Gorčična solata, raste doma

Na prodajnih policah in prodajnih policah, zato se na naših mizah pojavlja vse več zdravih izdelkov: zelenjava, sadje, zelenice.

Vse bolj so na voljo zelišča, kot so bazilika, rukola ali gorčična solata, katerih gojenje je možno tudi na vrtu. V skrbi je tako nezahteven, da lahko raste brez dobre razsvetljave na skoraj katerem koli zemljišču - tako v odprtem tleh kot na okenski plošči.

Gorčični list: gojenje na prostem

Priprava tal

Čeprav je ta rastlina sposobna rasti v skoraj vseh tleh, je priporočljivo izbrati rastišče z nevtralnimi tlemi. Bolje je pustiti sončen prostor sončno ljubečim pridelkom, delna senca pa je primerna za gorčico, saj ne prenaša vročine.

Dobro je, če krompir, kumare, paradižnik, paprika, pesa ali jajčevci rastejo na postelji pred gorčico.

Jeseni izkopljemo tla z dodatkom 3 kg humusa ali komposta na kvadratni meter zemlje. Če so tla kisla, dodamo nastrgano apno (od 300 do 700 g na 1 m², odvisno od stopnje zakisanosti), pepel ali dolomitno moko.

Sejanje gorčice

Ko zmrzal oslabi in temperatura naraste nad -5 ° C, nadaljujemo s setvijo semen. Setev se izvaja v treh fazah, tako da imamo vse poletje pri roki sveže, in kar je najpomembneje, nežne zelenice, ker rastline, posajene prvič, kasneje postanejo grobe. Najprej sejemo semena pred koncem aprila, nato - do konca maja in v prvih desetih dneh avgusta.

Za setev izberemo nevroče dni, sicer bodo rastline dale puščice. Seme posejte v navlažene žlebove 1 cm globoko s prehodom 30 cm, rahlo jih pokrijte z zemljo in nalijte toplo vodo iz plitve zalivalke.

Ko se pojavi par listov, stanjšamo poganjke, tako da je razdalja med rastlinami 15-20 cm.

Nega solatne gorčice

Pri gojenju sadik je zelo enostavno skrbeti za gorčično solato - potrebni bodo naslednji postopki:

• Redno odstranjevanje plevela in gojenje razmikov.
• Zalivanje je zmerno, saj se zemlja izsuši. Ne dovolimo presuhega tla, sicer zelenice ne bodo sočne in okusne.
• Gnojenje gorčice po redčenju z infuzijo piščančjega gnoja s hitrostjo 1 dela na 15 delov vode. Če sadike rastejo počasi, zemljo zalijemo z raztopino pepela in vztrajamo 8 ur v mešanici 100 gramov pepela in 5 litrov vode.

Če križnice bolhe premagajo rastline, jih zjutraj potresemo s pepelom in občasno ponovimo škropljenje. Da preprečite napadanje rastlin z bolhami, je dobro posaditi solato ali čebulo poleg postelje: njihov vonj odbija insekte.

Kako očistiti listno gorčico po rasti

Takoj, ko višina listnih vrtnic doseže 15 cm, jih porežemo do samega korena ali rastline celo potegnemo iz zemlje: ne bodo več potrebne. Zato je treba solato večkrat posejati, če želite imeti zelenje na mizi vse poletje in jesen.

Gojenje gorčične solate na okenskem oknu

V prehrani je mogoče imeti sveže gorčične zelenice, bogate z vitamini, minerali in drugimi dragocenimi snovmi, ne le poleti in jeseni. Preostali čas ga lahko gojimo na okenskem oknu, saj je rastlina povsem nezahtevna do pogojev gojenja.

Priprava semen

Pridobimo gorčična semena in jih pripravimo za setev:

• Seme napolnite z rožnatimi raztopinami kalijevega permanganata in držite 20 minut.
• Semena postavite v gazo in redno navlažite z vodo, dokler se ne izlepijo.

Za lažje setve semena malo osušite in nadaljujte s setvijo.

Setev gorčičnih semen

Za gojenje listne gorčice shranite zemljo ali zemljišče z vrta, ki ga vzamete iz krajev, kjer je zrasel krompir ali paradižnik. Seme posejte na naslednji način:

• Škatle speremo z roza raztopino kalijevega permanganata.
• Vrtno zemljo gnojimo s koksnimi vlakninami in biohumusom ter kalcinom v pečici. Pri trgovskih zemljiščih se takšnih postopkov ne izvaja, je končni izdelek.
• Škatle za tretjino napolnimo z drenažo, kot je ekspandirana glina ali kamenčki, ostalo pa z zemljo.
• Naredite utore globine 0,5 cm in sejajte premik.
• Pazljivo jih zalivajte - potegnili jih boste v tla, pokriti s polietilenom in postavili na hladno mesto, dokler ne vzklijo..
• Po pojavu poganjkov odstranite film in postavite škatle na tople okenske police. Rastline ne bi smele biti izpostavljene neposredni sončni svetlobi..

Za nenehno pridobivanje gorčičnih zelenic ponovite posevke vsaka dva tedna..

Skrb za gorčico na okenskem oknu

Po pojavu 2 listov sadiko redčimo, vendar ne veliko: listi rastlin z bolj gostimi zasaditvami ohranijo svojo sočnost dlje in ne grobijo.

Nato poskrbimo za enostavno nego listne gorčice:

• Zalivanje. Rastline redno zalivajte in škropite, zlasti pozimi, v času ogrevalne sezone.
• Razsvetljava. Ob kratki dnevni svetlobi in v oblačnih dneh si omogočimo osvetlitev s fito žarnicami ali drugimi viri svetlobe.
• Temperatura. Pazimo, da temperatura na okenski pragi ne presega 24 stopinj, sicer bo gorčica šla v puščico.

Rastlinam ni treba hraniti: v tleh je dovolj hranil.

Kot lahko vidite, je gorčični list, katerega gojenje je mogoče tako v vrtnih kot notranjih razmerah, sposoben pridelovati pridelke vse leto. Tudi pozimi lahko prehrano obogatite z lastno ročno začinjenimi zelenicami in jo dodate svežim solatam, prilogam, postrežete z mesom in ribami.