Rumene sorte krompirja - prvaki okusa
Sorte krompirja z rumeno kašo so zaslužena ljubezen vrtnarjev. Sadje je bogato s karotenom, zmerno sladko, kuhano, ni kislo in ni grenko. In kako veseli so kuharji zaradi svetlega krompirja!
Krompir se zaman ne imenuje "drugi kruh". Se spomnite, koliko različnih jedi, ki jih lahko pripravite "iz krompirja", je naštela junakinja filma "Dekleta"? Tako je v večji meri navdušenje pripadlo prav rumenim sortam krompirja. Kazalnik kakovosti, ki ga je mogoče prodati, je razmerje gomoljev, ki se prodajajo, v skupni količini gojenih proizvodov (v odstotkih).
In rumeni krompir izstopa po svojem okusu. Na njih vpliva predvsem vsebnost škroba (škrobnost), ki se meri v odstotkih. Torej, v našem primeru je škrobni krompir z gosto kašo običajno primeren za kuhanje - to so skoraj vse sorte z rožnato in rdečo lupino in vsebnostjo škroba 13-15. Za cvrtje so primerni plodovi z rumeno lupino in kašo ter škrobnatim 12-14. Katere sorte z rumenim mesom veljajo za najbolj okusne in privlačne po videzu?
Adretta
Ta sorta je naenkrat naredila revolucijo. Pred Adretto so vse rumene sorte veljale za krmo in so jih poslali ne na mizo, ampak v korito za govedo. Plodovi so ovalne oblike, prekriti z rjavo skorjo. Kaša je bogata z vitamini in minerali iz skupine B. Pravi naravni zdravilec za srce in ožilje! Največjo korist lahko dobite, če krompir skuhate »v njegovi uniformi«. Adretta je našla na tisoče oboževalcev tudi zato, ker se ne boji bolezni in škodljivcev in po zamrznitvi gomoljev ne pridobi sladkega pookus.
400-450
100-150
60–80
Anosta
Nizozemska sorta, ki se uspešno goji v CIS. Gomolji so svetlo rumene barve, pravilne zaobljene oblike. Okus je primeren za tiste, ki pri kuhanju mislijo, da priloga ni glavna stvar ali namerava odpreti majhno tovarno za proizvodnjo sekancev. Vrhovi niso zelo odporni na pozno zalego, vendar se na splošno krasta, ogorčica in rak krompirja ne bojijo sorte.
450-600
80-120
70–75
Bellarose
Ena najmlajših sort, ki je postala razširjena šele v začetku 2000-ih. Primernejša je za zmerno podnebje Vzhodne Evrope. Nezahtevni po sestavi tal in temperaturni razliki. Gomolji so zaobljene, rdečkaste barve, z rahlo hrapavostjo. Tudi po toplotni obdelavi krompir ohrani odlično aromatičnost. Med preskusi so potrdili odpornost sorte na kraste, krompirjevega raka, rizoktonijo, črno nogo, zalego itd. Srečneži, ki jih sorta že pozna, opažajo visok izkoristek in odpornost Bellarosa na mehanske poškodbe..
200-350
170-200
50–60
Vineta (Veneta)
Sorto odlikuje zgodnja zrelost in visoka produktivnost, prav tako se ne boji suše in pozabljivi vrtnarji nepravilno zalivajo rastline. Lupina gomoljev je nekoliko temnejša od celuloze, odvisno od pogojev gojenja je lahko temno jantarna ali svetlo rjava. Skoraj ne tvorijo škode: razpoke, jame, temna območja. Rastlino zaobidejo take nesreče, kot sta mozaik in krompirjev rak. Gomolji redko poškodujejo ogorčice. In v skladu s kmetijsko tehnologijo obstajajo vse možnosti, da se doseže nebeško visok pridelek.
200–250
70–90
45–50
Zekura
Izdelek nemške selekcije, ki je združil hitro zorenje, vzdržljivost, prijeten okus in hranilne lastnosti. Rezultat so čedni gomolji, podobni drug drugemu kot dve kapljici vode. Plodovi so rahlo podolgovati, z rumenkasto, gladko in močno kožo ter majhnimi očmi. Zekura ne dovoli, da bi jo napadli poznoplav, krasta, črna noga, rja itd. Pod ugodnimi pogoji (temperatura -1-2 ° C, zmerna vlažnost) krompir lahko hranite do 4-6 mesecev.
500-550
150-200
90-100
Rdeča škrlat
"Redskin" visoko donosna sorta za namizno uporabo. Zagotovo ne boste zamenjali njegovih plodov z nobenim drugim zaradi značilnega videza. So podolgovate, ovalne oblike z gladko rdečo lupino. Barva plodov se med skladiščenjem ne spreminja, vedno izgledajo čisto in sveže. Med kuhanjem krompir ohrani prvotno obliko. Dobra imuniteta je še ena značilnost te sorte. Edino, kar lahko rastline zlahka "odstrani", je pozno rjavenje vrhov.
550-600
80-120
75–90
Rosara
Zdrava, nezahtevna sorta, primerna za gojenje v skoraj vseh podnebnih razmerah. Žetev ni odvisna od vremenskih neprilik, sadilni material pa lahko uporabljamo 5 let brez posodabljanja. Krompir je enak kot v izboru, kompakten in čeden. Lupina je rdečkasta ali z rožnatim odtenkom. Visoka kakovost in transportnost sorte omogočata, da se goji za prodajo, hkrati pa se ne boji glivične okužbe.
450-500
80-115
65–70
Božiček (Božiček)
Odlična sorta tako za začetnike kot izkušene vrtnarje. Prvi nizozemski vzorec, katerega integrirana odpornost proti virusom je bila uradno priznana. Edina majhna "kaprica" Sante je zahtevna glede temperature tal. Sorta je zelo toploljubna, zato jo odpirajo predvsem v Moldaviji, Ukrajini in na jugu Rusije. Gomolji so svetlo rumene barve. Produktivnost je visoka, prav tako tudi okus. Sorta se odlično shrani v kakršnih koli pogojih in ne izgubi privlačnega videza..
500-550
70–90
80–90
Simfonija
Estetsko privlačna nizozemska namizna sorta. Kar ni značilno za toplotno ljubeče "goste", mirno prenaša podnebje tako južnih regij kot na primer Sibirije. Gomolji so srednje veliki, ovalni, z gladko rdečo lupino in majhnimi očmi. Med kuhanjem se razkrije vso bogastvo okusa sadja. Sorta je odporna na pozno lupino (ne vplivajo niti gomolji niti listi), je imun na kraste in številne druge bolezni, gomolji ne poškodujejo ogorčic.
250-400
80-130
85-115
V naslednji sezoni poskusite gojiti rumen mesnat krompir. Ne glede na sorto, ki jo izberete, je to edinstveno shrambo hranil težko nadomestiti z nečim. In če še vedno eksperimentirate z recepti - za tak krompir ne bo cene.
Najboljših 7 časovno preizkušenih sort krompirja
Zgodnje in ultra zgodnje sorte krompirja (opis s fotografijo)
Barvni krompir - sorte z vijolično, modro in rdečo kašo
Sorte krompirja za sibirijo - izberite najbolj odporne
Beli krompir (opis sort s fotografijami)
Turbo
Adretta
Karoserija
Electra
Nikita (nikita)
Bikini (bikini)
Marfona
Shchedryk
Nizozemski krompir: 5 najbolj produktivnih sort
Simfonija (simfonija)
Guverner
Rosica
Bentier (bintje)
Otroci
Sarpo mira (krompir sarpo mira)