7 Najbolj sladkih sort črnega ribeza

Težko si je predstavljati sodoben vrt brez črnega ribeza. Cenimo ga po bogati vsebnosti vitamina C. Verjame se, da je ribez tisti, ki daje kislost. Vendar to ni tako! Jagode nekaterih sort se razlikujejo po bogatem okusu in izredni sladkosti..

V času svojega obstoja se je črni ribez »razvil« iz divje rastline v priljubljeno jagodno kulturo med poletnimi prebivalci. Uravnotežena sestava vitaminov (in zlasti vitamina C) je nekajkrat višja od podobne v drugih jagodičevju in sadju. Eterična olja, ki jih vsebuje ribez, imajo edinstveno aromo, ki jo hostese na različne načine »premagajo« pri pripravi džemov, konzerv, sokov in tinktur. Črni ribez je cenjen tudi zaradi svojega "nabora" sladkorjev, pektinskih snovi, organskih kislin in mineralov. Katere sorte črnega ribeza veljajo za najbolj "sladkorne"?

Bagheera

Ta sorta ima poleg visoke vsebnosti sladkorja v jagodičevju (10,8) še številne druge prednosti. Na primer, priporočamo ga za gojenje v večini podnebnih pasov, saj je enako odporen proti zmrzali in suši. Grmovje je majhno, srednje razširjeno, precej odebeljeno. Jagode so velike, okrogle, modro-črne barve, sladkega in kislega okusa, kar omogoča uživanje tako surovih kot predelanih. Sadje obdrži predstavitev tudi med dolgim ​​vlekom.

TrgatevVišina grma
(m)Teža jagodičja
(g)Produktivnost (kg)
iz grma)Rok uporabnosti svežih jagod
(dni)

Sredi julija

1.2-1.5

1,5-1,7

3,5-4

14–21

Zelena meglica

Poetično ime sorte ne odraža natančno njenih zaslug. Najprej vključujejo visoko vsebnost sladkorja, ki včasih doseže 12, povprečno pa 10,1. Grmovje je srednje veliko, rahlo razprostrto. Velikost jagodičja se giblje od srednje velikih do velikih. Običajno so zaobljene, temno črne, sijoče. Okus ribeza je velik, zato se uporablja za izdelavo različnih džemov in želejev. Grmovje prenese močne in dolgotrajne zmrzali. Za obiranje iz njih lahko uporabite mehanizirano tehnologijo, ki zadevo močno poenostavi..

TrgatevVišina grma
(m)Teža jagodičja
(g)Produktivnost (kg)
iz grma)Rok uporabnosti svežih jagod
(dni)

Sredi julija

1.3-1.5

1.2-1.6

4-5

12-16

Biser

Sorta nima visoke vsebnosti sladkorja v jagodah, vendar ostaja med vodilnimi v potrošniških željah. Grmovje je srednje veliko, s precej razširjeno krošnjo in gostim listjem. Jagode popolne sferične oblike, velike, pobarvane v črno premogo. Celuloza s sadjem z izrazitim sladnim okusom in aromo. Pridelek zori enakomerno, približno istočasno, kar olajša njegovo zbiranje in predelavo. Grmi se ne bojijo zmrzali in dolgotrajne suše, ne bojijo se glivičnih bolezni.

Čiščenje
letina

Višina grma
(m)Teža jagodičja
(g)Produktivnost (kg)
iz grma)Rok uporabnosti svežih jagod
(dni)

V začetku junija

1-1,2

3-5

2,5-3

18–24

Nina

Po vsebnosti sladkorja v jagodičevju (11) Nina le nekoliko manjvreden Odličen študent. To je srednje zgodnja sorta, ki obilno obrodi sadove. Grmovje je nizko, gosto, tvorijo številne koreninske poganjke. Jagode so precej velike, premera do 1,3 cm, zaobljene in enodimenzionalne. 100 g vsebuje 180-270 mg askorbinske kisline, kar je enako 2-3 dnevnemu vnosu za odraslo osebo. Toda na žalost tega ribeza dolgo ne skladiščijo ali prevažajo. Med pozitivnimi lastnostmi sorte je omenjena tudi zimska odpornost, samoplodnost in odpornost na praškasta plesen..

Čiščenje
letinaVišina grma
(m)Teža jagodičja
(g)Produktivnost (kg)
iz grma)Rok uporabnosti svežih jagod
(dni)

V začetku julija

1.2-1.5

2-4

3-5

10–12

Odličen študent

Glede na rezultate dolgoletnih raziskav, ki so jih opravili strokovnjaki Vseslovenskega raziskovalnega inštituta za gojenje sadja, ta sorta vodi v prvo trojico po vsebnosti sladkorja v jagodičevju (11.1). Grmovje je precej visoko, razraslo in gosto. Jagode so črno-črne barve, velike, z rahlo kislostjo. Sorta je srednje odporna, odporna na spomladanske povratne pozebe. Toda njegova sposobnost, da prenese bolezni in škodljivce, je povprečna.

TrgatevVišina puša (m)Teža jagodičja (g)Produktivnost (kg na grm)Rok uporabnosti svežih jagodičja (dnevi)

V začetku julija

1,5-1,8

0,9-1,5

4-4.5

12-18

Selechenskaya

To je ena najbolj priljubljenih sort, ki je celo zmagala pri »ponovnem izdajanju« (še ne tako dolgo nazaj je bila sorta prejeta Selechenskaya 2) Eden od dejavnikov, ki je omogočil širjenje sorte v večini regij, je bila njena velika prilagodljivost vremenskim in podnebnim razmeram. Grmovje je živahno, ravno, z majhno krošnjo. Jagode so zelo velike, črne z briljantno bleščico, po okusu so blizu grozdju. Najprej jih uživamo v sveži obliki, včasih pa iz njih izdelujejo sokove in kompote. Pridelek sorte je povprečen, kot tudi odpornost na bolezni.

Čiščenje
letina

Višina grma
(m)Teža jagodičja
(g)Produktivnost
(kg iz grma)Rok uporabnosti svežih jagod
(dni)

Začetek je prvi
desetletje julija

1.3-1.5

2-4

2-3

12-16

Newt

Sorta, ki je sortirana na Švedskem, vsebuje do 10,6 sladkorja in je bila razvita posebej za severne regije. Čeprav dobro prenaša in dolgotrajno vročino s pomanjkanjem vlage. Grmovje je visoko, vendar se rahlo širi. Jagode so nekoliko večje od povprečja, z gladko sijočo kožico in majhnim številom semen. Celuloza je rahlo kisla, zato je najbolje uporabiti jagode za pripravo džemov, konzerv ali tinkture. Na rastlino rahlo prizadene praškasta plesen, antracnoza in popkov pršica pa jo ne napada vedno.

TrgatevVišina puša (m)Teža jagodičja (g)Produktivnost (kg na grm)Rok uporabnosti svežih jagodičja (dnevi)

Sredi julija

1.2-1.5

0,7-0,9

3-3.5

12-16

Našteli smo najslajše sorte črnega ribeza, glede na rejce in izkušene poletne prebivalce. Toda izbira določene sorte ni omejena na raven sladkorja v jagodičevju. Obstajajo tudi kazalci, kot so velikost jagodičja, pridelek sorte, čas zorenja in odpornost proti boleznim. Spremljajte naše publikacije in poskušali bomo govoriti o absolutnih voditeljih v vsaki od teh kategorij.