Yanko krompir: prednosti in slabosti

Pregled krompirja Yanko. V mnogih državah se skoraj vsako leto pojavijo nove, naprednejše sorte krompirja. Nekateri naši vrtnarji raje gojijo rezultate dela domačih rejcev, drugi izberejo čezmorske možnosti. Na primer, veliko občudovalcev bo pobralo beloruski krompir. In ne preseneča, saj so njegove sorte standard kakovosti in okusa.

Vrsta Yanka: opis

Beloruski center za zelenjavno in rastlinsko pridelavo je to zelenjavo prinesel leta 2010, dve leti pozneje pa je bil vpisan v ruski državni register. Krompir Janka se priporoča za gojenje v severozahodnih in osrednjih regijah Ruske federacije, uspešno pa se goji tudi na drugih območjih države.

Sorta Janka je univerzalna, enako primerna je za male vrtnarje, za srednje velike kmetije in velike industrijske kmetije. Žetev tega krompirja se odlično skladišči in prenaša prevoz na dolge razdalje. Gomolji imajo popolno predstavitev, zato jih je mogoče pogosto videti v supermarketih in zelenjavnih sejmih.

Yanka je na seznamu sortnih sort srednjih let. Obdobje popolnega zorenja je 90-100 dni. Kazalnik donosa se giblje od 195-315 kg / ha (odvisno od vrste tal, podnebnih razmer, kmetijske mehanizacije in tako naprej). Ena rastlina proizvede 8-12 gomoljev, katerih povprečna teža je od 80 do 110 gramov. Najmanjša vsebnost škroba v gomolju je 14,8, največja pa 15,4. Kakovost ohranjanja je precej visoka. Tudi z dolgotrajnim skladiščenjem ne izgubi več kot 4 celotnega pridelka.

Druga izjemna kakovost te sorte je odpornost na tako pogosto bolezen, kot je pozno pikanje gomoljev in stebel. Poleg tega ni več rak, ga ne prizadene ogorčica.

Krompir Janka: značilnosti gomoljev

Sorta ima naslednje značilnosti:

• gomolji so enakomerni, veliki, čedni, okroglo-ovalni ali podolgovato-ovalni;
• lupina rumenkasta, tanka, rahlo mrežasta;
• kaša v obliki smetane ali svetlo rumene barve, bogata s škrobom, beljakovinami, aminokislinami in vitamini;
• oči majhne in plitke, skoraj neopazne;
• povprečna teža 1 gomolja - 95-100 g.

Z zmerno vsebnostjo škroba sorta Janka med kuhanjem praktično ne razpade. Barva kreme po toplotni obdelavi v vodi se prav tako ne spremeni.

Videz rastline

Grmovje je nizko, ravno, vrhovi rahlo viseči. Svetlo zelena listna plošča majhne velikosti, ima ob robu šibek val. Bledo vijolični cvetovi so zbrani v velikem socvetju. Cvetenje je hitro, zato jagode nimajo časa, da bi jih vezali, jih je mogoče videti zelo redko.

Korenina je močna, dobro razvejana. Tvori do 12 velikih gomoljev. Majhen in deformiran krompir naletimo le občasno.

Rastline se dobro odzivajo na pravočasno oblaganje z mineralnimi in organskimi gnojili. Po uporabi biomase so videti privlačnejši in prinesejo dvakrat večji donos.

Yanka dobro raste v kateri koli zemlji, mirno prenaša suha obdobja in ostre spremembe temperature. Če se je poletje izkazalo za preveč suho, dodatno zalivanje med aktivnim cvetenjem ne bo oviralo.

Druge prednosti in nekatere pomanjkljivosti

Krompir Yank, tako kot katera koli druga sorta, nima le prednosti, ampak najprej pozitivne vidike te zelenjave. Navajamo glavne.

• Odlična okusnost.
• Visoki donosi, dobra kakovost ohranjanja.
• Preprosto neprimerljiva predstavitev.
• Pomanjkanje nagnjenosti k degeneriranju v semenskem materialu.
• Mehanske poškodbe med čiščenjem so minimalne..
• Krompir je nezahteven do tal.
• Prenaša naravno razpoloženje (suša, daljše deževje, močno povečanje ali znižanje temperature).
• Široko se uporablja pri kuhanju.

Na žalost ni mogoče trditi, da sorta nima negativnih lastnosti. Vrtnarji se pogosto pritožujejo zaradi naslednjega:

• pod neugodnimi pogoji se kaže nagnjenost k nekaterim boleznim
• iz istega razloga je včasih velikost gomoljev manjša.

Uporaba

Ima krompir Janka ocene številnih proizvajalcev kulinarike in hrane. In ne samo za odličen okus, ampak tudi za vsestranskost. Zelenjava je dobra tako kuhana kot ocvrta. Ko kuhamo, koščki ohranijo svojo obliko popolno, pire krompir pa je drobljiv in ni zamašen. Super so tudi polnjeni in pečeni gomolji. Pri rezanju meso dolgo časa ne potemni. Zaradi teh lastnosti zelenjave ga mnogi proizvajalci kupujejo za industrijsko predelavo. Čips, pomfrit, pire krompir in drugi izdelki so narejeni iz gomoljev.

Lastnosti pristajanja

Čeprav sorta Yanka po kakovosti tal ni zahtevna, jo je vseeno bolje saditi v lahka rodovitna tla. Bolje je začeti pripravljati parcelo za sajenje krompirja jeseni. Takoj, ko je žetev končana, morate odstraniti vse rastlinske ostanke, izkopati plevelne trave skupaj s korenovko in orati zemljo. Hkrati se vnese gnoj, katerega sestavni deli se pozimi ponovno kosijo, tla pa bodo spomladi postala veliko bolj rodovitna.

Kolobarjenje je potrebno vsaka tri leta. To bo preprečilo množično onesnaženje tal z različnimi patogenimi bakterijami, glivami in ličinkami škodljivih žuželk. Idealni predhodniki krompirja so korenje, zelje, stročnice, travniška zelišča, vrtna zelenica.

Spomladi se priprava zemljišča nadaljuje. Če so tla pretežka, bo vlaga dolgo odhajala in ne bo omogočila zgodnjega pristanka. Zato je zemlja spet orana (na majhnih območjih je izkopana).

Krompir te sorte raste enako dobro ne glede na način sajenja. Sadimo ga lahko v grebene, naredimo jih v zemeljskih jarkih ali izkopljemo enakomerne luknje. Na tem mestu je pomembno dodati organske snovi, ki povečajo hranilno vrednost zemlje. Lahko bi bilo:

• humus;
• lesni pepel;
• čebulna lupina;
• gozdna tla.

Ko se tla na mestu segrejejo do +10 stopinj, lahko nadaljujete z sajenjem pripravljenih gomoljev. Pripravljen, nato predhodno vzgojen. Višina poganjkov ne sme presegati oznake 5 cm, sicer se bodo zlomili. Semena krompirja ni mogoče rezati. Zgoraj je bilo že omenjeno, da imajo gomolji te sorte premalo oči, zato delenki ne bodo dali želenih rezultatov.

Shema sajenja je standardna: globina - 10 cm, širina med vrsticami - 70 cm, razdalja med grmovjem - 35 cm. To je najboljša možnost, primerna za obdelovanje rastlin in pobiranje rastlin ter omogočanje dobrega pridelka.

Nega krompirja

Tla, še posebej mokra in težka, je treba razrahljati teden kasneje od sajenja. V primestnem območju je za te namene primeren grablje ali sekalnik. Zahvaljujoč popuščanju se bo izboljšala cirkulacija zraka, poganjki se bodo na površini pojavili veliko prej.

Mlade rastline, ki so dosegle višino 15 cm, je treba olupiti. Prvo hribovje ne bo omogočilo razpadanja grmov, kar bo povzročilo hitro rast navzgor. Po 2 tednih je krompir Janka drugič zakuhal. Da bo korenik zrasel in da bi nastali gomolji, je treba okoli vsake rastline naliti visok kupček. Grape včasih opere dež. Če je prišlo do takšne nadloge, je to priložnost za tretje hribolazenje..

Med rastjo bodo rastline napadli škodljivci. Kolorado krompirjev hrošč je najnevarnejši sovražnik krompirjevih grmov, le pravočasna predelava ga bo rešila. Nekateri poletni prebivalci namočijo semenski krompir v pripravkih, drugi škropijo liste in stebla, ko žuželke napadajo. Oba načina se izplačata.

V izjemni vročini v času cvetenja je priporočljivo dodatno zalivati ​​krompir. V času cvetenja se bodoče gomolje oblikujejo na koreniku in resnično potrebujejo vodo za polno rast in razvoj. Če je na tleh v zemlji dovolj vlage, potem zalivanje ni potrebe.

Po jesenskem in spomladanskem gnojenju poleti lahko dodate samo dušik. Rastlinam bo pomagal pri aktivnem gojenju tako zmlete zelene mase kot gomoljev v tleh..

Nabiranje in skladiščenje

Konec poletja lahko začnete z obiranjem. Sorta krompirja Yanko je srednja sezona; njeni gomolji popolnoma zorijo 90-100 dni. Njihova lupina na tem mestu postane precej gosta in se med postopkom kopanja ne poškoduje. Gomolje lahko zbirate ročno, z vilicami ali lopato. Postopek čiščenja bo šel veliko hitreje, če uporabljate mehanske kopače.

Vse pobrane pridelke pustimo na zraku uro in pol, da se posušijo. Suha lupina se lažje osvobodi ostankov zemlje, zato so bolj razvidni razvajeni primerki, ki jih je treba odstraniti.

Zbiranje posušenih gomoljev in sortiranje se izvajata istočasno. Vsi majhni in poškodovani gomolji se odložijo. Za sajenje naslednje leto je izbran najlepši krompir z mnogimi očmi. Veliki primerki so zloženi v najlonske mreže, lesene zaboje ali vrečke iz naravne tkanine.

Pridelek je shranjen v kleti, kleti ali skladišču. Krompir Janka ima visoko kakovost ohranjanja - 96. V primerjavi z drugimi običajnimi sortami je to zelo dober pokazatelj. Na primer, damo tabelo.

Če povzamemo, lahko rečemo, da ima beloruska sorta Janka vse možnosti, da postane najbolj priljubljena med poletnimi prebivalci in velikimi proizvajalci krompirjevih izdelkov.