10 Najbolj priljubljenih vrst čebule za postelje in cvetlične postelje

Čebula (allium) raste skoraj na vsakem vrtu. Toda mnogi ljudje poznajo to rastlino le kot okusen in zdravilni izdelek. Toda večina vrst čebule je tudi okrasnih. Spoznajmo jih bolje.

Nekatere vrste dekorativne čebule se praviloma gojijo samo za okrasitev cvetličnega vrta. O njih smo govorili v materialu Dekorativni lok: fotografije, imena, sajenje in nego. Ne pozabite pa, da so nekatere vrste te koristne rastline hkrati okrasne in užitne. Preoblikovali bodo vaš vrt! In poleg tega ne bodo potrebovali mukotrpne nege.

1. Čebula večplastna

Ta nenavadna rastlina ima druga imena: živorodna, sprehajalna, kanadska, rogasta, egipčanska čebula. Posebnost večplastne čebule je, da se njene žarnice na zraku, ki se nahajajo na padajočem pedunu v 2-3 slojih, ukoreninijo. Žemljice nastanejo na rastlini pri starosti dveh let in dozorijo sredi poletja.

Rogovata čebula se ne boji zmrzali do –50 ° C in kratkotrajnih spomladanskih zmrzali. Omeniti velja, da lahko ta trajnica raste na enem mestu brez presaditve deset let.

Slojevito čebulo gojimo predvsem za pripravo svežih solat. Zelenice s srednje začinjenim okusom vsebujejo karoten, vitamine skupine B in PP, ta čebula pa je v količini vitamina C dvakrat več kot čebula. Zračne žarnice imajo zelo ostrega okusa, zato jih praviloma ne jemo.

Najbolj priljubljene sorte čebule: Gribovsky 38, Odessa zima, Čeljabinsk zelo zgodaj.

2. Čebula razvejena

To je trajnica, ki izvira iz Kitajske in Mongolije. Imenujejo ga tudi dišeči, vonj, jusai. Ta čebula je odporna na sušo, vendar brez rednega zalivanja ne obrodi dobro sadja..

V letu setve se na rastlini oblikuje vrtnica ravnih, ozkih, sočnih listov dolžine približno 50 cm, ki imajo okus po listih česna. In od drugega leta v drugi polovici poletja čebula izda visok pecelj (do 80 cm), na katerem se pojavijo beli zvezdasti cvetovi, zbrani v socvetje-kroglice. V zimskem času se lahko na okensko polico gojijo razvejane čebule.

Vsi deli rastline so užitni. Listje (za katerega je značilen edinstven okus po čebuli in česnu) v surovi in ​​soljeni obliki damo v solate, jih dodamo mesu, ribam, poljubni prilogi, uporabimo pri pripravi vročih jedi, pite. In puščice cvetov razvejene čebule kramljajo.

Najboljše sorte razvejene čebule: Dišeči, Jusai, Stargazer, Piquant.

3. Por

Ta priljubljena čebula se imenuje tudi biserna. V Rusiji ga gojijo od 20. stoletja. V prvem letu so veliki lanceolatni listi dolgi do 60 cm videti modrikasto-zelene barve z voskastim cvetom na debelem lažnem steblu. Na dnu stebla se tvori lažna čebulica.

V drugem letu v prvi polovici poletja rastlina proizvede pedunk, visok približno meter. Julija na njej cvetijo majhni cvetovi roza, bele ali lila-vijolične barve, zbrani v krovne socvetje. Črna semena zorijo avgusta-septembra. In v nekaterih sortah se namesto cvetov oblikujejo zračne žarnice.

Užitni mladi ploščati listi in odebeljen bel del stebla. Stari listi so ostri in izgubijo okus. Pire krompir, juhe, omake in solate se kuhajo v repi por. Jedo ga z mesom, ocvrtimi jajci in siri. Por je primeren za praženje, čebula pa je dobra v konzervirani obliki s sladko in kislo marinado. Okus por je nežen, sladek in prijeten, aroma nežna.

Priljubljene sorte por: Alligator, Goliath, Pandora, Tango, Karatan.

4. Medved čebulo

Najpogosteje to ime združuje 2 zelo podobni vrsti: medvedji lok in zmagoviti lok (zmagovalni). Prva je znana tudi kot divji česen, kalba, divja čebula, divji česen in je navedena v Rdeči knjigi. Rastlina se goji iz sveže nabranih semen, ki potrebujejo stratifikacijo.

V prvem letu je medvedja čebula privlačna zaradi podolgovatih ali lanceolatnih listov (širokih približno 5 cm), ki se nahajajo na pecljih. In v drugem letu življenja se na rastlini oblikuje cvetni pecelj (visok do 50 cm) s polkrožno belimi socvetji. Cvetovi cvetijo maja-junija, julija pa na njihovem mestu zorijo, talni del rastline odmre.

Zmagovalna čebula navzven se razlikuje le v veliki velikosti in daljši rastni dobi - do avgusta.

Poje se steblo, listi in čebulica rastline. Čebulni listi imajo okus kot česen in čebulno zelenico, bogati so z vitaminom C. Dodajajo ga sveže v solate, juhe, zelenjavo, pa tudi fermentirane, soljene in vložene.

Na srednjem pasu gojimo dve sorti čebule: Medved in Medvedka poslastica.

5. Čebula-sluz

Je vroči lok ali povešen. Ta trajnica dobro uspeva na rodovitnih tleh z nevtralno reakcijo. Rastlina je hladno odporna - včasih se listi pojavijo izpod snega. So ravne, mesnate, z zaobljenimi robovi. Njihova dolžina je približno 40 cm, njihova širina pa od 1 do 3 cm. Na listih izstopa sluzast sok in ta rastlina je dobila ime.

Slim čebula ima lažne čebulice (premera približno 2 cm), ki se pritrdijo na korenik. Sčasoma grm raste široko, v središču pa se tanjša. Potem je treba rastlino razdeliti.

Prvo leto se na čebuli oblikujejo samo listi, od drugega leta (konec junija - začetek julija) pa se pojavijo cvetovi stebel (približno 70 cm visoki) s kroglastimi socvetji, sestavljenimi iz rožnato-belih ali lila cvetov.

Okus listov čebule-blata je nežen, po okusu po česnu. Vsebujejo vitamine B1, B2, C, PP, hlapne, karoten, mineralne soli cinka, kalija, molibdena, magnezija, veliko železa. Slim čebuli najpogosteje dodamo sveže solate, juhe in glavne jedi, uporabljamo jih kot začimbo. Zeleno lahko tudi posušimo, zamrznemo in solimo, čebulo pa lahko poberemo.

Priljubljene sorte čebule-slizuna: Zelen, škrat, vodja, šarm.

6. Čebula

Druga imena te čebule so duduk, cevasta, kitajska, tatarska. Zgodaj spomladi se pojavi perje v obliki cevi, ki ga je mogoče nabirati do pozne jeseni. Listi so veliki (približno 3 cm široki in 40 cm visoki), prekriti z voščeno prevleko. Od drugega leta naprej se poleti oblikujejo cvetovi stebel (visoki do 1 m) s svetlo zelenimi ali rumenkastimi kroglastimi socvetji. Pozneje namesto cvetov zorijo črna semena.

Čebula-batun raje rodovitna tla, ne prenaša zmrzovanja in visoke kislosti. Na enem mestu dobro uspeva ne več kot 5 let.

Listi te čebule vsebujejo veliko količino eteričnega olja, ki jim daje edinstveno aromo in pikantnost okusa. Perje se uporablja za solate, začinjene (orientalske) juhe in žar.

Običajne sorte čebule-batun: April, Gribovsky 21, maj, valižanščina.

7. Drobnjak

Prav tako se rastlina imenuje drobnjak. Ta čebula, odporna proti zmrzali, začne rasti v zgodnji pomladi in varno prenese zmrzali do –4 ° S. Rastlina raje rodovitna, vlažna tla z nevtralno reakcijo. Tako da čebula ne izgubi okusa in okrasnih lastnosti, jo je treba razdeliti na vsaka 3-4 leta.

Ta rastlina ima majhne lažne čebulice, ki se spremenijo v lažno steblo, čudovito tanko perje zelene barve do 40 cm, ki ima šibek česen vonj in rahlo otoški okus brez grenkobe - idealno za sveže solate.

Od drugega leta se na rastlini ne pojavljajo le zelenice, temveč tudi tanki roglji (približno 50 cm visoki) z majhnimi socvetji-kroglicami rožnato-lila, rdeče-vijolične ali bele barve. Cvetenje opazimo od maja do junija, konec poletja lahko čebula večkrat cveti.

Najpogostejše sorte drobnjaka: Pomlad, Moskva, Sibirska, Zgodnja, Praga.

8. šalotka

Ta vrsta čebule ima tudi več imen: aškelon, večkotilen, družinski, škrlat. Po eni različici je domovina šalotke starodavno mesto Palestina, po drugi pa sredozemsko.

Zunaj je rastlina zelo podobna čebuli, vendar šalotke tvorijo ne eno čebulo, ampak 5-6 (prvo leto) in od 15 do 30 (v nadaljevanju). V tem primeru se čebulice zbirajo v gnezdu.

Prvo leto se na rastlini pojavijo tanki valjasti listi z voskasto prevleko, v drugem letu pa tudi cvetna stebla (visoka do 80 cm) z majhnimi belimi socvetji. Septembra na mestu cvetov zorijo črna semena.

Shallot raje lahka, ohlapna, rodovitna tla z nevtralno reakcijo. Rastlina dobro prenaša spomladanske pozebe do –4 ° C, je dobro shranjena, ima nežen in ne zelo oster okus ter prijetno aromo..

Šalotke skoraj ne povzročajo solz, zato jih imajo gospodinje radi. Sesekljano čebulo dodamo omakam in solatnim prelivom, potresemo s pečenim mesom. Poleg tega sesekljano čebulo prepražimo v olivnem olju in postrežemo kot prilogo..

Priljubljene sorte šalotke: Zvezdica, Knjažič, kubansko rumena, ingver, sibirska rumena, Ural 40.

9. Čebula

Ta najbolj priljubljena vrsta čebule se praviloma goji kot dvoletna kultura. Zrela čebula je prekrita s suhimi luskami zlato rumene, rjave, bele ali vijolične. Listi so cevasti, sočni. V juniju-avgustu se na votlem steblu (približno 1 m visoko) oblikujejo sferična socvetja zelenkasto bele barve..

Obstaja veliko sort čebule. Razlikujejo se po gojenju, po okusu in velikosti perja in čebulice, barvi kosmičev itd. Zelo priljubljena. Bessonovsky, Danilovsky, Rdeči baron.

• 

  7 najboljših sort čebule (opis in fotografija)

  To je neverjetno! Ugotovili smo 7 najboljših sort čebule. Se jih morate spomniti!

• 

  Kakšno čebulo izbrati za poletno rezidenco?

  Obstaja veliko sort čebule, ki so primerne za gojenje na vrtu. Katero izbrati?

• 

  Sorte čebule za destilacijo na perju

  To je prav neverjetno! Izkazalo se je, da je pozimi lažje dobiti sveže čebule!

10. Česen

Česen spada tudi v rod Allium. Ta rastlina je znana vsem. V prvem letu rastejo ločeni klinčki, v drugem letu pa nastane zapletena čebulica, ki jo sestavljajo nageljnove žbice, prekrite s tankim filmom. Tudi listi, puščice in peclji so užitni in precej okrasni v česnu.

• 

  Najboljše sorte zimskega česna

  Sanjate o dobri letini zimskega česna? Želite vedeti, katero oceno je vredno izbrati za to? Poiščite odgovor v našem gradivu.

• 

  Pomladni česen - katero sorto izbrati?

  Vemo, zakaj mnogi poletni prebivalci vsako leto sadijo spomladanski česen in katere sorte imajo najraje. Pripravljen vam je povedati.

In koliko vrst čebule krasi vaše postelje? Mogoče na vrtu gojite še bolj izvirno zelenjavo, ki ni le okusna in zdrava, ampak tudi zelo dekorativna?