Opis sorte hrušk olivier de serre

Značilnosti sorte hrušk Olivier de Serre.

Francoska sorta zimske hruške, odstranljiva zrelost se pojavi v prvi dekadi oktobra, porabnik decembra. V postelji ostanejo do marca. Sadje jemo predvsem sveže, čeprav je dobro za izdelavo kompotov..

Hruška Olivier de Serre je srednje velika, krošnja pri mladih drevesih je zelo piramidalna, kompaktna, pri odraslih je široko-piramidalna in bolj razširjena. Glavne skeletne veje so kratke in debele, ki segajo od debla pod kotom 45-50 °. Lubje vej je rjavo, gladko, luskasto na steblu. Poganjki srednje dolžine, temno rjavi, kratki, zgibki, pubescentni - veliko leče. Brsti štrleči, veliki, stožčasti. Listi so sijoči, lanceolatni ali podolgovato-jajčasti, z dvignjenimi valovitimi robovi, ukrivljenim lokom ob osrednji žili, pravokotni na poganjko. Listna plošča je koničasta, groba, s fino nazobčanimi robovi. Zgodnje cvetenje.

Plodovi sorte hrušk Olivier de Serre srednje velikosti, tehtajo do 150 g, so večji. Oblika je ravno-okrogla, bergamotoidna, z gomoljasto površino, še posebej ob peti. Koža je rahlo hrapava, gosta, sivo-zelena, prekrita z rjavimi pikami in pikami, ki tvorijo trdne rjave pike na dnu in na vrhu. Ko dozori, koža postane temno rumena, včasih z rahlo rdečico na sončni strani. Pecelj je kratek, debel, nekoliko ukrivljen, z zvoncem na zgornjem koncu. Lijak je velik, globok. Skodelica je skoraj zaprta, sedi v globoki, sobni, rahlo rebrasti krožnici. Srce srednje velike, ovalne, komore majhne, ​​zaprte - semena podolgovato-koničasta, rjava. Celuloza je kremna, zelo sočna, gosta, talilna, sladka z rahlim mandljevim okusom, dišeča, s svetlo granulacijo okoli semenskega gnezda. Po okusu je ena najboljših sort pozne zimske hruške. Ocena okusa je 4,5 točke. Sadje vsebuje v kubanskih pogojih: sladkorje - 8,9, titracijske kisline - 0,44, trdne snovi - 15,4, askorbinsko kislino - 4,6 mg / 100 g, P-aktivni katehini - 42,0 mg / 100 g surovine.

Sorta je zimsko odporna, vendar zelo zahtevna na tla in podnebne razmere. Hruške drevesa Olivier de Serre potrebujejo zaščiteno, toplo, dobro osvetljeno lokacijo ter dobro hranljivo, namakano in lahko zemljo. Ne prenaša nizkih mest s tesno stoječo podzemno vodo in tesno zastiranjem prodnatega sloja, pa tudi slanimi tlemi. Kvaliteta je odporna na kraste.

V času plodovanja drevesa, ki so cepljena na hruško, pridejo 6-7 let, cepljena na kutinah pa 4-5 let. Produktivnost je zmerna. Zaradi boljšega skladiščenja pozimi je treba plodove pojesti čim pozneje ob upoštevanju vremenskih razmer. Plodovi so prenosni, trdno držijo na drevesu. Sorta je delno samoplodna. Najboljši opraševalci so: Williams, Klappova najljubša, Deccan zima. Sorta raste in obrodi plodove na kutini, vendar je pri gojenju sadik priporočljivo uporabiti vmesni vložek. S sodelovanjem sorte hrušk Olivier de Serre je bilo ustvarjenih več kot deset novih sort, od katerih sta bili že dve območji: v spomin na Yakovlev (Thoma x Olivier de Serre) in Povyslaya (Ussuriysk x Olivier de Serre).

Vrednost: velika okusnost plodov, trajanje njihovega skladiščenja, dobra zimska odpornost, odpornost na kraste. Darovalec poznega zorenja, se široko uporablja v reji. Slabosti: visoke zahteve glede tal in podnebnih razmer, nizka produktivnost, premalo privlačen videz plodov.

Sorta hruške Olivier de Serre je conirana na območju Severnega Kavkaza, v Ukrajini in Moldaviji.