Margelanova redkev je ljubljena zaradi nežnega okusa in odlične kakovosti ohranjanja

Margelanova redkev je sorta kitajske zelene redkve, ki ji pravimo tudi čelo. Koreninski pridelek ne vsebuje gorčičnih olj, zato ga še posebej ljubijo vrtnarji s težavo prebavil. Navadna črna redkev s pekočo in grobo kašo je zanje kontraindicirana. Margelan isti ima nežen okus in koristne lastnosti: odstranjuje holesterol in toksine iz telesa.

Zgodovina Margelanove redkvice

Sorta je vpisana v državni register pasemskih dosežkov od leta 2007. Za njegovo čistočo in varnost v naši državi so odgovorni originatorji: moskovsko podjetje "LANS" in znano kmetijsko podjetje "Search". Imajo pravico do gojenja in distribucije semen redke Margelan.

Vlogo za testiranje in registracijo sort je vložil LANS, ustanovljen leta 1997. Vendar iz opisa te organizacije izhaja, da se sama ne ukvarja z izbiro. Glavna specializacija je proučevanje semenskega trga, sodelovanje z vodilnimi tujimi in domačimi proizvajalci, nakup in prodaja semen.

Margelanova redkev je bila najverjetneje uvožena iz Uzbekistana in registrirana v Rusiji. V prid tej različici govorita dva dejstva:

1. V Uzbekistanu je mesto Margilan (regija Ferghana).
2. Sorta se že dolgo goji in je v tej državi tako priljubljena, da jo Margelan najpogosteje režemo in postrežemo skupaj z lokalno nacionalno jedjo - pilafom.

V Rusiji je sorta odobrena za gojenje v vseh regijah, v katerem koli podnebju.

Margelanova redkev je bila v Uzbekistanu v pilafu

Opis in specifikacije

Margelanskaya je sorta čebele v redni sezoni. Od pojava sadik do zorenja koreninskih pridelkov mineva 60–65 dni. Listi so pokončni, srednje velikosti, ob robovih imajo zobce, pobarvani v svetlo zeleno barvo. Koreninski pridelek raste okroglo, valjasto ali elipsoidno, tehta 250-300 g največ 400 g. Produktivnost 1 m² postelje - 3–3,5 kg.

Redkvica je prekrita s kožo nasičene zelene barve, nos pa je bel. Omeniti velja, da pri obiranju, vilic ali lopate niso potrebni, je skoraj celoten korenski posevek nad tlemi in ga enostavno izvlečemo ročno. Meso je margelansko zelenkasto, okus je sočen, sladek, z občutljivo pegavostjo.

Video: pregled redkev Margelan

Sorta zdrži zmrzal do -5 ° C. Žetev do dveh let se lahko shrani v hladilniku, kleti ali kleti, uporablja se sveža. Solate so narejene iz Margelana, kjer je lahko tako edina sestavina kot dodatna, dobro se obnese zelje, korenje, kumare, paradižnik, zelišča. Postrežemo ga s krompirjevimi jedmi. Prijetno je jesti čelo z zalogajem juhe ali pa samo s kruhom in soljo.

Gojenje Margelanskaya

Da čelo ne gre v puščico, ampak je bilo veliko in sočno, je treba seme posejati v prvi dekadi julija. V tem času so se že osvobodile ploskve zgodnjega krompirja, čebule, česna itd. Predhodni posevki so prinesli hrano iz zemlje in po možnosti pustili bolezni in škodljivce. Zato je treba posteljo izkopati, vstaviti lesni pepel in humus, nato pa naliti raztopino Fitosporina (2 žlice na 10 l). Amoniak (40 ml na 10 litrov vode) bo prestrašil škodljivce, za isti namen lahko po tleh raztresete zdrobljene vrhove pelina, celandina, ognjiča.

Semena kitajske redkve so enaka semenkam redkve, le večja

Margelanski seite po shemi 20x30 cm. Posodo zalivajte dan pred sajenjem, da bo zemlja vlažna. Za setev naredite luknje 1-2 cm globoko, pri čemer upoštevajte označene razdalje. V vsako luknjo dajte 2-3 semena. Če se vse pojavijo, odstranite dodatne, pri čemer pustite le enega najmočnejših izrastkov. Če želite istočasno kondenzirati zasaditve, lahko sejete prezgodnjo redkev, koper, cilantro, peteršilj in druga zelišča. Po setvi obložite tla z agrofibrom, da preprečite skorjo in izsušitev..

Če posadite redkev v vrstice, boste morali odstraniti preveč rastlin, da dosežete želeni vzorec.

S pojavom poganjkov zaklonite, odstranite ali dvignite do lokov. Poleti se zdi, da je agrofibre nekoristno, vendar bo ščitilo pred križarskimi bolhami, ki segajo v redkev iz celega okrožja.. Tudi v boju proti tem škodljivcem dobro pomagajo pepel in tobačni prah, lahko jih uporabljate ločeno ali skupaj, mešate v poljubnem razmerju. Redno jih je treba umazati na čelo, po vsakem namakanju po še vedno vlažnih listih in tleh. Ko rastline rastejo in se krepijo, takšne zaščite ne bodo več potrebovale.

Zapuščanje je sestavljeno iz plevela, vsakodnevnega zalivanja in razrahljanja razmikov. Mimogrede, pogosto gojenje bo rešilo še enega škodljivca - zelje muho, ki odlaga jajca na sami površini zemlje, okoli koreninskega pridelka. Z grabljenjem zemlje uničujete zidanje.

Zelja muha odloži jajca na zelje, redkvico, daikon, repo, redkvico - ličinke (črvi) ugriznejo v koreninski pridelek, ga prežemajo s potezami, naredijo neužitne

Če tla pred sajenjem ni oplojena, potem lahko naredite dve prelivi:

1. Ko se pojavi prvi pravi list, uporabite gnojila, ki vsebujejo dušik (sečnino, amonijev nitrat, infuzijo trave, mulleina ali iztrebkov).
2. Ko vidite, da koreninski pridelek začne rasti pod listjem, dodajte lesni pepel (1 skodelico prelijte v 10 litrov vode in nalijte na vrtno posteljo). Če pa ste pred tem pogosto prašili leteče lističe s pepelom, potem vam ni treba narediti takšnega oblačenja.

Začnite nabirati redkev redkev, ko je rok zapadlosti - 60–65 dni, torej, če je posejan v začetku julija, pridelek zori v začetku septembra. Za hrano lahko nabirate prej, za skladiščenje pa je primerna le popolnoma dozorela redkev. Poleg tega se ob zadnji zrelosti kopičijo dragocene hranilne in zdravilne snovi. Iz listov se spremenijo v koreninsko zelenjavo.

Ugodna temperatura za rast čela - od +15 do +18 ° C. Če je vreme že bolj hladno in redkvica še ni dozorela, namestite rastlinjak iz lokov in pokrovnega materiala. Vendar pa se prepričajte, da boste že pred zmrzaljo pobrali -5 ° C in manj.

Za dolgoročno skladiščenje:

• izberite samo cele redkvice, brez znakov škode zaradi zmrzali, gnilobe in škodljivcev;
• odrežite vrhove, pri čemer pustite peclje dolge 1 cm, pustite, da se rezine posušijo;
• koreninsko zelenjavo zložite v plastično vrečko izpod moke, sladkorja itd .;
• hranite v odprti vrečki pri temperaturi + 2 ... +5 ° C.

Za shranjevanje shranite samo cele korenovke, brez poškodb.

Margelan je shranjen ne samo v vrečah, ampak tudi v škatlah ali v razsutem stanju, posut z mokrim peskom in majhno količino - v hladilniku. Če ga med shranjevanjem čela, pol ure ali uro pred kuhanjem spustite v hladno vodo.

Mnenja pridelovalcev zelenjave

Margelan - zdrava in okusna redkev. Gojenje je tako preprosto kot redkev. Glavna stvar je izbrati pravi čas za setev in zaščititi mlade sadike pred škodljivci.