Irshai oliver - sorta grozdja

Sinonim: Zlato zgodaj.

Sorta je bila vzrejena v mestu Kecskeméte leta 1930 zaradi križanja sort Pearl subwoofer in Pozhoni Feger. Avtor te sorte je vzreditelj Pal Kochish.. Gojijo ga v Moldaviji. V Ukrajini je sorta zonirana v regiji Odesa, Krim, Zakarpatska regija in Donjeck. V mladem poganjku je krona sivo-zelena z rožnatimi pikami, ima rahlo pubescence. Mladi listi zlate barve, imajo šibko cobwebly pubescence. Naslednji listi so svetlo zeleni, brez pubescence. Enoletna zrela poganjka rjave barve, njegova vozlišča ne izstopajo. List je srednje velik, okrogel, ima pet reženj, rahlo razsekan. Glavno rezilo je ukrivljeno prezračeno, tvori tup ali pravilen kot.

Izrezi: zgornja srednja globina, liro oblikovana, zaprta, redkeje odprta, z ovoidnim ali eliptičnim lumenom - spodnja majhna, lipo oblikovana, odprta, z vzporednimi stranmi. Zareze s peclji so obokane in odprte.

Na koncih lopatic so zobje trikotne oblike, imajo rahlo izbočene stranice. Na robu zob so trikotne oblike. Na spodnji strani je pubescence zelo šibka, ščetinasta. Roža je dvospolna. Grozd je srednje velikosti, konične oblike, razvejan, ohlapen ali srednje gostote. Širina šopka je 9-10 cm, dolžina 11-16 cm, dolžina stebla grozda je do 5 cm, povprečna masa gomile je 135-140 g Jagodičje je okrogle oblike, srednje (15 široko, 16 mm dolgo), svetlo zlate barve. Koža je močna, gosta, sočnega mesa. Okus jagodičja pri tej sorti grozdja je pravilen, rafiniran, ima izrazit citron-muškatni ton. V jagodičju sta dve majhni kosti. Povprečna teža 100 jagodičja 290 g.

Glavni znaki. Poganjki so rahlo listnati. Listi so srednje razrezani in zloženi v obliki lijaka. Trsteni listi listov in anten so svetlo zeleni, dolgi. Grozdi srednje velikosti, stožčaste oblike. Jagode so zlate barve, z debelo kožo, imajo močan okus citron-muškatnega oreščka, zorijo zelo zgodaj.

Grmovi sadik se polsujejo. Njihovi listi imajo tri režnje, šibko razrezani, glavni reženj je ukrivljen spiralno. Antene so precej dolge, debele, zvite. Poganjki so rahlo listnati. Jeseni listi porumenijo.

Rastna sezona. Od začetka odpiranja ledvic do popolne zrelosti jagodičja mineva približno 116 dni. Vsota aktivnih temperatur za to obdobje je 2250 ° С. To je zgodnja zrela sorta.. Jagode dozorijo konec avgusta. Grmovje je srednje veliko. Poganjki dozorijo pri 80.

Sorta ima dokaj stabilen pridelek. Na območjih, ki niso namakana, je povprečni pridelek 80 kg / ha. Plodni poganjki - 54. Število grozdov na plodnem poganjku je 1,16, na poganjku, ki se razvija, pa 0,64.

Trajnost. Jagode slabo vplivajo sive gnilobe, ostanejo na grmovju zelo dolgo in ne izgubijo svojih lastnosti. Plesen je enakomerno zadovoljiva. Različna srednje trdnost. V zmrzalnih zimah je pridelek 2,5 kg na grm. Povprečna ocena stanja grmovja po zimi je precej visoka in na pettočkovni lestvici znaša 3,7 točke.

Pri minus 19 ° С je poškodovanih več kot 50 oči. V deževnih letih pridelek upada.

Značilnosti kmetijske tehnologije. Za zgodnje zorenje jagodičja in kopičenje večje količine sladkorja je treba Irshai Oliver posaditi na pobočjih, ki so zelo dobro ogreta. Priporočljivo je navijaško oblikovanje s štirimi kraki. Na grmu naj ostanejo 40-48 oči. Sadne trte je treba razrezati na 8-10 očes. V toplih območjih je dovoljena uporaba tvorbe z visokim žigosanjem. Sorta dobro raste na zalogah Riparia × Rupestris, Berlandieri × Riparia C04, Teleki 8B, Kober 5 BB.

Tehnološka značilnost. Irshai Oliver - namizna in vinska sorta. Zaradi dejstva, da imajo jagode te sorte grozdja močno kožo, to omogoča dolgo časa puščanje grozdov na grmovju, da bi dosegli vsebnost sladkorja, ki je potrebna za izdelavo desertnih vin. Sestava grozda: glavniki - 4,8 - sok - 76,4 - semena - 2,7 - gosti deli in lupina - 16,1. Prevozi zelo dobro. Povprečna obremenitev ob ločevanju jagod je 214-234, na njihovo drobljenje pa 1074 g. Vsebnost sladkorja - do 21,3-23,3 g / 100 ml, kislost 5,9-4,5 g / l. Ocena degustacije - 8.

Ta sorta je zelo cenjena pri proizvodnji prvovrstnih sladic. Grozdje se uporablja tudi za pripravo polsladkih vin, visokokakovostnega muškatnega oreščka. Desertno vino ima zlato barvo, ima močno muskatno-citronno aromo z vonjem po vrtnici in nežnem maslenem okusu. Ocena degustacije vina je 9–9,2. Polsladko naravno vino Lada izstopa z nežno muskatno aromo in lahkim harmoničnim okusom. Pripravljen je z mešanico dveh sort - z Irshai Oliver in Sukholimansky white. Ocena degustacije 8,6-9.

Genotipska ocena. Irshai Oliver se pogosto uporablja v reji za gojenje tehničnih in namiznih sort grozdja. Prvi hibridni potomci imajo dobro vitalnost. Rastline zgodaj in prijateljsko vstopijo v sezono sadja. Sorta je v biseksualni vrsti cvetov raznolika. Glede na maso jagod in šopkov je zaznati produktivnost hibridov, vmesno dedovanje. Odvisno od drugega starša je bilo odstranjenih od 15 do 75 oblik zgodnjega zorenja glede na datume zorenja jagodičja. Po barvi jagodičja je Irshai Oliver recesivna belo-jagodna homozigota. Aroma se podeduje v razmerju 13 nevtralnih: 3 muškatni orešček. Irshai Oliver daje dobro kombinacijsko sposobnost pri gojenju namiznih sort z orientalskimi sortami (Pobeda, Nimrang)

Stroškovna učinkovitost. S potencialnim donosom 78 kg / ha je stopnja donosnosti 331,3 .