Vrtni sprehodi in premišljevanje sambuc

To je vrt za ljubitelje rastlin, sprehode po slikovitih krajih in vse ljubitelje lepega. Znani angleški časnik The Telegraph je v svoji kolumni o vrtnarjenju vrt Sambuc imenoval "enega izmed kreativnih podeželskih vrtov Francije".

V francoskem mestecu Le Villaret, 50 km zahodno od mesta Ales, se v gorah Cévennes nahaja slikovit vrt Sambuc. Zgodovina nastanka se začne leta 1993, ko sta se par Anna in Nikolai Brukins (Agnès et Nicholas Brückin) odločila, da bosta na svoji kmetiji zgradila majhne gostišča, kjer gojijo koze..

Ti mini hoteli (chambre d`hote) lahko ustavijo turiste na poti v nacionalni park Cévennes in čudovito dolino Pont d`Herault. Ti kraji že od nekdaj slovijo po čudoviti pokrajini, okusnem kozjem siru, sladki čebuli in vinu z zemeljskim okusom..

Z naravo v sozvočju

V 90. letih prejšnjega stoletja je razvoj agroekoturizma v Franciji le še dobival zagon, po sistemu Gîte, analogni znani storitvi prenočišč, pa je bilo mogoče rezervirati nočitev z zajtrkom v podeželski hiši s sodobnimi življenjskimi razmerami. Par Brookins se je odločil slediti novim trendom. Njihov "projekt" je bil, da se prilegajo naravni krajini, ne kršijo ekologije območja in ne izstopajo po svoji vegetaciji.

Na vhodu v vrt na sivi skrilavcu so besede znamenitega francoskega krajinskega oblikovalca Gillesa Clementeja (Gilles Klement), ki je postal moto vrtu Sambuk: "Ne vmešajte se v naravo, ampak pomagajte, da bo naraven".

Vrt Sambuk je nameščen na pobočju plitke soteske, v katero teče potok, na pobočjih pa so terase, »travarji«, kot jih v Cevennih imenujejo. Tamkajšnji prebivalci že stoletja gojijo zelenjavo in grozdje na tako majhnih vodoravnih ploščadih. Družina Brookins je imela idejo, da bi vse poteze povezala v eno celoto z različnimi prehodi.

Ukrojena pokrajina

Kamen je osnova vrta Sambuk - ščiti pobočja pred erozijo, je glavni gradbeni material in opora za rastline. Nicholas postavljen na delo in kamen za kamnom je začel ustvarjati osnovo prihodnjega vrta. Deset let so v goščave postavljali kamnite poti, stopnice, mostove.

Tako, da premikanje po pobočju ni bilo tako naporno, je Nikolaj v naravnih izboklinah skale uredil številna počivališča, izdelana v obliki pravljičnih grotlov s klopi in ležišči, na katera Anna za sprejem obiskovalcev položi približno sto mehkih blazin in preprog.

Na mestih, kjer se je spuščal dež, je Nikolaj postavil številne ribnike, v katerih cvetijo nimfeje, vodne lilije in druge vodne rastline..

Prvo cvetje, ki ga je Anna posadila na vrtu, so bile peresne trave, makovi, nigella, eshsoltsiya, zvonovi. Nato so gojile oljke, borovnice, cistus. Prav vrtnica je dala ime vrtu - tukaj raste 15 njegovih vrst. Toda tu ni visokih dreves, to je posledica naravnih danosti območja.

Oživljajočo kamnito džunglo

Vrt Sambuc se nahaja v edinstvenem biotopu na jugu Francije - tako imenovanem "Garrigue" (Garrigue). Za ta ekosistem sta značilna apnenčasta slaba apnenčasta tla in vroče podnebje v nizkih gorah. Tu listavci in majhna drevesa ne rastejo več kot 3-5 metrov (na primer kroglični hrast (Quercus soccifera) in trajnice, značilne za sredozemske države: sivka, timijan, rastline družine Cistus.

Na vrtu živijo različne živali: kuščarji in majhne kače se ogrevajo na toplih kamnih, žabe se skrivajo v ribnikih, kačji pastirji, metulji in hrošči se zavijajo v zraku. Na vrtu je veliko ptic, ki se prevračajo, pojejo in samo letijo od veje do veje.

"Vrtnarjenje" deluje v zaprtem ciklu brez odpadkov, ko se uporablja vse - komposti so razporejeni po vogalih, v katere se naložijo odpadlo listje, obrezane veje, olupljena zelenjava, pokošena trava in slama.

Za udobno bivanje obiskovalcev v hladni senci dreves je na voljo mini kavarna, kjer vam bodo ponudili zeleno juho in kozji sir začinjen s cvetjem, specialitetno torto "10.000 zelišč", korenčkov kolač, pa tudi domače omake in kruh po lastni peki.

Posebej velja omeniti knjižnico, izdelano v obliki ogromne kamnite omare. Tu lahko preberete vrtnarsko literaturo ali si ogledate pisane vodnike do teh krajev, udobno sedite na mehkih banketih.

Na vrtu Sambuk ni razkošnih travnikov, ki so lastni klasičnemu vrtu in strogo začrtane elegantne cvetlične gredice. Toda tukaj, kot nikjer drugje, lahko utrujeni popotnik začuti popolno enotnost z naravo, ko se ničesar ne odvrne od prijetne priložnosti, da občudujete okoliško pokrajino, poslušate ptičje trepetanje in si privoščite pod tiho šumenje vode v ribniku..