Kako očistiti in hraniti repo

Dobro je gojiti bogat pridelek repe. Vendar je enako pomembno, da pridelek pravilno poberemo in ohranimo. O teh pomembnih področjih bomo razpravljali pozneje..

Da bi čim dlje ohranili pridelek gojene repe:

• izberite precej mehke sorte,
• pripraviti letino za skladiščenje;
• in izberite dober način za varčevanje in namestitev zanj. Za dolgoročno skladiščenje so primerne korenske rastline repe poletne setvene sezone. Poleg tega se nanaša na sorte od srednje do pozne zorenja. Se pravi, da zgodnje rastoče sorte repe za dolgoročno skladiščenje niso primerne.

Pravila čiščenja

V Rusiji konec septembra velja za najprimernejše obdobje za obiranje repe. Za kopanje koreninskih pridelkov je pomembno izbrati dan s suhim in sončnim vremenom. V procesu kopanja in čiščenja iz zemlje poskusite storiti brez mehanskih poškodb. Takoj po ekstrahiranju rastlin iz zemlje je priporočljivo, da jim odrežejo svoje lesnate korenine in liste. Hkrati pustite peclje, dolge 1-2 cm, po tem posušite pobran pridelek v senci..

Kje shraniti

Skladišče za repo mora biti suho in dobro prezračeno. Najprimernejša mesta za konzerviranje zelenjave sta zaprt balkon stanovanja in suha klet. Primerne so tudi jame in kleti, kjer se temperatura ohranja od 0 do + 30C. V tem primeru je zaželeno, da je vlaga v prostoru na ravni od 85 do 90.

O načinih shranjevanja

V kleteh in kleteh postavite letino na lesene škatle na policah. Metoda ima dve sorti. Če obstaja možnost in želja, da koreninsko zelenjavo prašite z zdrobljeno kredo ali potresete z decokcijo čebulnih lupin, potem lahko repo postavite v škatlo. Če ni možnosti ali želje, da se vključite v zgornje postopke, položite žetev tako kot korenje - nalijte s plastmi peska.

V hladilniku

Če je v hladilniku prostor, potem lahko postavite pridelek, da ga ohranite. Repa hranimo v njej do dva meseca.

hranjenje repe v hladilniku

Na izoliranih balkonih

Če je na zastekljenem balkonu (loža) na voljo dovolj prostora, lahko tam položite pridelek. Na takšnih mestih rešite repo, če najprej ustvarite parafinsko lupino z voskom ali glino..

V prvem primeru je priporočljivo stopiti parafin, mu dodati malo čebeljega voska in v to mešanico potopiti koreninske pridelke za 1-2 sekunde.

V drugem primeru se predlaga priprava glinene kaše s konsistenco, kot je tekoča kisla smetana. Po tem, ko vanj potopite vsako zelenjavo, jih morate posušiti in dati v škatlo. V glineni lupini lahko pridelke repe shranjujemo pri sobni temperaturi (v temni shrambi stanovanja).

Revizija

Občasno je treba koreninske rastline razvrstiti, da prepoznamo zelenjavo, ki se je začela kvariti, gniti. Začetek propadanja se kaže z vlaženjem peska. Če najdete gnilo zelenjavo, jo takoj odstranite, da preprečite okužbo in propadanje sosednjih. Po odstranitvi gnilega korenskega pridelka sosednje pokrijemo s suhim peskom.

Kot vidite, pri nabiranju repe in skladiščenju ni nič zapletenega.

agronom Aleksander Žaravin