Kdaj odstraniti korenje, peso, zeleno in drugo koreninsko kulturo s postelj za shranjevanje

7 nenavadnih koreninskih pridelkov za ploden vrt

7 kultur, ki so bile neupravičeno pozabljene.

Pravila nabiranja korenovk za skladiščenje

Pomembno je imeti čas za čiščenje pred tem trenutkom ali takoj, saj so se lotili majhnih korenin. Če boste zelenjavo na vrtu zadrževali dlje, lahko postane glodalec plen glodalcem - od letine se morate le posloviti..

Mimogrede, korenin se ne morete znebiti. Če to storite, bodo koreninske rastline hitro zbledele in se nagubale..

Drug pomemben odtenek je vreme na dan čiščenja. V dežju se ne kopa nobena koreninska zelenjava. Seveda, če izkopljete en korenček, da ga nemudoma pošljete v juho, se ne bo zgodilo nič hudega, če pa je vaš cilj, da pridelek pošljete v skladišče, je zelo pomembno počakati na suho vreme. V nasprotnem primeru lahko vsi koreninski posevki gnijejo.

Natančno izkopljemo koreninske pridelke. Glavni cilj ni poškodovati občutljive kože. Takšnih korenskih pridelkov ne bomo dolgo hranili. Če želite to narediti, je priporočljivo, da jih izkopljete (z vilicami - okrogle kot repa ali pesa, z lopato - dolge kot daikon ali korenje).

Iz istega razloga korenine ne izperemo, ampak jih samo stresemo s tal ali obrišemo s suho krpo..

Prav tako ne poslušajte nasvetov, da vrhov pridelkov v prvih dneh ni treba izkopati. Domnevno na ta način "nasveti" prenašajo hranila "koreninam". Pravzaprav je ravno obratno - koreninske rastline izgubljajo težo in hranila. Hruške je treba rezati na višino približno 1 cm.

Pridelka vam ni treba puščati na vrtu - le na soncu bo usahnil. Izkopane korenovke posušimo pod krošnjami na prostem ali v skednju. Pred shranjevanjem je treba preskusiti rezine vrhov.

Žetev je treba razvrstiti glede na cilj. Koreninske pridelke s poškodovano kožo, zmečkano, rahlo prizadene katero koli bolezen, ki ne vpliva na kakovost hrane, pošljemo v predelavo. Vsi zdravi, močni, veliki primerki so primerni za dolgoročno skladiščenje..

Če nameravate posaditi dvoletne pridelke za semena (na primer zelena, redkvica, pesa, korenje), so za matične likerje izbrane najbolj zdrave koreninske rastline. Upoštevajte, da je priporočljivo, da posadite sadilni material 2-3 krat več, kot je potrebno - v primeru, da ne prezimi dobro.

Pobranih pridelkov ni mogoče takoj poslati s klet v klet - močan padec temperature lahko negativno vpliva na ohranjanje kakovosti. Namesto tega se koreninske rastline predhodno ohladijo na hladnem temnem prostoru ali poškropijo s čisto zemljo in pustijo na ulici, dokler temperatura ne doseže 4-5 ° C.

Če v kleti ni dovolj prostora za celoten pridelek - ni pomembno! Nekatere koreninske rastline lahko prezimijo na vrtu. To so pridelki, odporni proti zmrzali: daikon, korenin peteršilja, korenje. Ko pride do zmrzali, se vrhovi prezimnih koreninskih posevkov razrežejo na višino 5 cm. Nato je treba vsako rastlino zrahljati in razmazati, posteljo pa preliti z debelo plastjo šote ali žagovine. Žetev je treba izkopati zgodaj spomladi, preden začnejo rasti listi.

• 

  Katera zelenjava lahko prezimi na vrtu?

  Koreninske pridelke in zelenice, ki se ne bojijo zmrzali.

Doma, za zimsko forsiranje, lahko gojimo peso, zeleno in peteršilj. Da bi to naredili, rastline prenesemo v lonce z grudico zemlje in jih postavimo na balkon ali drugo hladno mesto s temperaturo 2-5 ° C.

Pogoji nabiranja korenovk za skladiščenje

Da ne bi zamujali z nabiranjem koreninskih pridelkov na vrtu, je pomembno, da jasno sledite trenutku, ko je čas za čiščenje pese za skladiščenje. Ker gre za precej termofilno kulturo, jo je treba izkopati takoj po enakomernem nočnem ohlajanju na 2-4 ° C (običajno pred začetkom oktobra).

Hkrati izkopavajo tudi redkev, ki so primerna za dolgotrajno skladiščenje..

Sledi rečna repa. Za korenje, korenin peteršilj, pastinak in hren ni zmrzal, zato jih hitenje ni potrebno.

Tabela: Nabiranje in skladiščenje koreninskih pridelkov

Če želite hitro in enostavno najti informacije o izkopu in shranjevanju korenja, repe, redkvice, daikona in drugih koreninskih pridelkov, vam ponujamo, da obdržite našo vizualno tabelo.

Koreninski pridelek	Čas čiščenja	Načelo čiščenja	Načelo skladiščenja	Zimovanje v tleh
Daikon

20. do 31. oktobraIzkopite lopato, izvlecite vrhoveHrani se 3-5 mesecev v plastičnih vrečkah pri 0-4 ° CDa

Katran

Konec oktobra - začetek novembra pri –3-0 ° CIzkopite vilico ali ozko lopatico do globine 40 cm6-7 mesecev, shranjenih v papirju pri 0-5 ° CDa

Kitajska redkev (čelo)

Konec septembra - začetek oktobraIzkopljemo z vilicami, izvlečemo vrhoveHrani se 4-5 mesecev v perforiranih plastičnih vrečkah pri 2-5 ° CNe

Korenje

Konec septembra - začetek oktobra, pred zmrzaljo, pri 5-6 ° CKopajte pod vilicami, potegnite vrhove (če je potrebno, zabodite z dolgo lopatico)Skladiščimo 5-7 mesecev pri 0-1 ° C v vlažnih pesek ali polipropilenskih vrečah, lahko jih posujemo z našteto apno ali glinoDa

Peteršilj

Začetek do sredine oktobra, pred trdovratnim zmrzaliVrhove odrežite z rokavicami (listi opekline!), Kopajte jih z vilicamiHrani se 3-5 mesecev pri 0-3 ° C v mokrem pesku (bolje je uporabiti lesene škatle)Da

Peteršilj koren

Začetek oktobra, pred zmrzaljoKopajte pod vilicami, izvlecite vrhoveSkladiščimo pri 0-3 ° C 3-5 mesecev v vlažnem pesku ali sfagnumuDa, za forsiranje zelenja

Redkev

Konec septembra - sreda oktobra, pri 0-5 ° CVrhove stisnite, ko je suho, kopajte z vilicami in potegnite iz zemlje1-3 mesece hranimo v hladilniku pri 0 ° C ali v kleti pri 0-2 ° C pri majhni obremenitviNe

Redkev

Druga polovica septembra pri 0-3 ° CZ rokami izvlecite vrhove1-3 mesece hranimo v plastičnih vrečkah pri 0-5 ° CNe

Repi

Konec septembra - začetek oktobraIzkopite lopato, potegnite iz zemljeShranjuje se 1-3 mesece v vlažnem pesku pri 0-3 ° C, zgornje odseke obdelamo s pepelomNe

Pese

Druga polovica septembra - začetek oktobra s stabilno nočno temperaturo 2-3 ° CIzluknite z vilico (kultivarji z okroglimi plodovi) ali z lopato (valjast), izvlecite z rokamiHrani se 4-7 mesecev na krompirju pri 2-3 ° C, bolje je posuti s kredo Ne

Korenina zelene

Konec oktobra, pred prvo zmrzaljo, ko se vrhovi obarvajo rumenoIzvlecite vrhove in trkajte na korenovko (zvok zvok - primeren za shranjevanje)Shranjuje se 3-6 mesecev v plastični vrečki ali mokrem pesku pri 0-3 ° C Ne

 Hren

Konec oktobra - začetek novembraIzkopljemo pod vilicami ali potegnemo z lopatico do globine 40 cm, potegnemo iz zemljeShranjuje se 3-6 mesecev v plastičnih vrečkah pri 0-5 ° CDa

Za pripravo na shranjevanje pridelka bodite pozorni na pripravo kleti. O tem, kako preprečiti gnitje zelenjave pozimi, preberite v našem gradivu:

• 

  Kako se trajno znebiti vlage v kleti in kleti

  Ugotovite zdaj, kako se spoprijeti z vlago..