Pečen piščančji drobnjak s krompirjem

Če poznate pravi recept, lahko piščančje palčke s krompirjem spečete v pečici brez folije in rokavov, potem ko naredite majonezo ali kremno marinado. Takoj dobite meso in prilogo. To je ena najhitrejših in najpreprostejših možnosti kuhanja takšnih jedi. Celoten postopek bo trajal približno dve uri in pol. Odlična možnost družinske večerje.

Sestavine

• piščančji palčki - 1 kg;
• krompir - 0,5 kg;
• čebula - 1 kos;
• majoneza (smetana) - 3 žlice;
• česen - 2 stroka (neobvezno);
• paradižnik - 2 kosa (neobvezno);
• korenje - 2 kosi (neobvezno);
• trdi sir - 100 gramov (neobvezno);
• sol, poper, piščančje začimbe - po okusu.

Če dodate zelenjavo, je jed bolj sočna. Majoneza je potrebna za mariniranje piščančjih nog, meso lahko samo zdrobite z začimbami in soljo ter pekač pečice namažite z rastlinskim oljem ali majonezo nadomestite z bolj zdravo kremo. Na koncu kuhanja uporabimo nariban sir.

Recept za krompir z rezancem

1. Priporočljivo je, da piščanca nekaj ur namočite v vodo, pri čemer vodo spremenite trikrat. V tej fazi se namoči večina škodljivih snovi, na primer antibiotiki, ki jih vsebuje meso. Pri perutnini je postopek mogoče izpustiti.

2. Noge posušite, dajte v ponev ali globoko posodo. Dodamo sol, poper, začimbe in dve žlici majoneze (smetane). Stisnite česen. Premešanje.

3. Ponev pokrijemo s pokrovom ali ovijemo s oprijemnim filmom. Postavite marinirane v hladilnik za 60-90 minut.

4. Čebula, korenje in krompir narežemo na tanke kolobarje in jih zložimo. Dodajte žlico majoneze (smetane). Premešanje. Paradižnik narežite in zložite ločeno.

5. Piščančje palčke položite na pekač, da se ne dotikajo drug drugega. Med noge postavimo krompir, čebulo in korenje. Na vrh položite sesekljan paradižnik.

Piščančjih nog ne smemo popolnoma prekriti z drugimi sestavinami, sicer se bodo pare in ne pekle.

6. Pečico segrejte na 200 ° C, postavite ponev. Piščančje palčke pečemo s krompirjem 40-45 minut.

7. Naribajte sir na finem graterju, posodo potresemo, pečemo še 2-3 minute.

8. Izvlecite palčke iz pečice, postrezite vroče.