11 Nezahtevnih pridelkov za vaš vrt na okenski plošči

Za številne zelene in začinjene rastline je značilna zgodnja zrelost, hladna odpornost in odpornost na senco, zato so primerne za gojenje hiše na okenskem oknu. Za vas smo izbrali najbolj okusne in nezahtevne kulture nege.

Izkazalo se je, da doma ne uspeva le čebula in koper. Na okenski plošči se odlično počutijo tudi različne vrste zdrave solate in druge nezahtevne zelenice.

1. Vodna kreša

Ta hitro rastoča, hladno odporna zelena je bogata z vitamini in mineralnimi solmi. Za rast vodne kreše niso potrebne niti tla niti dodatna razsvetljava. Na južnih oknih bo dal žetev konec januarja.

Vodno krešo lahko dodate solatam in jo okrasite s sendviči

Raztresemo semena nad mokrim bombažem, poroznim papirjem ali hidrogelom. Zalivajte jih vsak dan - in po 2-4 dneh se bodo pojavile sadike. Sadike redno škropite iz razpršilne steklenice. Ko rastline dosežejo višino 7-8 cm, jih odrežite s škarjami.

Za gojenje na okenski plošči so sorte, kot so Pomlad, vitamin, dukat in Prestiž.

2. Solata

Listnata solata je priljubljena jed vegetarijancev. Vsebuje laktacin - snov, ki izboljšuje prebavo, uravnava metabolizem, pomirja živčni sistem, lajša nespečnost in znižuje krvni tlak.

Pri kuhanju uporabite dobro oprane in posušene liste solate. Opomba: preostala voda poslabša okus.

Semena zelene solate v posodo zmešamo z mešanico humusa, travnate zemlje in peska v razmerju 2: 2: 1. Zalijemo jih z vodo pri sobni temperaturi, pokrijemo s polietilenom in postavimo v temen prostor. Ko se izločijo prvi kalčki, posodo s pridelki postavite na okensko polico.

Rastline zalivajte vsakih 1-2 dni in jih ob svetlem soncu zaščitite pred neposrednimi žarki in pregrevanjem. Če želite to narediti, del okna pokrijte s svetlo krpo.

Liste solate lahko poberemo, če so dolgi 3-4 cm - približno 4 tedne po setvi.

Za gojenje na okenski plošči so primerne sorte: Dubolistny, Lollo Ross, Lollo Bionda, Odessa Kucheryavets, Grand Rapids in drugi.

3. Špinača

Špinača se dobro razvija na južnih in zahodnih oknih. Več svetlobe, ki vstopa v rastline, več biološko aktivnih snovi se nabirajo. Špinača vsebuje železo, organske kisline, mineralne soli, lahko prebavljive beljakovine in številne vitamine.

Špinačni listi se dodajajo različnim živilom. Solate iz sveže zelenjave in drugih zelišč so še posebej okusne.

Seme lahko sejemo od sredine januarja. Kot posodo je najbolje izbrati majhno posodo. In medtem ko mora biti zemlja v njej rodovitna, sicer se bodo sadike slabo razvijale. Za uspešno gojenje je potrebno tudi pravočasno zalivanje..

Ko se pojavijo prvi poganjki, jih potisnite čim bolj na kozarec, tako da dobijo več svetlobe. Optimalna temperatura zraka je 15-19 ° C. Pri starosti 20 dni je sadike priporočljivo hraniti s kompleksnimi mikrohranili..

30 dni po setvi že lahko ostrižete globoko zelene liste špinače. V tem primeru se pridelek odstrani šele pred pojavom pecljev: potem listi postanejo grenki in manj uporabni.

Za gojenje doma so najbolj primerne sorte: Bordeaux, Victoria, Virofle, Fatty, Fatty, Stoic.

4. gorčica Sarepta

Gorčico Sarepta gojimo enako kot vodno krešo - brez zemlje. Hkrati se v eno posodo pogosto položi mešanica semen vodne kreše, gorčice Sarepta in lista repe.

Začinjeni gorčični listi se dodajo pri stranskim jedem in različnim solatam.

Ko se gojijo, te kulture postavimo na okensko polico s temperaturo zraka od 15 do 19 ° C in jih občasno poškropimo.

Na okenski pragi lahko gojimo vse sorte gorčice Sarepta. Najbolj priljubljeni od njih so Zbujanje in Prima.

5. Rukavica

Ta rastlina vsebuje vitamine skupine B, karotenoide, askorbinsko kislino, železo, magnezij, jod, cink.

Gorčica in pikanten okus rugole obogati okus svežih solat

Arugula dobro raste pozimi na južnem oknu. Površno ga je treba posejati v zmerno vlažna tla in ga občasno škropiti iz brizgalne pištole. 8-10 dni po nastanku sadik je treba pridelke redčiti. Lahko jedo oddaljene rastline. Po 3 tednih naj bi se pojavili lističi, od katerih se lahko 1-2 odtrga iz rastline in poje.

Za gojenje doma zgodaj zrelo (Smaragd, poker) in srednje sezonske sorte (Korzika, Sicilija, Raketa).

6. Purslane zelenjava

Mesnati, vlažno zadržani listi purslana niso samo okusni, ampak tudi zdravi. Sejte ga enako kot druge zelenice, ki rastejo v tleh.

V obdobju aktivne rasti zalivajte sadike obilno, zaželeno je, da je v ponvi vedno voda. Enkrat na teden rastline hranite z raztopino kompleksnega mineralnega gnojila (5 g na 1 liter vode) ali z infuzijo pepela (20 g na 1 liter vode).

3-4 tedne po vznikanju lahko liste skupaj s poganjki pojemo

Najboljše sorte purslane: Zlati, Kuzminski Semko in Paradoks.

7. Valerianella

Druga imena te rastline so solata iz drozge, poljska solata, rapunzel. Valerianella je bogata z jodom, železom in folno kislino..

Mladi listi valerianele imajo sladek okus in oreškov aromo. Odlično se obnesejo s kakršnimi koli mesnimi jedmi.

Ta zelenica je odporna na mraz, ljubi vlago in svetlobo, zato ga gojenje pozimi ne more storiti brez dodatne osvetlitve. Mesec dni po nastanku sadik so svetlo zeleni listi že primerni za uživanje.

Če ni mogoče zagotoviti zadostne količine svetlobe, lahko valerianelo gojimo na poroznem papirju, kot je vodna kreša. V tem primeru poganjki jedo.

Trenutno so znane samo tuje sorte valerianele: Dupleks, Pentagon, Trianon, Impromptu.

8. Chervil

Ta janeževa letna rastlina se najpogosteje uporablja kot začimba, vendar so njeni mladi listi okusne in zdrave zelenice, ki obogatijo okus solate..

Chervil je odporen proti mrazu in senci, zmore brez osvetlitve, ljubi vlago in dobro raste pri temperaturi zraka okoli 15 ° C. Vlažnost naj bo visoka.

Mesec dni po sadikih rastline v celoti režemo in posejemo nove

Sorte Chervil se razlikujejo po obliki in barvi listov: Openwork, bruseljska zima, curly, zora.

9. Borago

Listi borago (kumareva trava) imajo aromo svežih kumar. Izboljšajo okus spomladanskih solat.

Rastlina je nezahtevna: prenaša pomanjkanje vlage, je nezahtevna do tal, temperature in razsvetljave. V posodo z zemljo samo posejte seme in ga občasno navlažite.

3-4 tedne po nastanku sadik (v fazi 2-3 pravih listov) se lahko burji dodajo v solate. Toda kotiledonski listi so primerni tudi za uživanje - so bolj nežni.

Pred nabiranjem je priporočljivo, da tla nekoliko osušite. Zahvaljujoč temu bo aroma rastline postala bolj nasičena

Kumare sorte, kot so Vladykinskoye Semko, Potok, Jutro zelo podobni drug drugemu. Od njih se razlikuje samo Gnome: rastlina te sorte je bolj kompaktna.

10. Peteršilj

Ta priljubljena rastlina ne potrebuje uvajanja. Peteršilj ljubi svetlobo in ko ga primanjkuje, se razteza, zato je pozimi bolje uporabiti svetlobo. Hkrati kultura dobro prenaša mraz in ni zelo zahtevna do vlage..

Peteršilj dodamo juham, solatam, prilogam, mesnim jedem, jemo pa tudi svežega

V posodo velikosti 30 x 20 cm in višine stene najmanj 15 cm posejte 0,5 g predhodno namočenih in vzgojenih semen peteršilja. Tla morajo biti rodovitna. Kulture nalijte na sobno temperaturo in jih postavite v dobro osvetljen prostor..

Za gojenje na okenski plošči so primerne sorte: Burica, Sendvič, čarovnica, Glorija, kodrasti, navadni list, Prima.

11. koper

Koper je občutljiv tudi na svetlobo. Poleg tega potrebuje vsakodnevno obilno brizganje z vodo. Optimalna temperatura za gojenje je 15-18 ° C, vendar rastlina lahko prenese kratek padec temperature do 8 ° C.

Koper sejemo enako kot peteršilj (v posodi za razsuti tovor), le priporočljivo je, da drenažo nalijemo na dno, da med močnim zalivanjem rastlin ne uniči. Pred nastankom sadik je bolje, da se pridelki hranijo pod plastičnim pokrovom.

Koper vsebuje veliko vitamina C, E in beta karotena. Bogat je tudi s kalijem, kalcijem, fosforjem, magnezijem in natrijem.

Priporočene ocene: Grenadier, Gribovsky, Kibray, Richelieu.

Če radi gojite zgodnje zelenice zase in vam to odlično uspe, se lahko preizkusite v vlogi poslovneža in gojite zelene in začinjene pridelke v prodaji. Kako to storiti, preberite naš članek.