Kako in kdaj nabirati jagode

Za zbiranje vrtnih jagod (jagod) potrebujete ne le udobna oblačila in trdo delo, temveč tudi določeno znanje. Kdaj in kako nabirati to okusno jagodičje?

Vprašanje, kdaj izbrati jagode, bo zagotovo presenetilo mnoge vrtnarje. Ko je dozorelo, jih nato poberemo. Da pa bi dobili resnično kakovosten pridelek, morate vedeti, da ima to preprosto podjetje svoje nianse..

Kdaj pobrati jagode?

Vsaka sorta jagod ima svoj čas zorenja in vsako od njih je treba nabrati pravočasno. Toda kako določiti tokrat? Vse je odvisno od terena in vremenskih razmer v trenutni sezoni. Zato, da ne bi zamujali, se je vredno osredotočiti na stanje dozorelih jajčnikov.

Jagoda velja za zrelo, ko je popolnoma rdeča (zelenih nasvetov še ni), vendar ohranja svojo obliko in še ni postala mehka.

Blede jagode niso primerne za obiranje

Ko pride sezona zorenja jagod, jo morate redno nabirati: vsak drugi dan in če je veliko postelj ali je vreme vroče, vsak dan. Ne puščajte pridelka brez nadzora, saj ta čudovita jagodičica obrodi sadje zelo kratek čas.

Kako nabirati jagode?

1. Da bi jagode (vrtne jagode) dolgo obdržali, jo morate nabirati skupaj s steblom. Če želite postopek izvesti čim bolj skrbno, je vredno uporabiti škarje. Dovolj je, da naredite rezino skoraj v bližini samega jagodičja, lahko pa pustite dolg rep (včasih je to celo priročno). Prednosti tega načina nabiranja so kolosalne: plodovi ostanejo suhi in se ne pokvarijo dlje.

Jagode z dolgimi repi je lažje pobrati.

2. Da ne bi opravili dvojnega dela in še enkrat ne prestavljali jagod iz ene posode v drugo, lahko pridelek razvrstite takoj po spravilu. Obstajajo 3 merila za razvrščanje: veliko jagodičje, majhno in nizko kakovost, vendar še vedno primerno za hrano ali zamrzovanje..

3. Jagode je treba zložiti v ravne posode (na primer lesene ali kartonske škatle) v največ 2-3 slojih. Žlice in pločevinke za to niso primerni. Prvič, nimajo odprtin za prezračevanje, in drugič, da se jagode nagubajo v njih in hitro izsušijo sok. Takšne jagode so pozneje primerne le za zamrzovanje..

Kartonska škatla - odlična posoda za shranjevanje jagod

4. Jagode jagod se zelo enostavno poškodujejo. Zato je treba pesek in naplavine, ki se lahko prilepijo, očistiti z majhnimi ščetkami, širine do 2 cm. Če poskušate olupiti jagode z rokami, lahko poškodujete jagode.

Strokovni nasveti

• Mulč bo pomagal zaščititi postelje z jagodami ne le pred zimskim mrazom, ampak tudi pred onesnaženjem jagodičja. Čisto sadje je manj verjetno, da gni..
• V vročem vremenu je treba jagode, ki še niso obrodile sadja, prekriti s tendo. Takšen "ovoj" bo zaščitil jajčnike pred pregrevanjem. Brez tende lahko jagode rastejo plitvo in brez okusa..
• Jagode, ki niso primerne za hrano, je treba zbrati v ločeni posodi in jih poslati v kompost.
• Če se jagode pobirajo v deževnem vremenu, je treba pridelek položiti v tanki plasti na hladnem mestu, da se lahko posuši. Šele nato lahko jagode zložimo v posode.

Kako podaljšati rok trajanja jagod - koristni nasveti

Ker ne smemo uživati ​​dolgo svežih jagod, je pomembno vedeti, kako podaljšati rok uporabe svežih jagod.

Ne umivajte jagod. Jagode zelo dobro absorbirajo vlago. In več vode, ki jo absorbira, hitreje se začne slabšati (še posebej, če je shranjena v hladilniku). Vrtne jagode je treba oprati samo pred pošiljanjem v zamrzovalnik. Ko ga hranite v hladilniku, je priporočljivo, da to storite tik pred jedjo jagod..

Preden pošljete jagode v zamrzovalnik, ga ne pozabite oprati.

Ločeno plesen jagode. Plesen se zelo hitro razširi. Včasih je ena bolna jagodičja dovolj, da izgubi večino pridelka jagod. Če naletite na plesnive primerke, jih takoj očistite.

Ne shranjujte jagod v plastiki. Plastične posode ne dovoljujejo zraka, da bi prodrl v jagodičje, in se začnejo hitro kvariti..

Zdi se, da nabiranje in shranjevanje jagod ni tako zapletena zadeva. Toda tudi ta ima svojo metodologijo, ki vpliva na kakovost pridelka. Upoštevajte naše nasvete in zagotovo vam bo uspelo podaljšati "sezono jagod".