Kakšno čebulo izbrati za dajanje?

Katero čebulo vam je bolj všeč: sladka, polotočna ali začinjena? Glede na to je vredno izbrati sorte. Res je, bodite pozorni tudi na njihove druge lastnosti..

V spodnjih tabelah si lahko ogledate glavne sorte čebule s fotografijo in opisom.  

Sorte sladke čebule

Sladka čebula je dobra v tem, da jo lahko dodajamo v solate, otroci jo lahko tudi jedo. Najslajše solatne sorte čebule so izumili v Španiji, a pri nas niso nič manj priljubljene. Res je, v srednjem pasu lahko to čebulo gojimo samo s pomočjo sadik. Upoštevati je treba, da je sladka čebula zelo zahtevna do kakovosti tal: biti mora rodovitna. Ena najboljših sort sladke čebule velja za čebulo Izvrsten.

Raznolikost, hibrid	Skupina zrelosti	Oblika žarnice, obarvanost lestvice	Masa ploda, g	Značilnosti
Izvrsten

Pozno zrelo, 165 dni

Oblika je drugačna: od sferične do ovalne, luske so suhe, slamnato rumene

250-800

Visok donos, odpornost proti suši

Globo

Pozno zrelo, 117 dni

Široke eliptične, bele luske

500-1000

Visok donos

Španščina 313

Pozno zorenje, 110-139 dni

Okrogla oblika, bele luske

100-150

Visoka produktivnost, odpornost na bolezni

Kmet

120-130 dni

Okrogla oblika, bele luske

50–70

Dobro staranje

Napol ostre sorte čebule

Posebnost čebule polotočnih sort je, da nima preveč zunanjih lusk. To pomeni, da ni tako gosta kot ostra čebula in se lahko ob nabiranju poškoduje. Peninsulano čebulo naj bi kuhali. Za ostre sorte je značilna srednja kakovost. Običajno dajo visok donos, vendar tudi pri gojenju potrebujejo več pozornosti.

Raznolikost, hibrid	Skupina zrelosti	Oblika žarnice, obarvanost lestvice	Masa ploda, g	Značilnosti
Veselka

Srednja sezona, 92-115 dni

Oblika je okrogla ali okroglo ravna, luske so suhe, vijolično-rdeče

75

Prenosni, shranjeni več kot 6 mesecev, visoka produktivnost

Daytona F1

Srednja sezona, 100 dni

Oblika je okrogla, luske so suhe, bronaste

120-140

Dolgoročno skladiščenje

Pompej

Zgodaj, 85-98 dni

Čebulice so zaobljene, suhe in bele luske

50–60

Zori zgodaj, slabo je shranjen

Skvirsky

Srednja sezona, 120-135 dni

Čebulice so zaobljene ravne, slamnato rumene luske, suhe

60–90

Dobra kakovost ohranjanja, visoka produktivnost

Ruby

Srednja sezona, 72-85 dni

Čebulica je zaobljena, luska roza-vijolična

60–80

Povprečni pridelek, povprečna kakovost hranjenja

Stuttgart Rizen

Srednja sezona, 110-120 dni (ko se gojijo iz semen), 92-95 dni (iz semena)

Čebulice so zaobljene, rahlo ravne, zlato rjave luske.

60-100

Dobra kakovost ohranjanja, ne strelja

Začinjena čebula

Vse ostre sorte čebule veljajo za zgodnje zorenje, vendar manj plodne kot polinsuljske. Toda ta čebula se dolgo hrani, vsebuje pa veliko eteričnih olj in sladkorjev. Čebula ostre sorte je prekrita z več plastmi zunanjih lusk, zato lahko za njeno obiranje uporabimo kmetijsko mehanizacijo.

Raznolikost, hibrid	Skupina zrelosti	Oblika žarnice, obarvanost lestvice	Masa ploda, g	Značilnosti
Globus

Srednje zgodnje, 98 dni

Podolgovate, suhe, rjave in svetlo rjave lestvice

73–87

Prenosni, hramba 7 mesecev

Carmen

Srednje pozno, 120 dni

Žarnica je zaobljena ploščata, luske škrlatne barve

70–80

Dobro kakovost ohranjanja

Lugansk

Srednja sezona, 95-105 dni

Oblika je okroglo ravna, luske so suhe, rumene

70-140

Dobra kakovost ohranjanja, visok donos

Rdeča Baron

Srednje zgodnje, 95-110 dni

Čebulice so zaobljene ravne, suhe luske, temno rdeče

90–120

Visok pridelek, shranjen do marca

Sturon

Sredi zgodnje, 105-110 dni

Čebulice so zaobljene, suhe luske, porjavele

150–180

Visoka kakovost hrambe (do 8 mesecev)

Centurion

Srednje zgodnje, 90 dni

Čebulica je zaobljena, suha luska, rjava

80-120

Dolgoročno skladiščenje (do 8 mesecev)

Kalcedon

Srednja sezona, 92-95 dni

Čebulice so zaobljene, luske rjavo-bronaste

85-134

Rok uporabnosti pozimi (96–98)

Ko izbirate sorte čebule, ne pozabite, da sladke in napol ostre sorte rastejo kot enoletnice, ostre pa kot dvoletnice. Toda ostro čebulo lahko sadimo pozimi.