Vrste kumar - katera je prava za vas

Tako preprosta in dobro znana rastlina, kot je kumara, se izkaže, ima več sort. Poznavanje vrst kumar vam bo pomagalo bolje načrtovati zasaditve in pospraviti bogato letino..

V opisih semen kumar lahko pogosto najdemo besede, kot so "partynocarpic" (gynoecious), "Beit Alpha", PREDELAVA itd. Pri izbiri ustrezne sorte je pomembno poznati in razumeti oznake, ki so na etiketi, saj bo od tega odvisen pridelek in uspešno gojenje določene sorte kumare..

V prvem letu gojenja novih sort ni mogoče dobiti dobre letine. Včasih traja nekaj let, da ugotovimo, katere vrste so najboljše za vaše spletno mesto in podnebje..

Katere so glavne vrste kumar

Vrste kumar so omejene z enim osnovnim merilom - lahko so obrodile sadje z ali brez opraševanja. Oprašitvene sorte se imenujejo parthenocarpic. Primerne so za gojenje v rastlinjaku ali na območjih, kjer je malo čebel in drugih žuželk. Včasih na embalaži s takšnimi sortami stoji ikona rastlinjaka.

Splošno sprejeto je, da partenokarpne kumare niso tako okusne kot čebelji opraševalci. To je narobe

Sadje iz partenokarpnih kumar nima semen.

Različne partenokarpske sorte so vrste živahno. Na njih se oblikujejo samo ženski cvetovi (iz katerih se kasneje pridobivajo plodovi). Navadne kumare spadajo med dvorodne rastline in imajo moške in ženske cvetove. Razmerje je običajno 10-20 moških cvetov na 1 samico. Zato včasih pravijo, da kumare cvetijo prazna roža - s prevelikim številom moških cvetov ne pride do rasti in opraševanja ženskih cvetov in posledično je pridelek majhen.

Partenokarpni in samoprašne sorte kumare. V eni roži imajo samooprašene sorte tako peščenec kot tudi prašnik, zato se sami oprašujejo. Plodovi teh sort imajo, za razliko od partenokarpnih, vedno dobro razvita semena.

Grmovje čebeljih oprašenih sort kumar je kompaktno, zato jih sadimo gosteje kot druge

Precej pogosta možnost so čebele oprašene sorte kumare. To je klasičen videz, ki pomeni, da opraševanje opravijo samo čebele ali čmrlji. Brez njih se jajčniki in posledično plodovi ne bodo pojavili. Čebele se lahko oprašujejo tako hibridi kot navadne sorte kumar..

Mimogrede približno hibridi. Tako imenovane rastline, pridobljene s križanjem dveh sort z določenim nizom uporabnih lastnosti. Pri nakupu hibridnih semen kumar je enostavno razlikovati po oznaki F1, ki se nanese na vrečico. Za rastline, pridobljene iz njih, je značilna povečana preživetje, odpornost proti boleznim in škodljivcem, visoka produktivnost.

Vrste kumar, odvisno od namena

Tudi druge vrste kumar so precej pogoste in služijo točno določenim namenom. povezane, na primer s prazninami ali drugo obdelavo.

• Kumarice Idealen je za kisanje, konzerviranje ali kisanje. Njihove velikosti praviloma ne presegajo 10-15 cm, za svežo porabo pa so primerne tudi, saj imajo tanko lupino in sočno meso.

Za pobiranje poberite kumare približno enake velikosti

• Gherkins. Majhne kumare velikosti 5-8 cm, ki imajo prijeten okus in hrustljavo strukturo. Zaradi svoje velikosti in tanke kože so si prislužili vzdevek "kumare za prigrizke." Krvavice imajo navadno podolgovato valjasto obliko, pogosto jih gojijo v rastlinjaku.

Francoski kuhar je od vlade prejel 12.000 frankov, ker je odkril skrivnost konzerviranja piškotov

• Kumara solata. Kumare te vrste ni mogoče zamenjati z drugimi. So podolgovate in dolge, z gosto gladko kožo. Kumare solate uživamo sveže ali jih dodamo solatam. Niso pa primerne za konzerviranje ali kisanje - gosta koža ne absorbira dobro slanice. Prav te kumare se prodajajo pogosteje kot druge na trgu, saj jih skladiščijo dlje kot njihovi "bratje".

Lupina kumare vsebuje veliko količino vlaknin, hkrati pa aktivno absorbira škodljive snovi.

Kumare se lahko razlikujejo tudi po barvi trnja:

• belo grudi - primeren samo za solate-
• chernoshipnye - zaužite sveže, ki se uporablja za kisle in kisle.

Vrste kumar po regijah

Ker je kumara ena najpogostejših rastlin na svetu, je zelo veliko vrst. Pogosto jih kličejo po regiji, v kateri so bile gojene..

• Nizozemščina. Ozke in podolgovate kumare, dolge skoraj 30 cm, navadno gojene v rastlinjaku. Tankolistni plodovi prejemajo največ hranilnih snovi, vendar hitro izgubijo vlago. Zato so za dolgotrajno skladiščenje pakirani v plastične vrečke, odporne proti vlagi..
• Beit alfa. Ta vrsta je bila vzrejena posebej za vroče podnebje in visoke temperature. Po velikosti so manjši od nizozemskih, dosežejo dolžino 10-15 cm, okus in hrustljava struktura teh kumar pa nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Potrebujejo izboljšano zaščito pred dehidracijo in škodljivci..
• Azijske kumare. Najbolj eksotična od vrst kumar, ki smo jih pregledali. Običajno so plodovi te vrste tanki in bodičasti s specifičnim okusom..

Azijske kumare imajo nenavaden videz

V kateri majici je bila tvoja kumara "rojena"?

Kumare se med seboj razlikujejo ne le po namenu, vrsti opraševanja in drugih parametrih, temveč tudi po "vzorcu" lupine.

Govorimo o številu in velikosti tuberklov in konic, ki omogočajo razvrstitev kumare kot posebno vrsto. Znanih je več osnovnih majic ali vzorcev..

• Nemška majica. Kumare te vrste imajo majhne gomolje, ki se nahajajo blizu drug drugega. Trni ne pikirajo samo tuberklov, ampak tudi prostor med njimi, zato so zelenice videti puhaste in celo "korenite". Plodovi dolgi največ 12 cm, imajo kratke vzdolžne trakove. Ta vrsta velja za idealno za krašenje - s pomočjo mikro luknje slanica hitro in enakomerno prodre v plod.

Za kisanje so najboljše za kumarice

Najbolj priljubljene sorte kumar v "nemški" majici: Lukhovitsky F1, Harmonik F1, Gerasim F1, Baby Annie F1, Stric Fedor F1, Mademoiselle F1, Lepota F1, Libella F1.  

• Nizozemska majica. Sadje, "rojeno v nizozemski majici", je valjaste in večje od "nemškega". Gomolji na njih so zaobljeni in nekoliko manjši kot pri prejšnjih vrstah. Trnci se nahajajo samo na tuberkulih. Prav tako se "nizozemci" odlikujejo s šopkom plodov (v listih sinusa se oblikuje do 10 jajčnikov ali več). Takšne kumare so odlične za pobiranje, še posebej, če so majhne, ​​dolge 5-7 cm.

Veliko plodov je nabranih iz enega samega grma Nizozemcev

Najbolj priljubljene sorte kumar v majici "Nizozemca": Liliput F1, Shchedryk F1, Mullet F1, Bober F1.  

• Ruski (Slovansko, vzhodni) majica. Zelentsy so majhne, ​​z velikimi in redkimi tuberklemi, gostim mesom in majhnimi črnimi ali rjavimi trni, ki se nahajajo samo na tuberkletih. Njihova dolžina je 9-13 cm. Slovanske kumare so idealne za kisle, konzervirane, kisle in tudi za solate. Slanica počasi prodira v plod, zato se kumare izkažejo hrustljave in okusne.

Kumare v "ruski majici" običajno rastejo v rastlinjakih in rastlinjakih

Najbolj priljubljene sorte kumare v "ruski" majici: Goosebumps F1, Osebje F1, Kmetija F1, Klet F1, Milostna F1, Tekmovalec F1, Alyonushka F1, Princess F1, Jean F1, Polina F1. 

• Azijska majica. Gladke, podolgovate kumare, na katerih ni gomoljev in bodic. Barva plodov je temno zelena, dolga je 11-15 cm, kumare te vrste se porabijo sveže in jih dodamo solatam. Po okusu so zelo nežni, včasih pa so lahko grenki..

Azijska majica je v Evropi zelo priljubljena sorta kumar

Priljubljene sorte: Požar F1, Sadje F1.

• Včasih pridelajte kumare v "Korejsko-japonski"srajca. Plodovi bledo zelene barve z redkimi tuberkami. Njihova dolžina ne presega 20 cm. Zelentsy so hrustljavi in ​​sočni, primerni za svežo porabo in pripravo solat. Odporni so tudi na glivične in bakterijske bolezni..

Plodovi korejsko-japonskih kumar so močni in zdravi.

Primeri sort: Nevesta F1 in Blond F1

Oznake na vrečah s semeni - znak nove sorte?

Pogosto vrečke navajajo dodatne informacije, da so semena opravila to ali tisto vrsto obdelave. To ne pomeni, da je zaradi „modifikacije“ pridobljena nova sorta. Preprosto so taka semena proizvajalci opravili s posebno predelavo, zaradi česar se je njihova sposobnost kalitve znatno povečala. Običajno so takšni napisi:

• PREDELAVA. Semena kumare imajo lahko zanje neznačilno barvo: modro, zeleno itd. To je znak, da se zdravijo s trea. Kratica za „predelano“ mora navajati ime uporabljene snovi..

Pikiranih semen pred setvijo ne smete namočiti.

• OGREVANJE. Toplotna obdelava ali izpostavljenost semenom toplote je potrebna, da se uniči okužba, ki pogosto ostane na njihovi lupini. "Segretih" semen ni treba razkužiti, vendar je na njih mogoče opraviti kakršno koli pred setvijo: namakanje, razslojevanje itd..  

Katere vrste kumar so primerne za zunanjo in notranjo uporabo?

Preden začnete s setvijo, natančno preučite spodnje tabele. Navajajo, katere vrste kumar se lahko gojijo v rastlinjaku, katere so primerne za odprto tla in katere so začasne zavetišča..

+

+

-

+ -

+

+

+

+

+ -

Odvisno od vrste uporabe lahko kumare sadimo tudi v odprto zemljo, rastlinjak ali pod začasno zavetišče..

+

+

+

+

+

-

+

+

-

Zdaj veste vse o vrstah kumar in vam ne bo težko izbrati sorte, ki ustreza določenim zahtevam (na primer samoprašena sorta za nabiranje).