Značilnosti šalotk

Čebula - šalotka se nanaša na neodvisno vrsto čebule - aškelon. Ime kulture je prišlo po mestu Aškelon, ki je od sredine 20. stoletja v Izraelu. V bližini Aškelona je bila že 3 tisočletja pred našim štetjem gojena ta čebula. Ta vrsta naj bi izvirala iz vzhodnega Sredozemlja..

Kratek opis

To je rastlina s tanko belo čebulo, ki po velikosti spominja na stroke česna. V čem se razlikuje od čebule? V tej obliki obstajajo 3 sorte: kitajska, navadna, velika. Vsak od njih ima svoje značilnosti..

Kitajska šalotka ima malo čebule in spominja na oreščke.

Navadna čebula - šalotka čebule je običajno podolgovate oblike, hruškasto oblikovana na dnu, bakreno rdeče barve.

Velika raznolikost ima značilno velikost..

Na splošno se glave šalotke vlečejo za 25 - 80 g. Za sodobne sorte in hibride ima lahko 90 in celo 100 čebulic premer 5 cm in širše.

Oblika šalotke je lahko podolgovata ali ravna. Zgoraj ima običajno svetlo roza, vijolično ali svetlo zeleno barvo. V južnih regijah najpogosteje gojijo temno obarvane sorte s pol ostrim okusom. V severnih regijah iste sorte z vegetativnim razmnoževanjem dajejo kopije z ostrim okusom.

Cvetne puščice so majhne, ​​a številne - do 20 kosov na eni rastlini. V višini dosežemo 1 meter.

Fiziološke značilnosti

Šalotka velja za bolj odporno na zimo kot čebula, saj njene rastline zdržijo zmrzali -4 -5 stopinj. Šalotka šalotke je sočna in ima mehkejši in slajši okus. Poleg tega lahko vsebnost sladkorja doseže 16,7. Zanj je značilna tudi večja vsebnost mineralov in vitamina C. Še ena zgodnja značilnost šalotke - šalotke je treba šteti za njeno zgodnje zorenje. Torej, 30 dni po sajenju je perje pripravljeno za rezanje v zelenico, 70 dni po začetku rasti pa se v gnezdu pojavi zrela čebula..

Toda cvetenje pride kasneje, v primerjavi s čebulo. Češke iz aškelona so bolj primerne za gojenje na zelenicah kot na repi, saj je veliko perja, ki je nežne teksture in raste v mehkem okusu. To je tudi značilnost te sorte.

Skladiščenje

Zanj je značilna velika trma pri sobni temperaturi, medtem ko se šalotke ne izsušijo in ne kalijo.

Čiščenje

Iz značilnosti čiščenja morate vedeti, da izkopanih šalotk ne bi smeli pustiti na neposredni sončni svetlobi, zato jih je priporočljivo posušiti pod krošnjami.

Funkcije širjenja

Čebulica čebulice Aškelona je večpoljna, torej ima veliko ledvic. Med rastno sezono se iz njih najprej oblikuje več stebel, nato pa podolgovata čebula. Njihovo število lahko v enem gnezdu doseže več deset (iz ene rastline).

Za to nepremičnino je šalotka dobila družino priljubljenih imen. Običajno se čebula - šalotka dobro razmnožuje s čebulicami. Med spomladansko sajenjem se puščice oblikujejo v največ 20 šalotnih rastlinah. Zato se je treba za razmnoževanje s semeni zatekati le za posodobitev sorte, da se prepreči njeno razmnoževanje.

Če v gnezdu nastane preveč čebulnic, zrastejo zelo majhne velikosti. Zato je za pridobitev sorazmerno velikih primerkov njihovo število v gnezdu včasih treba normalizirati. Če želite to narediti, morate zarobiti zemljo in odstraniti del čebulnic iz nastajajočega gnezda. Pri setvi semen v prvi sezoni nastane majhno gnezdo, ki ga sestavlja 4-5 majhnih čebul. Po sajenju sadike dobimo gnezdo s 6 čebulnicami, leto kasneje pa gnezdo zraste z 10-20, včasih 30 malenkosti.

Z vegetativnim razmnoževanjem 15 let se šalotka lahko delno degenerira. To se kaže v zmanjšanju donosa in odpornosti na bolezni. V takih primerih je treba čebulice spet dobiti preko semen in semen..

Aleksander Zharavin, znanstveni agronom