Skladiščenje krompirja s semeni

Skladiščenje krompirja s semeni Izvaja se tako v stalnih kot v začasnih skladiščih (ovratnice, jarki). Najboljše od tega je, da semenski krompir hranimo v trajnem specializiranem skladišču v posodah z aktivnim prezračevanjem in v posodah v skladišču s prisilnim prezračevanjem. Giproniselprom je razvil standardne projekte št. 813-13, 813-14, 813-15, 813-16 sekcijskega skladiščenja semenskega krompirja s kapaciteto od 500 do 3000 ton.

V skladiščih, opremljenih z aktivnim (prisilnim) prezračevanjem, višina obremenitve semenskega krompirja v posodah doseže 2-3 m, v skladiščih z naravnim dovodom in izpušnim prezračevanjem - 1,2-1,5 m.

Posode, postavljene v treh vrstah, v kupih. Za prost dostop zraka do semenskega krompirja, ki je shranjen v spodnjih nivojih zabojnika, so nameščeni na blazinice, med naslednjimi stopnjami pa se položijo tesnila.

Temperaturni režim v glavnem obdobju skladiščenja semenskega krompirja mora biti 2-4 ° C, relativno vlažnost je treba vzdrževati pri 85-90, vendar je treba upoštevati značilnosti sort. Torej, po besedah ​​S. A. Guseva in M. N. Kapustina (1980), je treba sorte Priekulsky zgodaj, Falensky shraniti pri 1,5-2 ° C, Spark, Temp, Loschitsky, Change - 2-3 ° C- Lorch, Gatchinsky - 3-4 ° C. Spomladi se temperatura zmanjša na 1,5-2 ° C, ne glede na razred.

Med shranjevanjem semenskega krompirja občasno prezračite krompir, da pride do spremembe zraka v meddružinskih prostorih.

Nadzor temperature v skladišču, med skladiščenjem semenskega krompirja, se izvaja s pomočjo termometrov, ki so nameščeni v središču prostora na najhladnejšem mestu (pred vrati). Prvi termometer je nameščen na višini 160 cm, drugi - 30 cm od tal. Poleg prvega termometra je nameščen psihrometer za merjenje relativne vlažnosti zraka, poleg tega pa so termometri nameščeni v posebnih lesenih tetraedrskih ceveh z odprtinami v vsakem zaboju in za skladiščenje semenskega krompirja na vsakih 50-100 ton krompirja. Epruvete so postavljene v maso krompirja 50-70 cm od površine nasipa. Termometer je nameščen na razdalji, ki ni bliža metra od ventilatorja. Temperatura zraka v shrambi se meri dnevno pred prezračevanjem in 30 minut po njej.

Čez dan ima zrak nizko vlažnost, zato prezračevanje podnevi suši krompir. Ponoči je zrak bolj vlažen in hladen, zato ga lahko uporabimo za hlajenje..

Za zmanjšanje vlažnosti zraka v trgovini so v njej nameščene škatle s kislim vodnim kamnom. Pri potenju zgornje plasti gomoljev med naravnim prezračevanjem krompir prekrijejo preproge, plast slame ali drugega materiala, ki dobro absorbira vlago in jo občasno spreminja. V skladiščih, kjer zgornja plast krompirja nenehno vlaži, je treba z intenzivnim prezračevanjem odstraniti vlago.

Posejanje krompirja med skladiščenjem je sprejemljivo kot izjema, saj vodi do poslabšanja roka uporabnosti gomoljev zaradi širjenja bolezni.

Pri shranjevanju semenskega krompirja, serij, kjer je treba takoj po obdobju zdravljenja razvrstiti 5-10 obolelih gomoljev, zdrave gomolje ohladiti in hraniti pri 2-3 ° C in relativni vlažnosti 85-90.

Semena, pridobljena iz meristemov, je treba hraniti v škatlah pri temperaturi 3-5 ° C in vlažnosti 90-95.

Pri skladiščenju semenskega krompirja je treba paziti, da ni izpostavljen škodljivim vplivom visokih temperatur in ne kali predčasno. Če kalitve ni mogoče preprečiti z znižanjem temperature, je Tehnični svet Kmetijskega ministrstva ZSSR za semenski krompir priporočil pripravek iz TB (3 kg prahu za 1 tono gomoljev), ki zavira kalitev, zmanjša izgubo teže, zmanjša količino odpadkov med skladiščenjem in poveča vsebnost škroba v gomoljih. Učinek zdravila do pomladi se zmanjša in ne vpliva negativno na kalitev gomoljev na terenu.

Skladiščenje semenskega krompirja pri temperaturi pod 1 ° C (od 0 do -1 ° C) povzroči izgubo semenske kakovosti sadilnega materiala. Skladiščenje semenskega krompirja pri temperaturi nad 5 ° C vodi v hitro širjenje bolezni in kalitev gomoljev. Zato je semenski krompir, odvisno od sorte, najbolje skladiščiti pri temperaturi 1-5 ° C.

Pri skladiščenju semenskega krompirja v gomili se je treba izogibati velikim količinam nasipa. Torej je treba zgodnje zrele sorte položiti v gomile s širino na dnu največ 170-175 cm na višini 80-85 cm. Pozno zrele sorte je mogoče hraniti v ovratnicah do širine 200 cm na višini približno 1 m. V obeh primerih je postavitev ovratnic, daljših od 20 m, nepraktično..

Najboljša temperatura pri shranjevanju semenskega krompirja v gomile od 2 do 4 ° C. Če se bo temperatura v stalni shrambi približala ničli, pri ramenih do 1 ° C, je treba ramena dodatno izolirati s snegom, gnojem in toploto v skladišču. Če se temperatura pozimi dvigne na zgornjo mejo norme, je treba povečati prezračevanje, urediti zračnike.