s pravilno skrbnostjo ne vpliva na kakovost.

Glavna razlika med hibridnimi in sortnimi semeni v "izvoru" (ali selekciji), pa tudi pri predelavi zrn.

Torej, hibridna semena so rezultat križanja dveh sort kumare, da se izboljša njihov okus, pa tudi "ekonomske" lastnosti. Številka 1 pomeni, da so bila križana semena prve generacije - najbolj, tako rekoč nestabilna ... Vrtnarji z izkušnjami vedo, da najboljše sorte kumar običajno "dobijo" iz semen druge ali tretje generacije.

Hkrati pa se hibridi praviloma "predelajo", to je, da se nekatere lastnosti z drugimi kemičnimi reakcijami inokulirajo z njimi. Na primer, odstopanje odtenka ali odpornost proti različnim boleznim, izboljšanje okusnosti, lajšanje grenkobe itd. Zato so hibridna semena dražja od sortnih.



Varietalna semena

Vendar to ne pomeni, da bodo sortne kumare slabše. Če jih kupite v trgovini, so morda manj odporne na agresivne razmere na odprtem tleh ali škodljivce, če pa so ta semena rezultat "domače vzreje", boste morda dobili najboljše kumare.

Hibridi so praviloma univerzalni glede izbire mesta za sajenje, saj imajo "povečano imuniteto", sortna semena se "počutijo" bolj udobno v rastlinjakih ali rastlinjakih.

Obe sta lahko tako čebelji kot tudi oprašeni, vendar sortno seme le redko sploh ne potrebuje opraševanja, medtem ko so partenokarpski hibridi dokaj pogost pojav.

Druga pomembna značilnost hibridov je njihova "enkratnost" - hibridna semena so namenjena za gojenje v samo eni sezoni, niso primerna za nabiranje semen. Seveda bodo imeli dober okus, vendar ne bodo mogli "ponoviti uspeha".

Raznolike sorte, nasprotno, prvo leto ne zadovoljujejo vedno vrtnarjev z visokim donosom ali sladkim okusom, so pa odlične za nabiranje semen, ki ob pravilnem skladiščenju po dveh ali treh letih dajo dobre poganjke in plodove z odličnim okusom, brez najmanjše grenkobe.

Dešifriranje značilnosti semen kumar








Zgodnja ocena

Ko ste se ukvarjali s "izvorom" zrn, morate biti pozorni na druge značilnosti semen - ti "odtenki" v veliki meri določajo izbiro, saj vam omogočajo, da razumete, kakšne vrste kumare in kdaj dobite.

Na primer, zgodnje sorte kumar veljajo za manj odporne na nekatere bolezni ali škodljivce. Zgodnje kumare zorijo hitro, vendar imajo zelo kratko obdobje plodovanja.

Zato ne bodite presenečeni, da boste na mestu, če posadite samo zgodnje kumare, pridelek že junija in ... to je to! Najverjetneje celo do sredine julija ne bo mogoče podaljšati obdobja sadja. Kasnejše sorte so bolj prednostne tako glede odpornosti kot trajanja plodov.

Če embalaža to kaže to je kumara sorte, ki se gojijo v rastlinjaku, ne oklevajte - ne bodo vzklile v tleh, takšna semena so prešibka za zunanje razmere. Rastlinjanske sorte kumar ne prenesejo nizkih temperatur zraka in zemlje, ampak se zemlja, nasprotno, v rastlinjaku dvigne in prav tako ne bo izginila v odprtem tleh. Menijo, da so semena, ki so namenjena gojenju na prostem, bolj produktivne sorte kumar.

Bodite pozorni tudi na "vrsto opraševanja": semena, katerih rastline ne potrebujejo opraševanja, lahko kupite za gojenje na balkonu.

Čebelji opraševalci so primerni samo za odprta tla, saj je dostop čebel do rastlinjaka precej težaven, brez tega pa je normalen razvoj rastlin nemogoč. Samoprašene sorte so bolj primerne za rastlinjake ali rastlinjake.



Pogled na solate kumare

Kar se tiče izbire semen "po načrtu", bodite pozorni na barvo trnja. Torej, najboljše kisle kumarice imajo črne trne, če pa želite pojesti svežo kumaro, poiščite sadje z belimi trni - to je solatni videz.

Obstajajo tudi tako imenovane univerzalne sorte (imajo tudi črne trne), ki so primerne tako za svežo porabo kot za zimske priprave.

Glavna razlika med solato in kumaricami v debelini lupine - v slednjem je tanjša in bolje absorbira slanico. Poleg tega so kumarice slabše shranjene.

Ti dve vrsti lahko ločite po dolžini sadeža: dolga kumara, običajno solata. Gladko sadje je tudi bolj primerno za uživanje v svežem stanju..

Velikost je pomembna, vendar ne določa kakovosti



Kumare iz kumaric

Ker govorimo o velikosti kumar, bi morali omeniti tudi koprive, prav tako ne pozabite na kumarice.

Številni ljudje zmotno verjamejo, da so kumarice posebna sorta kumar, a sploh niso slišali, kaj so kumarice ... Zato takoj rečemo, da koruze in kumarice niso sorte kumar, ampak njihove velikosti.

Če damo piščančke in kumarice v "tabelo velikosti oblačil", potem lahko rečemo, da so piščanci velikosti S, torej majhni, kisle kumarice pa XS - zelo majhne.

Na splošno krajevne kumarice še vedno niso kumare, ampak ostanejo samo sadni jajčniki - v tej obliki se nabirajo in jedo (najpogosteje v marinirani obliki).

Mimogrede, ta način nabiranja je značilen ne samo za kumare, ampak tudi za druge pridelke (na primer koruzo).



Gherkins

Omeniti velja, da lahko dobite piščančke iz skoraj vseh vrst kumare.

Imajo vse značilnosti "velikega brata", hkrati pa imajo zelo kompaktno velikost, zaradi česar so piščanci odličen "material" za obdelovance - zaradi "kompaktnosti" se odlično prilegajo v pločevinke in jih "vleče" slanica.

Za gojenje piškotov je treba sadje "ne gojiti": takoj, ko se sadje oblikuje, ga je treba pobrati in pustiti, da dozori "zunaj grma"..

Značilnosti "imenovanja" kumare

Če menite, da imena sort, ki so navedena na pakiranjih s semeni, nekaj pomenijo - se motite! Vsak proizvajalec ima svoje ime. Tako je s sladkarijami, le pri sladicah se vedno bolj in bolj razumemo. Čeprav izkušeni vrtnarji zlahka ločijo "Mashenka" od "Alekseich".

Da se ne bi zmedli v neskončni raznolikosti imen, lahko poskusite voditi "podeželski dnevnik", tako da zapišete najboljše sorte kumar, ki ste jih uspeli gojiti, pri čemer opazite plodne sorte kumar, čebele, oprašene ali samoprašne, če se spominjate plodov brez grenkobe in najuspešnejših kopriv. Tako boste vedeli, katera imena imen proizvajalcev izbrati za naslednjo sezono.

Če želite eksotiko



Kiwano

Do nedavnega so oznake na embalaži nizozemskega izbora opredeljevale nove sorte kumar, danes so že postale tradicionalne in celo običajne - to so navadne zelene kumare, ki ne bodo nikogar presenetile..

Zamenjajo jih nenavadne kumare, ki nimajo nič skupnega s kumarami, vendar jih je težko določiti drugače - to so eksotične rastline, ki nas po okusu ali drugih lastnostih spominjajo na običajne kumare..

Med njimi so na primer kivano - rastlina, ki je bolj podobna sadni pitayi, vendar ima poseben "voden" okus kumare. Ta sorta ima svetlo oranžno lupinico s trnjem, ki ni primerna za uživanje, znotraj te rastline pa je res kot meso kumare.



Limonska kumara

Sosede lahko presenetite s "kristalnim jabolkom" ali limonino kumaro - navzven se praktično ne razlikuje od kislega sadja, znotraj pa ponovi tradicionalno kumaro.

Tako ali drugače take rastline še niso "tradicionalne poletne koče" in niso zelo priljubljene. Ne prilagajajo se našim razmeram, so v svoji skrbi kapricični in pretirani, zato le najbolj goreči ljubitelji eksotike tvegajo, da bodo na svojem območju "naredili" takšne "kreacije".