Kaj storiti z živilskimi odpadki v državi pozimi

Če v hladni sezoni še vedno živite na deželi ali vsaj pridete tja za konec tedna, je za vas odstranjevanje ostankov hrane. Kako organizirati kompostiranje odpadkov, namesto da bi v mesto odnesli vreče za smeti?

Večina poletnih prebivalcev organizira kompostni kup v najbolj oddaljenem in najbolj neopaznem kotu mesta. Poleti, ko imajo odpadki, ki razpadajo, grdega videza in vonja, je to razumljivo in precej praktično. Toda pozimi lahko prevoz odpadkov na zbirno mesto povzroči težave. Čiščenje poti skozi celoten odsek ni tako preprosto, odpadki, ki ležijo na vrhu snega, pa lahko privabijo glodalce, ptice, ulične pse. Tem težavam se lahko izognemo z oblikovanjem alternativnega sistema za shranjevanje živilskih odpadkov za jesensko-zimsko obdobje..

Pravo mesto za zimsko kompostiranje naj bo na severni strani mesta, v senci stavb, vendar nedaleč od hiše, ob stezi, ki je vedno očiščena snega in ledu. 

Obstajata dva načina, kako organizirati zimsko skladiščenje živilskih odpadkov - v sodu in na prostem v snegu. V idealnem primeru lahko uporabite obe možnosti, začenši jeseni s prvo in nato postopno prehajanje na drugo. Če pa v koči obiščete samo ob koncih tedna, potem zadostuje eno mesto za shranjevanje. 

Najlažja možnost je nakup plastične posode s pokrovom za shranjevanje organskih ostankov. V njej lahko nalijete in odcedite ostanke hrane, čistilnih, mesnih in ribjih odpadkov, razvajene tjulnje ali gnilo zelenjavo. Cisterna bo mirno stala mirno vso zimo in spomladi, ko se bo sneg stopil, lahko njeno vsebino nalijete v glavni kompostni kup. 

Zakaj tega ne bi storili pozimi? Ker tekočine, ki se zamrznejo na površini kupa, tvorijo ledeno skorjo, kar bo znatno upočasnilo začetek spomladanskega zorenja komposta.

Če ne želite kupiti posode, jo lahko nadomestite z navadnim plastičnim ali kovinskim sodom, na primer takšnim, v katerem poleti vztrajate z organskimi gnojili ali nabirate deževnico za namakanje. Da ne bi sami obarvali sode in ne bi imeli težav s puščanjem tekočin, vanj vstavite gosto vrečko za smeti (200-300 l). Ko pride pomlad in se kompostni kup stopi, lahko vanj vstavite vsebino sode. 

Druga metoda je tudi precej preprosta, čeprav bo zahtevala več paketov. V kuhinjo namestite majhno vedro (do 5 l), v katerega lahko vstavite biorazgradljive vrečke in tja pošljete živilske odpadke. Ko je torba 3/4 polna, jo privežite in na hladnem vzemite ven.

Na ograjenem območju v senčnem delu parcele zložite pakete drug na drugega. V hladnem vremenu se bodo hitro zmrznili, vendar bi bilo v primeru odmrzavanja vsako naslednjo plast dobro napolniti s snegom.

Pakete lahko hranite tako na prostem kot v skednju ali drugem neogrevanem prostoru, vendar je v drugem primeru potrebno na tla položiti plast filma ali drugega hidroizolacijskega materiala.. 

Ko pride pomlad, bo treba pakete odnesti v kompostnik, naložiti v ločen predalček in jih zmešati z vilicami. Paketi, ki postanejo na mrazu krhki, se bodo raztrgali in jih je mogoče odstraniti, organske snovi pa pustiti na pregrevanju. Vsebina kompostne posode se pošlje v isti predal..

Zamisel o zimskem kompostiranju smo dobili v vrtni reviji LiveJournal in se odločili, da jo delimo z našimi bralci.

Kakšne so težave: zavitki se odtajajo, treba jih je nekam prevažati, celofan ločiti od organskih smeti, odložiti, da ne pušča! Veliko olajšamo! Konec jeseni na enem od ležišč, ki mejijo na očiščeno pot, izkopljemo utor. Približno dva metra dolga, 30 cm široka in 30-40 cm globoka. To je vse. Počistite čiščenje vso zimo. Ta žleb je dovolj za celo zimo s stalnim prebivališčem. Dokazano z leti. Spomladi izkopljemo utor. Izkaže se gnojena postelja za kumare, redkev itd. In brez vlečenja in spuščanja. In kakšna dobra letina! (Natalija Proničenko)