Najboljše sorte paradižnika za soljenje in konzerviranje

Med tisoč sortami in nasveti, kako izbrati paradižnik za pobiranje in konzerviranje, ni enostavno. Kako vsestranske so te sorte, kako se razlikujejo in kako gojiti in nabirati paradižnik, da ne bi padel pod lupino iz svojih tesnil? Delimo vse tankosti!

Kar sodobne gospodinje ne počnejo s paradižnikom. So jih solimo, konzerviramo, damo v sok ali kečap, zavijemo v testenine ali omako ... Toda rezultat je kljub vsem naporom in uram včasih daleč od idealnega. Navsezadnje narediti vse po receptu ni dovolj - še vedno morate izbrati pravilno sorto paradižnika.

• 

  zgodnje zorenje, za rastlinjak in odprta tlaokrogla, rdeča, tehta do 100 ggrmovje do višine 70 cm, pridelek je dobro shranjen

  Škrlatne sveče

  

  sredi sezone, za rastlinjakvaljast, roza, težak do 60 gvisoka produktivnost, podolgovati plodovi, močni grmovi do 1,8 m

  Volgograd 595

  

  srednje pozno, za rastlinjake in odprto tla (samo v južnih regijah)okrogel, rdeč, težak 100-150 ggrmovje visoko 70-100 cm, odporno na slabo vreme

  Rio grande

  

  sredi sezone, za rastlinjake in odprta tlaovoidna, rdeča, tehta 70-150 ggrmovje visoko 70-100 cm, odporno na slabo vreme

  Rdeča kapica

  

  zgodnje zorenje, za rastlinjak in odprta tlaokrogel, rdeč, težak 60-70 ggrmovje je odločilno, visoko do 70 cm, ne boji se kompaktne zasaditve

  Romi

  

  sredi sezone, za rastlinjake in odprta tlasliva, rdeča, do 80 ggrm določa, visok do 70 cm, nezahteven pri negi

  Čudenje sveta

  

  srednje pozno, za rastlinjakv obliki srca, rumene barve, do 100 gnedoločeno grmovje, visoko do 3 m, plodovi se dolgo skladiščijo

  Zabavno

  

  srednje zgodaj, za rastlinjake in odprta tla

  valjaste rdeče barve,

  do 300 g

  nedoločni grmovje, visoko do 2 m, nenavadne oblike sadja

  Caspar F1

  

  zgodnje zorenje, za odprto tla

  v obliki paprike, rdeče barve,

  do 140 g

  grmovje določilno, visoko do 1 m, sočasno zorenje plodov

  Moskovska poslastica

  

  sredi sezone, za odprto tla

  poper, rdeč,

  do 130 g

  nedoločni grmi, visoki do 180 cm, v sadju velika vsebnost sladkorja

  Solite lahko ne samo zrele, temveč tudi zelene paradižnike. Res je, o izbiri sorte je treba še vedno skrbno razmisliti - paradižnik za solato in omako ne bo deloval..

  Najboljše sorte paradižnika za konzerviranje

  Konzervirani paradižnik je celo manjši od plodov sort kiselih. To je razloženo z estetske in praktične strani vprašanja - dva ogromna paradižnika, ki visita v kozarcu, nista tako lepa kot dva ducata "dojenčkov" in lahko nasičita manjše število občudovalcev sončnih zahodov.

   

  Raznolikost / hibrid	Obdobje zorenja in rastni pogoji	Oblika, barva in teža ploda	Značilnosti
  De Barao (razen velikan)

  
  
  
  

  

  srednje pozno, za rastlinjake in odprta tlasliva, večbarvna, do 150 gnedoločni grmovje, visoko do 2 m, sadne barve večbarvne

  Otroška sladkoba

  

  zgodnje zorenje, za odprto tlaovalna, rdeča, do 70 godločne grmovje, ki stoji do 70 cm, sorta je odporna na večino bolezni

  Sanka

  

  zgodnje zorenje, za rastlinjak in odprta tla

  zaobljena rdeča,

  do 150 g

  grmovje je odločilno, stoji do 60 cm, obrodi sadje do mraza

  Lapwing 

  

  sredi sezone, za odprto tlapodolgovate, rdeče, do 70 gkompaktni grmi do 70 cm, visoka vsebnost sladkorja, plodovi dobro prenašajo prevoz

  Elf F1

  

  srednje zgodnja, univerzalnaokrogla, rdeča, do 20 gnedoločeno grmovje, visoko do 2 m, za nabiranje s ščetkami

  Čokoladna krogla

  

  sredi sezone, za rastlinjake

  ovalna, grimizna,

  do 45 g

  nedoločeno grmovje, visoko do 170 cm, je treba posvetiti
  
  
  
  

  Zlati prsti

  

  zgodaj, za rastlinjakevaljaste, rumene, do 30 ggrmovje je odločilno, do 100 cm visoko, pridelek zori skupaj, dolgo se hrani

  Liana

  

  ultra zrel, za odprto tlaokrogla, rdeča, do 80 ggrmičevje, visoko do 40 cm, odporno na slabo vreme

  Kibits

  

  zgodaj zrela, za rastlinjake in odprta tlasliva, rdeča, do 60 ggrmovje določilno, do 70 cm visoko, podolgovate oblike plodov

  Jabolko Rusije

  

  zgodaj zrela, za rastlinjake in odprta tlaokrogla, rdeča, do 90 ggrmovje je odločilno, visoko do 60 cm, lupina na plodovih med toplotno obdelavo ne razpoči



sredi sezone, za odprto tlaokrogla, malina, do 600 gnedoločni grmovje, visoko do 170 cm, obrodi sadje do zmrzali

Bikovo srce



sredi sezone, za rastlinjake in odprto tla

v obliki srca, večbarven,

do 800 g

razrasli grm do 150 cm višine, ima številne hibridne kolege

Budenovka



sredi sezone, za rastlinjake in odprto tla

v obliki srca, roza,

do 800 g

grmovje nedoločeno, visoko do 1 m, plodovi se dobro skladiščijo in dobro prenašajo prevoz

Velikan



sredi sezone, za rastlinjake in odprto tla

okrogla, malino roza,

do 1 kg

nedoločni grmi, visoki do 180 cm, mesnati plodovi, z veliko sladkorja

Kardinal



srednje zgodaj, za rastlinjake

v obliki srca, roza in maline,

do 500 g

nedoločni grmi, visoki do 2 m, potrebujejo podvezice

Mazarin



srednje zgodaj, za rastlinjake

v obliki srca, rdeče barve,

do 500 g

nedoločeno grmovje, visoko do 2 m, je potrebno zatipati vrh

Maša



sredi sezone, za rastlinjake

zaobljena rdeča,

do 400 g

nedoločni grmovje, visoko do 2 m, je razred odporen na bolezni in slabo vreme

Tolstoj F1



zgodaj zrela, za rastlinjake

okroglo rdeča,

do 120 g

nedoločeno grmovje, visoko do 3 m, hibrid je termofilni

Predsednik



zgodaj zrela, za rastlinjake

okroglo rdeča,

do 250 g

nedoločni grmovje, do 3 m visoko, mesnato sadje

Bobcat F1



pozno zorenje, za rastlinjake in odprta tla

okroglo rdeča,

do 225 g

grmovje je odločilno, visoko do 1,2 m, plodovi so primerni za konzerviranje z rezinami

Pred modernim pultom s semeni resnično tečejo oči. Toda, če natančno veste, kako želite predelati paradižnik, lahko izberete optimalno sorto. Če nameravate narediti žetev za zimo iz paradižnika, potem pojdite na sajenje zalog s seznamom vnaprej izbranih sort.

In za tiste, ki obožujejo kuharske poskuse, smo pripravili nekaj odličnih receptov iz paradižnika.



7 neverjetnih receptov za vloženi paradižnik za vsak okus (s fotografijo)

Izvirni, a hkrati sploh ne zapleteni recepti za nabiranje paradižnika za zimo.

• 

  Kaj kuhati iz paradižnika za zimo - recepti za zvitke s kisom in brez

  7 nenavadnih receptov za okusne paradižnikove rezine. Poskusite kuhati doma!