Gojenje daikona na odprtem terenu, posebnosti kmetijske tehnologije v predmestju

Daikona ne moremo imenovati običajna vrtna kultura in ga ne najdemo pogosto na osebnih parcelah naših rojakov, a okus eksotičnega koreninskega pridelka si zasluži zanimanje in pozorno pozornost. Spada v družino zelja, ima okus podobnost kot redkev in redkev hkrati. Japonci ga imenujejo "velika korenina" in dajkonu dajejo prvo mesto na posejanih površinah zelenjavnih kultur. Za razliko od redkvice koreninski pridelek ne vsebuje gorčičnega olja, ki mu daje prijeten sladkast okus.

Nekaj ​​zgodovine, koristi in aplikacij

Vzgojena zelenjava na Japonskem po izbiri s čela (redkev sorta). Pozneje so ga pripeljali v Evropo, kjer si je pridobil priznanje in distribucijo. Oblika in barva sta v glavnem odvisna od sorte. Koreninski pridelek je lahko okrogel, serpentin ali valjast. Običajno lahko v poletnih kočah najdete daikon, ki je videti kot ogromen korenček mlečne barve. Včasih doseže dolžino 60 cm pri takšnih sortah, kot so:

• Minovaši,
• Slon fang,
• Cudgel,
• Japonsko bela dolga.

Zreli daikon Minovashi doseže dolžino 50 cm

Obstajajo sorte bolj zaobljene oblike:

• Shogoin,
• Saša,
• Roza bleščice.

Roza sijaj odlikuje nežen okus in čudovita barva kaše

Čudovit videz, čudovita nežna barva kaše vas samo pritegne, da poskusite sočno jedro.

Obstajajo tudi mojstrovine večbarvnega obarvanja, kot so sorte Rdeče srce ali malin nektar.

Meso neverjetno lepe barve izgleda čudovito v solatah in prigrizkih

Sestava nizkokalorične zelenjave vključuje veliko vlaknin, vitaminov, mineralov, nekaj kislin in encimov. Razgradijo škrob, očistijo jetra, ledvice, obnovijo živčni sistem in duševno ravnovesje. Daikon se nanaša na izdelke, ki imajo antioksidativne učinke, uporablja pa se tudi pri dietah za hujšanje..

Termini setve daikona v odprtem tleh

Pri sajenju daikona v odprto zemljo je treba upoštevati, katere pridelke so zraščale na njem. Ker je rastlina predstavnik križarske družine, zelenjave ni priporočljivo sejati po sorodnikih. Pazite, da na mestu pred njim ne rastejo zelje, redkvica, redkvica, repa. Najboljši predhodniki bodo paradižnik, kumare, korenje. Glede na pozen čas sajenja lahko daikon posadite po nabiranju zgodnjega krompirja.

Sejanje semen na sončnem mestu

Setev semen v odprto tla je odvisna od podnebja na vašem območju, pa tudi od dolžine dnevne svetlobe, ki ne sme presegati 12-14 ur, tako da vse sile rastline ne gredo streljati namesto koreninskega pridelka. Če sajenje v odprto tla izvajamo ne s semeni, temveč z mladimi sadikami, ne pozabite, da povprečna dnevna temperatura ne sme pasti pod 10 ° C, sicer se vse rastline preprosto ne bodo ukoreninile. Priporočeni datumi za setev daikonovih semen v odprto tla so v drugi polovici julija. Tako proizvajalci pišejo na pakiranjih s semeni. Toda v tem primeru naglica pomeni škodo. Eksperimentalno je bilo ugotovljeno, da so optimalni datumi setve za Moskovsko regijo v začetku avgusta.

Kako sejati daikon - video

Gojenje koreninskih pridelkov v odprtem tleh

Seme Daikon ima dobro kalitev in hitro se kaliti po setvi. Sadike posadimo le, če so plodovi sorte majhne in okrogle oblike. Daikon z dolgimi koreninskimi pridelki ne prenaša presajanja sadik v tla in potapljanja.

Pred sajenjem semen v zemljo jih je treba pol ure namočiti v posodi s toplo (50–55 ° C), nato pa 3 minute s hladno vodo (lahko dodamo koščke ledu). Po takšnem kontrastnem postopku se seme položi v spodnji del hladilnika za en dan.

Če bodo upoštevana priporočila o času sajenja v odprto tla, bo zelenjava cenila pomanjkanje puščic in prisotnost sočnih aromatičnih sadežev.

Priprava tal za setev semen

Daikon ni posebej izbirčen glede stanja tal, prednost pa je prednost nevtralnega pH. Smiselno je dodati apno v kisla tla 2 tedna pred setvijo semen. Če se sajenje opravi po drugem posevku, pred jesenskim oranjem vnesemo gnojila (kemična in organska). Daikon s tremi semeni je posejan v luknjah, narejenih na razdalji 30 cm, razmik med vrsticami je 60 cm.

Tla pred sajenjem je treba izkopati vsaj do globine bajoneta lopate, sicer bo daikon težko prodreti globoko v tla.

Če ste goreč podpornik ekološkega kmetovanja in ne kopate vrta niti jeseni niti spomladi - uporabite kovinski zatič, drobtino ali vrtno vrtalko. Znano je, da pri zorenju plodov dolgih sort plodovi štrlijo nekoliko nad gladino tal in potrebujejo pravočasno olupljanje. Uporaba svedra za luknje bo omogočila, da se daikon štrli nad gladino tal, zato ta metoda velja za najuspešnejšo.

Vrhovi zorenja koreninskih posevkov štrlijo nad površino zemlje

Če želite sejati dakon v luknjo, ki jo je naredil vrtalnik, morate:

1. Na vrtu naredite luknje z vrtnim vrtalnikom do globine 30-50 cm (če nameravate posaditi podolgovate sorte daikon). Razdalja med luknjami je 30-40 cm, če primanjkuje zemlje, lahko pustite manj prostora.

   

   Za izdelavo lukenj uporabite vrtni vrtalnik

2. Izberemo zemljo iz luknje, zmešamo del s pripravljeno mešanico zemlje ali s kompleksnimi gnojili in mikroelementi, damo nazaj v luknjo, tako da zemlja ne doseže roba za 7-10 cm.

   

   Luknja z mešanico zemlje in gnojil

3. V vsako oplojeno in dobro zalivano luknjo damo 3-5 semen in jo potresemo s slojem zemlje 2-3 cm. Ko pride do korenskega pridelka, morate preprosto postopoma dodajati zemljo v preostali prostor. To bo omogočilo, da bo zelenjava v tleh, dokler ni popolnoma dozorela..

Če nameravate rastlino posaditi na običajen način v luknje, ne pozabite, da je treba zemljo dobro orati. Globina sajenja - 5 cm, vzorec lukenj - 25x25 cm. Že po enem tednu se sadike skupaj pojavijo nad površino. Kasneje se v vsaki luknji pusti ena močna rastlina in šotirajo šote. Zaščitila bo pridelke pred križnimi bolhami in drugimi škodljivci..

Prvi kotiledoni se pojavijo na dan 5–7

Pri setvi sort daikon z okroglimi ali valjastimi oblikami uporabite način sajenja v vlažni brazdi, kjer razdalja med rastlinami ni manjša od 20 cm, razmik med vrsticami pa 60 cm.

Nei, bolezni in škodljivci Daikon

Glavno pravilo pri odhodu je pravočasno zalivanje in zagotavljanje zadostne količine kisika v celotni globini rastline. Glavna stvar je, da tla okoli korenine niso preveč gosta. Preostanek nege daikona se ne razlikuje veliko od skrbi za druge vrtnine:

• zadostno zalivanje je potrebno v daljšem suhem vremenu in v prvi polovici rastne sezone. Do septembra do oktobra se zalivanje zmanjša, da se prepreči pokanje koreninskih pridelkov;
• zaščita pred plevelom in gojenje se izvajata po potrebi;
• zaščitite pred polži in križnimi bolhami s pepelom, od vrtnih lopatic s šibko raztopino kalijevega permanganata ali tinkture pekočega popra;
• gnojenje na rodovitnih tleh ni potrebno, osiromašena zemljišča je treba gnojiti jeseni.

Na težkih ilovnatih in ilovnatih tleh v bližini rastlin je priporočljivo narediti globoke luknje z ojačano palico ali vilicami. To bo povečalo dostop kisika po celotni globini ploda. Z nastopom jesenskih nočnih zmrzali je treba rastline izolirati z agrofibrom, filmom ali drugim pokrivnim materialom.

Nepravilna oskrba, nepravočasno zalivanje in neupoštevanje rokov sajenja - vse to vodi v bolezni. Sluzna bakterioza, črna noga, siva gniloba, kobilica, mozaik lahko večkrat zmanjšajo produktivnost. Če se pojavijo znaki bolezni, uporabite raztopine naslednjih zdravil:

• Binoram,
• Planriz,
• Baktofit,
• Gamair.

Dovoljena koncentracija in priporočila za uporabo, se prepričajte, da preverite pri prodajalcu ali preberite na embalaži zdravila.

Gojenje in skrb v razmerah moskovske regije

Lahko goji daikon za vitaminsko solato in prebivalce predmestja. Res je, da se v zmerno celinskem podnebju isto vreme ne ponavlja iz leta v leto: s ciklonsko dejavnostjo vlažna in hladna poletja ne dosežejo vedno zrelosti potrošnikov, s stabilnimi anticikloni pa vročina in suša prispevajo k prezgodnjemu odvajanju cvetove puščice in nerazvitosti zarodka. Sejati dakon v predmestju, bodite pripravljeni na to, da se bo moral posvetiti več truda, pozornosti in časa.

Podnebje Moskovske regije pri setvi semen v odprto tla pridelovalcu nalaga določene obveznosti:

• upoštevajte čas setve v odprtem tleh: bodisi zgodaj spomladi bodisi v prvih desetih dneh avgusta;
• po vznikanju in redčenju gnojite postelje s slamo, žagovino ali črnim mikroporoznim agrofibrom;
• dajkonu najdite najbolj sončna mesta v poletni koči;
• dodajte ukrepu gnojil in vode - presežek gnoja bo privedel do poslabšanja okusa in ukrivljenosti korenine, odvečna vlaga pa do pokanja plodov in zmanjšanja roka uporabnosti pridelka;
• naredite dve redčenju: prvo v fazi 2-3 resničnih listov, drugo - po 14-21 dneh;
• izogibajte se zgostitvi zasaditev: najmanjša razdalja med setvijo semen v vrsti je 20 cm, med vrsticami - 50 cm;
• posipite pepel po celotni površini postelje s tanko plastjo - to bo prestrašilo bolhe in polže;
• nekajkrat na sezono dodajte Magbor, Epin, Svila in navadno namizno sol.

Setev daikon: nasveti za vrtnarje - video

Na jedilni mizi je daikon sposoben nadomestiti dve zelenjavi naenkrat - redkvico in redkvico, nežna in sočna kaša pa jo ugodno razlikuje od sorodnih okusov. Shranjujte svežo koreninsko zelenjavo, odvisno od sorte, od 2 do 6 mesecev. V zamrznjeni obliki se koren hrani do enega leta. Jejo ga svežega, pa tudi ocvrtega, kuhanega in celo mariniranega. Hkrati odstotek izgube hranil ostane minimalen.