Poper za vsak okus - izberite sorte za sajenje v letu 2019

Ko so znanstveniki začeli podrobneje preučevati poper, se je izkazalo, da gre za popolnoma edinstveno zelenjavo. Prvič, ta ni samo okusna, ampak tudi izboljša okusnost drugih izdelkov. In drugič, plodovi popra so pravi multivitaminski koncentrat.

Po vsebnosti vitamina C in provitamina A je poper med zelenjavo na prvem mestu. V plodovih tehnične zrelosti sodobnih sort in hibridov se povprečno vsebnost vitamina C giblje od 100 do 180 mg na 100 g sveže teže, v biološki zrelosti pa se njegova vsebnost skoraj podvoji in doseže 350-400 mg na 100 g sveže teže in celo več. Paprika vsebuje več kot 1000 mg vitamina C na 100 g prašne mase.

Plodovi paprike so prav tako bogati s P-aktivnimi snovmi, ki na 100 g mokre mase kopičijo do 150-350 mg..

R-aktivne snovi poleg vitaminske aktivnosti skupaj s karotenoidi zagotavljajo zaščito vitamina C pred uničenjem tudi med toplotno obdelavo.

V plodovih popra je veliko vitaminov skupine B, folne in nikotinske kisline, vendar so v njem tudi sladkorji, pektinske snovi, makro- in mikroelementi, hlapna proizvodnja, alkaloidi. Še posebej pomembna je uporaba popra v prehrani športnikov, nosečnic, ljudi po resni bolezni ali v stresnih situacijah. Poleg tega beli poper blagodejno vpliva na spomin in pomaga pri osredotočanju, kar je še posebej pomembno za ljudi, ki se ukvarjajo z intelektualnimi dejavnostmi. 

Z eno besedo, poper ni samo okusen, je zelo uporaben, sam po sebi in kot dodatek za izboljšanje okusa in hranilne vrednosti pripravljenih jedi. 

In gojiti velike in sladke paprike lahko absolutno vsak poletni prebivalec. Navsezadnje je danes veliko prezgodnjih sort, ki se počutijo dobro tudi na odprtem terenu. Morate le izbrati svojo najljubšo, posaditi in uživati ​​v rezultatu.

Zgodnje sorte sladke paprike

Skupino sladke paprike zgodaj zorenja, ki jo priporoča Agroholding "Search", zastopajo tako priljubljene sorte kot Belozerka, Viktorija, Winnie pooh, Kavalir, Princ srebrn, Požiralka, Mraz-

pa tudi hibridi Belogor F1, Cesar F1, Faraon F1, Riba F1.

Ta skupina paprike daje zgodnjo in prijazno letino plodov, kar vam omogoča, da pospešite pojavljanje prvih vitaminov na vaši mizi.

Ena pomembnih prednosti zgodnje zrele paprike je, da se plodovi mnogih od njih v stanju tehnične zrelosti obarvajo rumeno, kar vam omogoča, da vaše jedi dajete posebno svetlo razpoloženje!

Srednje paprike

Skupina paprik med sezono daje glavni pridelek in v rastni sezoni ni treba ustvariti posebnih pogojev. Sorte te skupine so zelo številne in najbolj priljubljene so med njimi Arsenal, Junak, Bolgarščina, Kravje uho (plodovi teh sort so odlični za sveže solate, polnjenje in žetev pozimi)-

tudi Atlant, Turkizna, Dominator, Vijolični zvonec, Rostovska obletnica (grmovje do 80 cm visoko, primerno za gojenje v rastlinjaku in na odprtem tleh).

Ločeno želim opozoriti na skupino veliko sadnih sort paprike, pri katerih debelina stene doseže 7-10 mm - to Herkula, Rdeči čudež in Oranžni čudež, ki so zelo odporni na fusarij, tobačni mozaik virus in krompirjev virus Y-

tudi Gladiator Agro, Zlati sod in Rdeč sod z ogromnimi sadeži, ki tehtajo do 350 g.

Zaradi te kakovosti se plodovi paprike najpogosteje uporabljajo pri kuhanju.

Slastne mini paprike

V vzreji obstaja tudi cela smer za ustvarjanje miniaturnih paprik. Takšno sadje izgleda zelo lepo v kozarcih z zvitki, še posebej, če ga pomešamo s češnjevim paradižnikom, mini kumarami in bučkami. Tudi mini paprika je odlična za kuhanje zelenjavnih prigrizkov.

Svetujemo vam, da bodite pozorni na take sorte kot Gnome in Ruby ogrlica. Višina njihovih grmov ne presega 70 cm, odlično se počutijo tako v rastlinjaku kot na odprtem tleh.

Te sorte so del posebne serije semen "Domače".

Kot vidite, je poper zelo zdrav in okusen zelenjavni pridelek. Podrobnejše značilnosti in opisi naštetih sort paprike boste našli na spletni strani kmetijskega gospodarstva "Išči".

Želimo vam dobro zdravje in bogate letine.!