Sejanje graha: najboljše sorte za vašo spletno stran

Grah je ena najbolj priljubljenih poljščin. Gojijo jo velika kmetijska podjetja in navadni ljubiteljski vrtnarji. Obseg uporabe graha je tudi zelo širok. Nezrela semena jemo sveža in jih uporabljamo za pripravo različnih jedi, med katere spada tudi zelo priljubljena solata Olivier, zrela pa najpogosteje gredo za juhe in žitarice. Poleg tega lahko grah, tako kot druge stročnice, zemljo obogati z dušikom, zato je idealen predhodnik za večino kmetijskih rastlin.

Vrste setve graha

Grah - vrsta iz roda Grah iz družine stročnic. Je letna plezalna rastlina, ki jo goji človek že od antičnih časov. Paleobotanisti trdijo, da je bil sušen grah najden v stavbah kamnite in bronaste dobe.

V srednjem veku je bil grah eden glavnih prehrambenih izdelkov človeštva. Takrat so ljudje uporabljali le njena popolnoma dozorela semena, iz katerih so pripravljali kašo in juhe. Zeleni grah so začeli jesti šele v XVII stoletju. Največjo distribucijo je dobil v Franciji in Veliki Britaniji. Pomembno vlogo pri popularizaciji nezrelih plodov graha je imel izum konzerviranja in zamrzovanja. Zahvaljujoč tem načinom nabiranja izdelkov smo jih lahko jedli vse leto in ne le poleti.

Video: nutricionist o prednostih graha

Danes obstajajo tri glavne sorte graha:

• olupek (Pisum sativum convar. sativum) je grah s sferičnimi gladkimi semeni in visoko vsebnostjo pergamenta v stroku. V zreli obliki njen grah vsebuje veliko količino škroba in ga jemo šele po vrenju ali dušenju. Uporabljajo se tudi v kemični industriji za izdelavo bioplastike. Nezrela semena olupljenega graha jemo sveža, vendar hitro zorijo in postanejo zdrobljena;
• možganska (Pisum sativum convar. medullare) - njena značilnost je visoka (6–9) vsebnost sladkorja v grahu, nagubanega po zorenju. Na stopnji tehnične zrelosti imajo odličen okus in se pogosto uporabljajo za konzerviranje in zamrzovanje. Zrela semena žit niso primerna za pripravo juh in žit, saj ohranijo svojo trdoto tudi po dolgotrajni toplotni obdelavi;
• sladkor (Pisum sativum convar.axiphium) - odlikuje ga majhen, zaobljen grah in mehak, sočen strok, praktično brez pergamenta. Poje se celi fižol z nerazvitim semenom..

Fotogalerija: Pestrost sort grahovih semen

Najboljše sorte graha

Danes obstaja veliko sort graha, ki se med seboj razlikujejo ne le po vrsti sadja, temveč tudi v obdobju zorenja, velikosti grma in drugih značilnostih. Iz te sorte lahko vsak vrtnar izbere pridelek, ki je najbolj primeren za njegovo parcelo.

Za odprto tla

Grah ne potrebuje veliko toplote, zato ga najpogosteje gojimo na odprtem terenu. Za to so primerne skoraj vse sorte, vendar so največje povpraševanje visoko donosni in nezahtevni predstavniki, ki niso nagnjeni k vložitvi in ​​sejanju semen.. Te lastnosti so še posebej pomembne pri industrijski pridelavi..

Sorte graha brez listov so odlične za sajenje v odprto tla. Zaradi velikega števila anten, ki nadomeščajo liste, se rastline tesno oprimejo drug drugega in jim ni treba namestiti opore, kar močno poenostavi vzdrževanje in prihrani sile vrtnarja.

Tabela: sorte graha za odprto tla

Fotogalerija: nekaj graha za odprto tla

Premajhna

Sorte graha se imenujejo premajhne, ​​katerih višina stebel ne presega 70 cm. Med vrtnarji so zelo priljubljeni, zato ne potrebujejo vezave in dobro prenašajo kante vremenskih razmer. Te sorte vključujejo:

• Alfa,
• Zgodnji Gribovski,
• Šustrik,
• Čudež Kalvidona (Kelvedon Wonter),
• Vatan,
• Vera,
• Ambrozija.

Razmislite o najbolj priljubljenih..

Alfa

Zgodaj zori grah. Njegova višina stebel ne presega 55 cm. Mednožje so kratke, prvi fižol je pritrjen na višini 9–11 vozlov.

Dolžina temno zelenih strokov Alpha se giblje od 7 do 9 cm, širina pa od 1,2 do 1,4 cm. Vsak od njih vsebuje 5-9 kvadratnih stisnjenih grahov, enakih po velikosti in barvi. Uporabljajo se tako sveže kot za konzerviranje..

Alpha Bean vsebuje med 5 in 9 grah.

Iz enega hektarja zasaditve Alpha pobira od 4,8 do 9 ton zelenega graha z odličnim okusom. Sorta ima relativno odpornost na askohitozo in fuzarij in doseže tehnično zrelost 46–53 dni po vznikanju. Priporočljivo za gojenje v vseh regijah Rusije, razen za Volga-Vjatko, Ural in Sever.

Letos mi je bil všeč grah Alpha. Bush. Višina 40 centimetrov je stala skupaj v steni, se oprijela antene in se med seboj podpirala. Sadila je julija, jeseni je vrečko dala v zamrzovalnik.

Oksana-poper

http://tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=862.1000

Ambrozija

Eden najbolj priljubljenih sladkornih grah pri nas, ki je v državni register vpisan po priporočilih za gojenje na osebnih podružničnih parcelah v vseh regijah. Dolžina njegovega stebla je od 50 do 70 cm, višina pritrditve spodnjih strokov pa približno 35 cm.

Fižol Ambrosia je velik, rahlo ukrivljen, v fazi tehnične zrelosti pobarvan v svetlo zeleno. Grah srednje velikosti, ko popolnoma dozori, pridobi rumenkasto barvo in nagubano strukturo.

Ambrosia fižol ima odličen, nežen okus

Donos nezrelega fižola Ambrosia je 500-600 g na 1 kvadratni kilometer. m. Jestijo jih popolnoma sveže ali po kratkem kuhanju.

Ambrozija iz Gavriša - posajena poleti 13., zelo nežna in okusna, niti ne vem, kaj je boljšega okusa, stroki ali sami grah. Oblikuje 8–9 fižola na strok, odstotek 25–7 graha.
Sadil je 3. maja, od 20 se jih je povzpel 12. Do 10. julija je odpel več kot 100 strokov. Nizka, 50–70 cm, priporočam.

Sergej 972

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=12191&st=360

Visok

Stebla visokih sort graha lahko dosežejo višino 2 m. Potrebujejo obvezno podporo in so zelo zahtevne za rastne razmere.. Toda zahtevnost njihovega gojenja je več kot kompenzirana z obilnim pridelkom kakovostnega fižola. Visoke sorte graha vključujejo:

• Telefonska številka,
• Velikan,
• Čudežna lopata,
• Zhegalova 112,
• Sneg sladkorja.

Najbolj priljubljene sorte so Telephone, Sugar snap, Zhegalova 112.

Telefonska številka

Visoko donosna sorta pozno zorenja. Od setve do začetka spravila strokov mine 100-110 dni. Poleg tega je zorenje razširjeno: najprej zori fižol, ki se nahaja v spodnjem delu rastline, čez nekaj časa pa v zgornjem delu. S pravočasno spravilo zrelega graha in zadostno količino vlage je možno tvorjenje novih strokov.

S pravočasnim obiranjem zrelih strokov in zadostno količino zalivanja grah sorte Telephone oblikuje nove stroke

Glede na rastne razmere se višina stebla sorte Telephone giblje od 150 do 200 cm, po nekaterih virih pa do 300 cm. Dolžina fižola je približno 11 cm. Grah je velik, okrogel, z odličnim sladkastim okusom.

Telefon je zasenčil vse možne sorte. Visok, obešen s stroki, odličnega okusa, primeren za konzerviranje.

Hohlushka

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=12191&st=20

Zhegalova 112

Srednje pozna sorta sladkornega graha. Njegova tehnična zrelost nastopi 50-60 dni po vznikanju, biološka zrelost pa 90-110 dni kasneje. Povprečni pridelek - 14,4 centa nezrelega fižola na hektar.

Grah Zhegalov 112, ki ga je leta 1943 odobrila Državna komisija za uporabo po vsej državi, razen regij Spodnje Volge, Vzhodne Sibije in Daljnega vzhoda.

Raznolikost Zhegalova 112 je rastlina s kodrastim steblom višine 120–180 cm. Na stopnji tehnične zrelosti je fižol ksifoiden, svetlo zelen, njihova dolžina lahko doseže 15 cm, njihova širina pa 2,5 cm. En fižol vsebuje od 5 do 8 okroglo grah.

Rezila sorte Zhegalov 112 so zelo velika in okusna

Nezreli stroki graha Zhegalov 112 imajo dober okus. Uživajo jih sveže in uporabljajo za pripravo različnih jedi..

Mojstrovina po okusu - sorta žegalov. Višina do 2 metra. Sladko Žetev. Rezila 15 cm in 2 cm široka. Na splošno hišni ljubljenček.

mopsdad1

http://tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=862.100

Sneg sladkorja

Sorta sladkornega graha ameriške selekcije. Pod ugodnimi rastnimi pogoji njegova stebla dosežejo višino 1,5–2 m.

Fižol v grahu sladkorja je izbočen, kratek, ne vsebuje pergamentne plasti in dolgo časa ne izgubi okusa. Grah je okrogel, srednje velik. Nezreli stroki graha te sorte jedo sveže, po popolnem zorenju pa se iz njih pripravijo enolončnice in juhe..

Video: osebne izkušnje z gojenjem graha Sneg sladkorja

Možgani

Možganski grah je idealen za konzerviranje ali zamrzovanje pozimi. Imajo izvrsten sladek okus in visoko vsebnost snovi, koristnih za ljudi. Na gospodinjstvih in na kmetijah v Rusiji in državah ZND najpogosteje najdemo naslednje sorte graha:

• Adagum,
• Medena torta,
• Zlati orel,
• Prelado,
• Dinga,
• Premium,
• Tropar.

Najpogosteje posejane sorte Adagum, Prelado, Tropar.

Adagum

Časovno preizkušena sorta žitnega graha srednje zrelosti (68–74 dni od kalitve). Začeli so ga leta 1975 na poskusni postaji v mestu Krymsk, leta 1980 pa je Državna komisija za zaščito in raziskave plemenskih dosežkov dovolila njegovo uporabo po vsej Rusiji, razen v Severni, Spodnji Volgi, Zahodno Sibiriji in Daljnem vzhodu. Za več kot 40 let svojega obstoja Adagumsky ni izgubil svoje priljubljenosti zaradi takšnih lastnosti, kot so:

• visoka produktivnost (do 9,6 t / ha);
• relativna odpornost proti praškasti plesni in askohitozi;
• prijazno vračanje sadja;
• primernost za mehanizirano čiščenje.

Grah sorte Adagum je rastlina visoka 70–80 cm z dobro razvitimi antenami. Fižol je raven, z ostrim vrhom. Njihova dolžina lahko doseže 7 cm. Na enem grmu se tvori od 8 do 14 fižolov, ki vsebujejo 6–9 srednje velikih grah na stopnji tehnične zrelosti, pobarvane v temno zeleni barvi in ​​imajo odličen okus tako v sveži kot v predelani obliki.

Adagumsky - najstarejša sorta možganskih grahov ruske selekcije

Prelado

Zgodnje zorenje (45–50 dni), skupaj zorenje sorte nizozemske vzreje, je bilo območje severnega Kavkaza. Zanj je značilno steblo srednje višine z modro-zelenimi listi, prekritimi z voščeno prevleko. Višina pritrditve spodnjih strokov je 32–37 cm.

Prelado fižol je kratek, srednje širine. Grah, tudi po velikosti, v tehnični zrelosti ima temno zeleno barvo in dober okus. Po popolnem zorenju se nagubajo, hkrati pa ohranijo zeleno barvo.

Nekateri vrtičkarji pravijo, da je v vsakem lončku sorte Prelado točno 7 lončkov

Med glavnimi prednostmi te sorte vrtnarji ugotavljajo:

• dobra produktivnost (26–89 kg / ha);
• odpornost proti virusu mozaika fusarija in rumenega fižola;
• pomanjkanje nagnjenosti k nastanitvi;
• udobje mehaniziranega čiščenja.

Tropar

Tropar je premajhna sorta žitnega graha. Dolžina njegovega stebla ne presega 45–50 cm, spodnji fižol pa tvori na višini 20–25 cm.

Ravni, dolgočasen troparjev fižol Tropar vsebuje 6–7 svetlo zelenega, kotnega graha, ki je dobrega okusa. Uporabljajo se za svežo hrano in za konzerviranje..

Povprečna produktivnost Troparja se glede na rastne razmere giblje od 2,3 do 5,5 t / ha. Ima srednje odpornost na askohitozo in gnilobo korenin, ki jo povzroča fusarij, vendar pogosto trpi zaradi gomoljastega hrošča in molja..

Zgodaj

Zgodnje sorte graha so pripravljene za obiranje v 32–55 dneh po nastanku. Sejemo jih lahko večkrat na sezono in poberemo 2-3 sladkega in okusnega graha..

Tabela: Najzgodnejše sorte graha

Fotogalerija: nekaj prezrtega graha

Sorte graha za različne regije

Grah je zelo nezahtevna rastlina, ki se počuti dobro skoraj na celotnem ozemlju Rusije in drugih držav CIS. Kljub temu je za sajenje na vašem spletnem mestu bolje izbrati zonirane sorte, ki so maksimalno prilagojene podnebju določene regije.

Za Sibirijo

Kljub dokaj težkim podnebnim razmeram v regiji grah v Sibiriji zelo dobro uspeva in obrodi sadove. Tu so pogoste sorte:

• Altai Smaragd,
• Annuška,
• Varangian,
• Darunok,
• Demos,
• Zavodoukovsky,
• Biseri,
• Narymsky 11,
• Rusija,
• Svetozar,
• Yakhont.

Posebno povpraševanje za vrtnarje v zahodni in vzhodni Sibiriji je nizko rastoča sorta žitnega graha Altai smaragd, ki ima visok donos (80–109 kg / ha). Velik, temno zelen grah vsebuje veliko trdnih snovi (20,3–23,7) in sladkorja (5,5–6,2). Poleg tega imajo odlično okusnost in so kot nalašč za svežo porabo in konzerviranje..

Sorta graha Altai smaragd ima visok donos (80–109 kg / ha)

Za srednje območje Rusije in moskovske regije

V srednjem pasu Rusije in moskovske regije se grah goji že več kot sto let. Pred gojenjem krompirja je bil glavni kmetijski pridelek tega območja. Danes je tukaj območje številnih grahov, med njimi:

• Afonka,
• Kmečka hiša,
• Burgomaster,
• Gloriosa,
• Jackpot,
• Otroško veselje,
• Vse vem,
• Calypso,
• Lincoln,
• Nemchimovsky 100,
• Spartak,
• Triumf,
• Okrogel ples,
• Junak dneva.

Gloriosa je priljubljena srednja sezonska sorta žitnega graha. Je rastlina srednje višine z dolgimi stroki z ostrim vrhom. Na stopnji tehnične zrelosti je grah te sorte pobarvan v svetlo zeleno barvo in ima odličen okus. Povprečna produktivnost gloriose v srednjem in moskovskem območju je 45–52 kg / ha.

Sorta graha Gloriosa je odlična za gojenje na prostem

Za Ukrajino

Grah ima pomembno vlogo v kmetijstvu Ukrajine. Gojijo ga tako velike kmetije kot navadni vrtnarji. Več kot 50 sort te kulture je vpisanih v državni register izbirnih dosežkov Ukrajine. Sem spadajo:

• Bosfor,
• Tajkun,
• Kleopatra,
• Zenkovsky,
• Dobiček,
• Gorilnik,
• Mazepa,
• Gregor,
• Harkov sklic,
• Fargus.

Največje površine so zasajene s sodobnimi, zelo produktivnimi sortami rumenega olupljenega graha, ki so namenjene za pridelavo žit. Njihov svetel predstavnik je nemška selekcija Gregor.

Gregorjevo olupljeno rumeno seme graha je namenjeno za pridelavo žit

Odlikuje jo visoka produktivnost (36–52 kg / ha) in odpornost na pomanjkanje vlage. Poleg tega njegove prednosti vključujejo:

• dokaj visoka vsebnost beljakovin (22–23);
• veliko število anten, ki preprečujejo namestitev;
• primernost za obiranje z neposrednim združevanjem.

Video: kako Gregor goji grah

Za Belorusijo

Rejci Belorusije veliko pozornosti posvečajo gojenju novih visoko donosnih sort graha. Najpogosteje sadijo oluščene sorte, ki se uporabljajo za predelavo v žita. Poleg tega se ta kultura pogosto uporablja kot krmna rastlina. Državni inšpektorat za zaščito in testiranje plemenskih dosežkov Belorusije priporoča gojenje 20 sort graha na njenem ozemlju. Sem spadajo:

• Štorklja,
• Aleš,
• Beloruski zaspani,
• Natalievsky,
• Risanka,
• Červenski,
• Faseta,
• Zaganjalnik,
• Minsk Grain.

Minsk Zrno je ena najbolj dragocenih sort tega pridelka v Belorusiji. Odlikujeta jo enakomernost zrna in velik donos olupljenega graha (več kot 80). Je rastlina, visoka 66–70 cm, z grahom dolgim ​​6–8 cm, grah je velik, modrikastozelen. Povprečni pridelek minskega žita je 33,9 c / ha. Odporen je na vložitev in se dobro podvrže mehaniziranemu čiščenju..

Mnoga kmetijska podjetja v Belorusiji gojijo grah v industrijskem obsegu

Izkušeni vrtnarji svetujejo, če sajenje graha ni omejeno na eno sorto. Pristojna izbira pridelkov, ki se med seboj razlikujejo po uporabi in zrelosti, bodo vrtnarju pomagali zagotoviti okusen in svež grah skozi celotno sezono ter narediti različne priprave na zimo.