Prednosti in slabosti gensko spremenjenega krompirja

Gensko spremenjeni organizmi (GSO) so predmet burne razprave, ki se v zadnjih 20 letih ne umiri. Nekateri znanstveniki trdijo, da je gensko spremenjeni krompir smrtonosen, drugi pa menijo, da je izdelek prihodnosti, zasnovan tako, da človeštvo reši lakote. Da bi ugotovili resnico, analiziramo znanstvena dejstva.

Zgodovinsko ozadje. Krompir ima veliko sovražnikov: škodljivce žuželk, mikroskopske gliste - krompirjeve ogorčice, patogene glive, ki povzročajo različne bolezni, plevel, ki odvzame vlago in hranila iz zemlje, gomolji pa prodrejo v korenine. Znanstvenike, ki so bili na čelu genskega inženiringa, je vodil plemeniti cilj: ohraniti letino, kmetje rešiti pred trdim delom plevenja krompirjevih polj, boja proti boleznim in zajedavcem. Če želite to narediti, je bilo dovolj, da samo spremenite DNK rastline z vključitvijo dodatnih genov v strukturo, zahvaljujoč kateri bo krompir pridobil nove lastnosti.

Pionir pri ustvarjanju GSO je bilo ameriško podjetje Monsanto. Poskusi z gojenjem sort transgenega krompirja se izvajajo od poznih 80-ih let XX stoletja. Sredi 90-ih se je po testiranju varnosti za zdravje ljudi krompir z gensko spremenjenimi organizmi pojavil v prodaji.

Janos Arpad Pustai, svetovno priznani biolog, je 36 let preživel na škotskem inštitutu Rowett Research. Leta 1998 je znanstvenik raziskal GM krompir, v DNK katerega je bil vgrajen gen snežinke, ki je odgovoren za sintezo lektina - beljakovine, zaradi česar je moral koreninski pridelek postati odporen na ogorčico. Razvoj je obljubljal ogromne dobičke.

Toda veliki odmerki lektina lahko povzročijo alergijske reakcije. Pustai je izvedel poskus: ena skupina poskusnih podgan je bila hranjena transgeni krompir, druga pa čisti čisti lektin. Čez nekaj časa se je izkazalo, da imajo živali iz prve skupine zmanjšano imuniteto, pojavile so se bolezni možganov, jeter, ledvic in črevesja. Podgane iz druge skupine so bile popolnoma zdrave.

Znanstvenik je objavil rezultate raziskav in ugotovil, da vzrok bolezni živali ni lektin, ampak spremembe v krompirjevi DNK. Pashtai je bil zaradi tega obtožen nepoštenosti in odpuščen skupaj z ženo. Kolegi so sicer branili biologa, toda voditelji Monsanta, vlade ZDA in Velike Britanije so bili zainteresirani za skrivanje informacij. Pozneje je poskus s Pashtai ponovil Stanley Ewan, ki je dosegel enake rezultate. Leta 2000 je 828 znanstvenikov iz 84 držav podpisalo poziv vladam vseh držav, ki zahtevajo prepoved uporabe GSO.

GM krompir v teh dneh

Obstajata dva načina transgenega krompirja:

• gen, odgovoren za želeno lastnost, izoliramo v laboratoriju, nato pa presadimo bakterije. Mikroorganizem se vnese v krompirjevo celico in v svoj del DNA vdela delček;
• krompirjeve celice bombardirajo z mikroskopskimi kroglami iz volframa, ki vsebujejo genetski material.

Trenutno je vzgojenih več kot 1000 sort GM krompirja. Voditelji v gojenju so ZDA, Kanada, Argentina, Brazilija in Kitajska. Transgeni krompir uporabljajo številni izdelovalci čipov, zlasti Lay`s in Pringles. McDonaldsovi voditelji pravijo, da GM ne kupuje krompirja.

Države EU imajo strogo zakonodajo glede gojenja in uporabe transgenih rastlin. V večini držav EU je gojenje gensko spremenjenega krompirja prepovedano od leta 2001. Nekatere države dovoljujejo gojenje tehničnih sort. Na primer, v Nemčiji tehnična krompirjeva gensko spremenjena amflora, ki jo je razvil BASF, raste od leta 2009, vloga pa je bila od leta 1996 pregledana in odobrena 13 let..

Vsi izdelki, ki vsebujejo GSO, so temeljito testirani in morajo biti označeni. Res je, moratorij na uporabo transgenega krompirja je bil uveden že, ko so ga začeli gojiti številni kmetje. Zato zakonodaja EU zahteva, da so samo proizvodi, ki vsebujejo več kot 0,9 GSO, označeni z ustreznim simbolom. Po statističnih podatkih ima 61 Evropejcev negativni odnos do GSO.

V Rusiji je gojenje gensko spremenjenega krompirja prepovedano, dovoljen pa je njegov uvoz, predelava in prodaja javnosti. Za izdelke, ki vsebujejo več kot 0,9 GM krompirja, je treba obvezno označiti, če vsebujejo beljakovine ali DNK (v skladu s pismom glavnega državnega sanitarnega zdravnika Ruske federacije z dne 22. maja 2000 N 2510 / 5752-32 „O označevanju potrošniške embalaže hrane, prejete na na osnovi gensko spremenjenih virov ").

Nekateri potrošniki napačno menijo, da je modificirani škrob proizvod GM. V bistvu se beseda "spremenjeno" tukaj nanaša na proizvodno tehnologijo. Tak škrob se pridobiva iz navadnega in transgenega krompirja..

V Rusiji je dovoljeno uvoziti, predelati in prodati dve sorti krompirja z gensko spremenjenimi organizmi iz Monsanto selekcije in tri sorte domače selekcije:

• Russet Burbank NewLeaf (izbor Monsanto);
• Superior NewLeaf;
• Nevsky plus (domača selekcija);
• Lugovskoy 1210 amk;
• Elizabeta 2904/1 kg.

Te sorte niso vključene v "Državni register dosežkov selekcije, odobrenih za uporabo", vendar nekateri vrtnarji gojijo GM krompir domače selekcije, saj so gomolji in grmovje odporni na koloradski krompirjev hrošč.

Argumenti v podporo GM krompirju

Februarja 2017 je Evgeni Aleksandrov, predsednik komisije za boj proti psevdoznanosti Ruske akademije znanosti, dal intervju, v katerem je delil načrte za popolno rehabilitacijo izdelkov z GSO. Po njegovem mnenju teorija, da se spremenjeni odseki krompirjeve DNK lahko vnesejo v tkiva človeškega telesa in zlasti zarodka, še ni potrjena..

Prednosti GM krompirja:

• visoki donosi;
• odpornost proti boleznim, škodljivcem in herbicidom;
• nizki stroški gojenja (ni treba porabiti energije in denarja za plevenje in zatiranje škodljivcev);
• GM krompir, ki se uporablja za proizvodnjo sekancev, vsebuje manj asparagina, aminokisline, ki se ob izpostavitvi visoki temperaturi pretvori v rakotvorni akrilamid.

Argumenti zoper GM krompir

Victor A. Dragavtsev, doktor bioloških znanosti, akademik Ruske akademije znanosti in Ruske akademije za naravoslovje, nekdanji direktor Inštituta za rastlinsko pridelavo N.I. Vavilov je kritiziral dejavnosti Komisije RAS, v katerih po njegovem ni niti enega biologa. Znanstvenik imenuje gensko inženirstvo analog rastline, okužene z rakavimi celicami.

Za pridelavo le ene sorte GM krompirja Monsanto porabi več kot milijardo dolarjev. Zato podjetje ne priplačuje denarja za plačilo storitev politikov in znanstvenikov, ki lobirajo za interese.

Slabosti transgenega krompirja:

• novi geni so odgovorni za sintezo beljakovin, ki lahko izzovejo alergijske reakcije;
• novi gen se v genomu rastline ne prilagaja takoj, zaradi česar obstaja nevarnost zapoznele spremembe lastnosti: po nekaj letih se lahko v rastlinah pojavijo nekateri nepredvideni znaki. Včasih sčasoma koristne lastnosti preprosto izginejo;
• gen ni odgovoren za eno lastnost, temveč za celoto. Tako so opazili, da so sorte, odporne na koloradski krompirjev hrošč, dovzetne za gnitje in se slabo ohranijo do pomladi;
• skupaj z genom, ki je odgovoren za koristne lastnosti, so geni, odporni na delovanje antibiotikov, vgrajeni v DNK rastlinske celice;
• mesto glavnega škodljivca, na katerega je odporen GM krompir, zasedajo drugi. Na primer, na rastlinah, odpornih na koloradski krompirjev hrošč, krompirjev molj parazitira;
• toksini transgene kulture ne uničujejo samo škodljivcev, temveč tudi koristne žuželke;
• škodljivci se postopoma prilagajajo krompirjevim toksinom, mutirajo;
• gena za produktivnost ne obstaja, produktivnost pridelka je odvisna od številnih dejavnikov. Porast produktivnosti v prvih dveh letih gojenja transgenih sort je razložen z odpornostjo proti škodljivcem in herbicidom. Nato se plevel in zajedavci prilagodijo, kmet pa mora zemljo namakati z ogromnimi odmerki Roundupa (kupljenega pri Monsantu), ki ubija deževnike in vso koristno mikrofloro. V Kanadi in Indiji so se že pojavili "nesmrtni" pleveli, ki se jih noben herbicid ne boji;
• Pregled je zelo drag, sčasoma pa se stroški gojenja krompirja povečajo. V Indiji je 160.000 kmetov zaradi dolgov do Monsanta v zadnjih 16 letih storilo samomor;
• Vsako leto morate kupiti sadilni material Monsanta, saj gojen krompir ni primeren za seme.

Vsakdo se odloči, kako bo povezan z gensko spremenjenim krompirjem. Morda se bodo sčasoma pojavile tehnologije, ki bodo transgeni krompir naredili popolnoma varnega. Toda za zdaj, ki lovi dobiček, je zelo enostavno spremeniti zemljo v zastrupljeno in zažgano steno „Roundup“, kjer bo plevel zrasel.