Vodna kreša - vse leto rastejo vitaminske zelenice

Vodna kreša je ena najstarejših zelnatih rastlin, stara več kot 2 tisoč let. Njegova priljubljenost je tako dolgo že na vrhuncu iz dveh razlogov: prvi je nezahtevnost pri gojenju in negi, drugi pa je najbogatejši vitaminski kompleks, ki ga ima. Pozimi naraščajoča vodna kreša na oknu omogoča kompenzacijo pomanjkanja vitaminov pri vseh družinskih članih. Hitra rast je še ena nesporna prednost tako koristne rastline..

Zgodovina rasti vodne kreše

Vodna kreša ima dolgo zgodovino. Perzijci so ga prvi uporabljali za hrano, tako da je rastlino razširil po celotnem ozemlju Rima, Egipta in antične Grčije. Starodavni zdravilci so verjeli, da listi vodne kreše ponovno oživijo umirajoče ljudi in bolniki, ki trpijo zaradi hude dolgotrajne bolezni, hitreje okrevajo in si v celoti povrnejo zdravje. Sodobni zdravniki in znanstveniki se strinjajo s svojimi kolegi iz antike: vodna kreša ima res tako obsežno paleto koristnih snovi, da redna uporaba le-te v hrani znatno poveča imunost.

Vodna kreša je dobra ne samo sveža, ampak tudi kot začimba za jedi

V Egiptu je bila vodna kreša faraonov najljubša začimba, Perzijci pa so jo začeli uporabljati za hrano že dolgo pred prihodom kruha..

Prvi Evropejci, ki so cenili vodno krešo, so bili Francozi in Nemci (VIII. Stoletje). Zahvaljujoč njih je ta rastlina postala priljubljena po vsej Evropi. Zdaj se vodna kreša goji vseh 12 mesecev v različnih državah sveta, ne le v industrijskem obsegu, ampak tudi v domačih pogojih - na okenski plošči.

Vodna kreša na okenski plošči - je preprosta in praktična

Vrste vodnih kresov

Skupaj obstajajo tri sorte vodne kreše: celi list, kodrasti, setveni. Med seboj se razlikujejo po zorenju, obliki listov in okusu..

Cress varietoforms se razlikujejo po obliki listov

Celotna listna kreša je idealna za gojenje na prostem. To so poznozrele sorte z veliko vodoravno rozeto.

Tabela: Sortoform

Cela listna kreša ima pikanten okus

Curly watercress je zgodnja dozorela rastlina z hrapavimi listi. Sorte, povezane s to sorto, so idealne za gojenje zimskega zelenja v zaprtih prostorih.

Tabela: Curly

Curly vodna kreša hitro raste in ima pikanten okus po gorčici

Setev vodne kreše v obliki listov je nekaj med celolistnim in kodrastim. Sorte imajo veliko rozeto, na pol dvignjeno, oblika listov pa je rahlo razrezana.

Tabela: Setev kultivar

Setev vodne kreše je primerna za gojenje na okenski plošči

Pravila pristajanja

Vodno krešo lahko uspešno gojimo ne le v posteljah, temveč tudi v posodi na oknu. Sajenje, gojenje in skrb je tako preprost, da se lahko spoprime vsak neodvisen otrok..

Vodna kreša na okenskem oknu ni le uporabna, ampak tudi lepa

Izbor tal

Vodna kreša je ena najbolj nezahtevnih rastlin, ki raste dobesedno v kateri koli zemlji in tudi brez nje. Vrtnarji na okenskih policah gojijo to okusno zelenico na navadnih bombažni volni ali prtičkih iz živilskih papirjev. Opravljeni so bili poskusi na gojenju rastlin v različnih pogojih:

• zemljišče z vodo;
• bombažna volna;
• samo voda;
• bombažna volna, posuta z vodo in posuta z zemljo.

Najboljša solata, gojena v zadnji sadilni mešanici..

Vodna kreša raste na kateri koli zemlji in tudi brez nje

V običajnih, srednje vlažnih tleh tudi zelena solata dobro raste, vendar morate zemljo kupiti v vrtnarskih trgovinah. Če vzamete zemljo z vrta, je verjetno, da lahko vsebuje križana bolhača jajca - nevihte vseh rastlin, ki pripadajo družini zelja. In tudi vodna kreša mu pripada..

Če nameravate na vrtu posejati to rastlino, potem izberite gredice, na katerih je zrasel krompir, korenje, čebula, česen in druge korenovke.. Po vseh posevkih zelja ne morete posejati vodne kreše.

Priprava semen za sajenje

Sajenje katere koli rastline se začne ne samo s pripravo tal, temveč tudi s semeni. Pri vodni kreši so precej velike, po videzu podobne gorčici, vendar podolgovate.

Semena vodne kreše so velika, zato jih je enostavno sejati

Da semena vodne kreše hitro nabreknejo in izlepijo, jih je treba postaviti v katero koli majhno posodo, napolnjeno z vodo, ki naj bi komaj pokrila sadilni material. V tem stanju ostanejo 11-15 ur.

Kdaj sejati krešo

V stanovanju lahko rastlino gojimo skoraj vse leto. Najboljši čas za to je v hladnih mesecih, saj je vodna kreša hladno ljubeča rastlina, za katero je optimalna temperatura + 15 ° C. Poleti je takšne pogoje težko zagotoviti. In pri višjih temperaturah se sadike hitro raztegnejo, porjavijo in se uležejo.

Vodna kreša pripada hladnoljubnim rastlinam in se počuti odlično pri temperaturi + 15 ° C

Seme sejemo v odprto zemljo pozimi ali zgodaj spomladi, takoj ko se tla odmrznejo. Tudi prvi, najbolj nežni poganjki vodne kreše se ne bojijo zmrzali do -5 ° С. On skupaj s peteršiljem izstopa najprej na vrtu. Je hitro rastoča kultura, ki preraste in se zavrti (vrže barvo). Zato je za zagotovitev nenehno sveže vodne kreše posajena z navadnimi sadikami z razmikom dveh tednov.

Vodna kreša na vrtu se zdi ena prvih

Kako gojiti vodno krešo

Gojenje vodne kreše je najpreprostejša in najbolj obremenjujoča naloga. Z minimalnim naporom bo lahko vrtnar vse leto užival v okusnih začinjenih zelenicah.

Gojenje okenskih pragov v tleh

Tradicionalno gojenje vodne kreše v cvetličnem loncu je najpogostejše med ljubitelji te rastline. Setev semen se lahko začne v drugi polovici septembra. V tem obdobju odvečna vročina mine in ne ogrozi vodne krese s hitrim vlečenjem in prenočitvijo.

12. do 14. dan lahko svežo zelenico uporabimo kot hrano

Pomembna točka: vodna kreša ne mara neposredne sončne svetlobe, zato je mesto za gojenje vredno izbrati na severni strani hiše. Najboljše od vsega je zastekljen balkon na severni strani. Tu se bodo sadike počutile dobro v vseh fazah razvoja, vse do žetve.

Shema sajenja vodne kreše v tla:

1. Bolje je, da je mešanica že pripravljena v vrtnarski trgovini. Za vodno krešo je primerna navadna zemlja za gojenje sadik. V takšnih tleh ni semen plevela, je hranljiv in vsebuje vse potrebno za aktivni razvoj rastline.
2. Semena zalijemo z vodo, da jih komaj pokrije, in pustimo 11 ur.
3. Mešanico sadik za sadike vlijemo v lonec z drenažno luknjo, rahlo navlažimo tla (če je potrebno), nato v posodo s semeni dodamo več žlic vode.

   

   Ko sejate vodno krešo v tla, najprej navlažite tla iz brizgalne pištole, nato pa potresemo semena po površini

4. Z žlico semena zarežite in jih dobesedno "nalijte" na površino zemlje. Na ta način je mogoče doseči celo setev mokrih semen in zemljo tudi navlažiti..
5. Nato semena potresemo z 0,5 cm zemlje, ponovno poškropimo iz brizgalne pištole in pokrijemo s črnim ali prozornim filmom za en dan.

Po enem dnevu se bodo pojavili kalčki, ki ne potrebujejo nadaljnjega zavetja. Vodna kreša raste pred našimi očmi, vendar z rednim zalivanjem. 12. ali 14. dan lahko poganjke že porežemo z nožem ali škarjami in jih uporabimo za hrano. Semena ni treba namočiti v vodi, lahko jih posadite suho, ker dobro kalijo, vendar se bo v tem primeru videz poganjkov premaknil približno en dan.

Namakanje semen vodne kreše omogoča poganjke že naslednji dan po setvi

Če sejete vodno krešo na kakršen koli način vsakih 7-10 dni, boste dobili neprekinjen zeleni transporter z občutljivo in začinjeno "vitaminsko bombo".

Raste na okenski plošči brez zemlje

Dandanes je gojenje vodne kreše brez zemlje pridobil veliko popularnost. Kokosova vlakna, bombažna volna, prtički, žagovina odlično nadomestijo tla za sajenje.

Video: gojenje vodne kreše brez zemlje

Glavni pogoj je stalno mokra podlaga. Če semena ne namočimo, potem bodo neenakomerno vzklila. Najboljše sorte za sajenje v loncu z zemljo in na naštetih substratih: Openwork, Fun, Curly, Dansky.

Shema sajenja vodne kreše v posodo brez zemlje:

1. V široki posodi, visoki vsaj 5 centimetrov, po celotni dolžini položite bombažno volno (kokosova vlakna, žagovina ali prtički) in jo prelijte z vodo, tako da je podlaga zelo mokra - torej, če je bila potapljana v vodi in se ne odvije. V tem primeru so plastične tanke posode iz slaščic zelo primerne..

   

   Podlaga mora biti navlažena, da voda ne stoji nad površino

2. Vzemite žlico semen z vodo in jih enakomerno porazdelite z "zalivanjem" po celotni površini bombažne volne ali drugega izbranega substrata.
3. Pokrijte s pokrovom ali potegnite oprijemljiv film, dokler se ne pojavijo kalčki.

   

   Skodelico za seme je treba pokriti s filmom, da ustvarite mikroklimo

4. Vlago v posodi regulirajte z namakanjem, vendar ne dovolite, da bo nivo vode višji od bombaža.
5. Po dveh tednih lahko vodno krešo uporabimo svežo ali pri kuhanju. Mlade poganjke se uporabljajo za hrano, na katerih se je pojavil prvi pravi list. Do tega časa poganjki dosežejo dolžino 10 cm. Rezano vodno kremo hranite samo v hladilniku in ne več kot dva dni, sicer bo njena barva bleda, njen okus pa neprijetno grenak.

   

   Nabiranje okenske letine vodne kreše je najbolje opraviti s škarjami

Gojenje na prostem

Vrtnarji z zemljiščem lahko posejejo vodno krešo pozno jeseni pred nastopom trdovratne pozebe. V tem primeru bo spomladi s prvim odmrzovanjem vodna kreša takoj začela rasti močne in prijazne sadike. Ta zelena je ena prvih, ki se je pojavila, saj se ne boji hladnega vremena in mraznih noči..

Vodna kreša na vrtu raste prav tako hitro. kot na okenski plošči

Oktobra na parceli, kjer katera koli vrsta zelja ni zrasla prej, posekajo 1 cm globoke gredice in semena enakomerno posejejo. Nato tlačijo z grabljem tla. S prihodom pomladi spravljajo prvi pridelek in takoj posejejo naslednji. Več kot dvajset dni po nastanku sadik vodne kreše na vrtu ne smemo pustiti, ko raste in začne streljati.

Če nameravate nabrati semena vodne kreše, se enega posevka ne smete dotikati in ga pustiti, da zorijo semena. Ko nastanejo škatle za seme, rastline odtrgajo s koreninami, posušijo v prezračenem prostoru, nato pa jih privežejo, razširijo tkanino ali olje, kamor bodo padla popolnoma dozorela semena..

Pristajalni transporter je mogoče opazovati, dokler se na ulici vzdržuje stabilna temperatura + 25 ° C in pod pogojem, da se tla ohranjajo v konstantnem vlažnem stanju.

Gojenje v rastlinjakih

Na parceli se kmetijska tehnologija vodne kreše v rastlinjaku ne razlikuje veliko od sajenja v odprto tla. Pomemben odtenek rastlin v rastlinjakih je, da jih je treba redno prezračevati. Na splošno je gojenje vodne kreše v rastlinjaku nesmiselno, saj dobro raste na odprtem terenu s prihodom prvih sončnih spomladanskih žarkov.

Gojenje vodne kreše v rastlinjaku je v industrijskem okolju racionalno

Odtenki nege rastlin

Glavna pravila za nego vodne kreše: redno zalivanje in temperatura največ 15 ° C. Od začetka sadik do nabiranja mineva zelo malo časa - 2-3 tedne, zato vodna kreša preprosto nima časa, da bi okužila kakršne koli bolezni ali škodljivce.

Video: zakaj pade cress

Vrhunski preliv

Vodna kreša je tako nezahtevna, da ne potrebuje dodatnega hranjenja. Če je sposoben aktivno in učinkovito rasti na vlažni bombažni volni, tudi brez dodajanja zemlje, potem ne smete več ustvarjati gnojil na postelji, zlasti umetnih. Najbolje je, da zemljo (za odprto zemljo) posujemo pred setvijo semen in ne med aktivno rastjo rastline. Za to so primerna takšna organska gnojila: Biohumus, Biocompost, Gumi, Compostin.

V prozorni posodi je enostavno nadzorovati rast vodne kreše in vlago pod njo

Zalivanje

Zalivanje je pomemben sestavni del kmetijske tehnologije vodne kreše. Tla morajo biti vedno razmeroma vlažna. In pristanke na okensko polico je treba skrbno nadzorovati, še posebej, če se baterija segreje. Prav tako je nemogoče napolniti tla na vrtu ali posodo s substratom.

Rednost, sistematičnost, nadzor - glavna pravila zalivanja, v skladu s katerimi se bo vaša vodna kreša odlično razvijala.

Zdravi poganjki vodne kreše brez gnojil - njena posebnost

Zatiranje škodljivcev

Vodna kreša lahko prizadene le enega škodljivca - križnico. Če se to zgodi in je to redek pojav, morate v vročem vremenu rastline oprašiti s tobačnim prahom. Poleg tega se križeva bolha zelo boji nizkih temperatur, zato lahko vodno krešo poškropimo z ledeno vodo - škodljivec bo izginil.

Kemikalije, katerih delovanje je usmerjeno v dolgotrajni boj z žuželkami, so nevarne za uporabo zaradi kratke rastne sezone vodne kreše. Težko je oprati insekticide s pridelka, še posebej iz tako nežne rastline. Posledično od tega ne bomo dobili koristi, ampak samo škodo.

Vrtnarji, ki gojijo vodno krešo na okenskem oknu, ne bodo nikoli naleteli na križaste bolhe, razen če seveda niso uporabljena zasebna zemljišča.

Križana bolha je edini škodljivi organizem vodne kreše

Vrtnarji pregledi

Vodno krešo pogosto imenujejo "vitaminska bomba". To neverjetno rastlino je v zimskih mesecih enostavno gojiti na vašem oknu. 14 dni po sajenju je že mogoče uporabiti zdrave poganjke s prijetnim gorčičnim okusom. Vendar pa prekomerno uživanje solate vodi v glavobole in nespečnost. Strokovnjaki trdijo, da enkratna poraba rastline ne sme presegati 15 gramov. Z zmernim dodajanjem vodne kreše v prehrano se lahko zimski pomanjkanju vitaminov zlahka izognemo.. .