Sorta petrovskaya: ugotovite okus prave repe

Vrtnarji z izkušnjami bodo verjetno presenečeni: mnogi predstavniki mlajše generacije Rusov niti ne poznajo okusa repe. Če se boste prvič odločili za to zelenjavo, začnite s Petrovskoya. Ker je ena najstarejših sort, še vedno velja za najslajšo..

Zgodovina sort repe Petrovskaya

Repa raste na tleh, ki jih obdelujejo ljudje, že več kot 40 stoletij. To zelenjavo so poznali in ljubili že stari Egipčani in Grki. V Rusiji je bila od antičnih časov repa osnovno živilo, a s prihodom krompirja so jo začeli pozabljati.

Raznolikost Petrovskaya pozna več generacij vrtnarjev. Leta 1937 je osebje poskusne postaje Gribovsky, ki se nahaja v moskovski regiji, predložilo Državno komisijo za testiranje sort. Danes se je ta ustanova preoblikovala v Zvezni znanstveni center za pridelavo zelenjave.

Repa Petrovskaya je bila leta 1950 uvrščena v državni register izbirnih dosežkov z dostopom do gojenja v vseh regijah Ruske federacije. Dejansko je ta sorta tako vsestranska, da ohranja svojo produktivnost v vsakem podnebju in je nezahtevna za kakovost tal. Neuspeh pri pridelku lahko povzročijo samo neuspeli posevki. Okus te zelenjave je precej specifičen in ne bo vsem všeč, pri Petrovski pa je enak - pravi.

Opis stopnje

Petrovskaya se nanaša na repo srednjo sezono, od pojava poganjkov do zorenja koreninskih pridelkov mine 60–84 dni. Mladi poganjki se ne razlikujejo od redkvice, pravi listi pa so enaki, le večji. Toda semena so manjša od redkvice.

V fazi kotiledona se repa ne razlikuje od zelja in redkvice

Koreninski pridelek lahko raste okroglo, pogosteje pa je sploščen, na dnu pa tudi konkaven. Lupina je rumena, sijoča, meso iste barve, zelo gosto. Teža ene repe je 60-150 g, vendar pogosto doseže 500 g ali več. Produktivnost 1 m² - 1,6–3,2 kg.

Koreninski pridelek Petrovskega je raven, korenina konkavna, koža gladka in zlate barve

Namen repa Petrovskaya je sveža poraba, lahko pa koščke le-te dodate juham, enolončnicam, fermentiranim, kiselim. Koreninske pridelke pozimi dobro shranimo v kleti, do februarja pa bodo izgubili aromo, okus in prvotno sočnost, čeprav so po videzu popolnoma sveži, kot da bi jih nabrali le z vrta. Okus enega vrtnarja se zdi sladek, drugega - grenak.

Repi imajo poseben, neprimerljiv okus in aromo, okrepijo jih s toplotno obdelavo. Če prvič gojite to zelenjavo, potem za začetek posadite malo. Jaz sem gojila Petrovsko in že večkrat, po mojem okusu je sladka in grenka in celo nekakšna začinjena. Poskusila sem še druge sorte: če niso slabše, potem zagotovo ne bodo boljše. Meso te repe je tako gosto, da se ob rezanju velikega korenskega pridelka nož navadne velikosti tako zatakne, da ga ni mogoče izvleči. Mora biti veliko veliko.
Repe ne gojim vsako leto, saj pogrešam njen okus, sejem. Jedemo v lovu, ki je pravkar odtrgan z vrta. In če ga pošljemo v klet na skladišče, potem bo ležal do pomladi neprijavljeno. Poskusil sem in fermentiral, soral in naredil solate. Skratka, želim povedati, da ta zelenjava ni najslabša, ampak ljubiteljska. Ko je doma obilo drugega sadja (korenje, čebula, krompir, paradižnik, zelje itd.), Repa skromno preide v ozadje, ne morete jesti veliko.

Video: pregled repe Petrovskaya

Gojenje repe

Po priporočilih iz vrečk semen lahko repo sejete v dveh terminih:

• Za poletno porabo - od konca aprila do 10. maja.
• Za jesensko porabo in skladiščenje - v začetku julija.

Pri setvi se ne osredotočajte na splošna priporočila, temveč na podnebje v svoji regiji in preferencah repe. Mladi poganjki prenašajo zmrzali do -4 ° C, odrasle rastline pa do -6 ° C. V Sibiriji se po 10. maju pojavijo zmrzali pod -4 ° C. Če se takšne napovedujejo, bo treba pokriti dno z repo. Poleg tega z zgodnjo setvijo, ko je popoldne še hladno, repa oblikuje cvetno puščico, ne bo koreninskega pridelka. Ugodna temperatura za ta pridelek: + 15 ... +20 ° C. V vročini okoli +30 ° C bo repa postala vlaknasta in grenka.

Če analiziramo vse te temperaturne nianse, lahko ugotovimo, da je v regijah s pozno in hladno pomladjo bolje posejati repo za poletno porabo od sredine maja do začetka junija in za drugi pridelek v juliju. V vročem podnebju z dolgo pomladjo in jeseni je prednostna zgodnja spomladanska setva, drugi posevek pa je treba posejati avgusta.

Dobri predhodniki Petrovske: kumare, krompir, pesa, jagode. Izberite sončen kraj.

Faze pristajanja:

1. Izkopite ali zrahljajte tla.
2. Naredite utore z globino 1-2 cm na razdalji 20-30 cm drug od drugega.
3. Dno utorov zatesnite z lopato ročajem, cevjo ali palico, da seme ne pade v globino.
4. Žlebove prelijte s čisto vodo ali z dodatkom nekaj gnojila s humusom (BioMaster, BioGumus, Kalijev humat itd.).
5. Semena razporedite v intervalih 1 cm.
6. Žlebove s pridelki napolnite s humusom ali kompostom.

Poganjki se bodo pojavili čez 3 dni. Križane bolhe čakajo ta trenutek še bolj kot vrtnarji. Če mesta ne obiščete vsak dan, se boste, denimo, v posteljo, na primer teden dni po setvi, zdeli prazni in se odločili, da repa ni vzklila. Pravzaprav ga jedo cele bolhe.

Križane bolhe jedo repo že v fazi kotiledona

Zato morate počakati, da se pojavijo kotiledoni ali predhodno prašite celoten vrt s tobakom, pepelom, rdečo papriko, gnilim pelinom in drugimi odvračilnimi sredstvi. Po vsakem zalivanju jih je treba posodobiti. To boste morali storiti pred obdobjem, ko na repi zraste 4–5 pravih listov. Škodljivci, ki so dozoreli in dozoreli, niso več strašljivi.

Sicer je skrb za Petrovsko najlažja:

1. Voda vsake 2-3 dni.
2. V fazi 2-3 teh listov nahranite z infuzijo stelje ali koprive. Poraba: 2-3 litra na 1 m².
3. Tanke sadike na razdalji 15 cm zapored. To lahko storite v enem koraku, ko se pojavijo prvi pravi listi, ali postopoma: v fazi 2-3 listov pustite razmike 5 cm, po 2 tednih pa 10-15 cm.

Vse korenske posevke redčim v dveh korakih. Prvič izbrišem najšibkejše in poskušam se ne dotikati velikih z lepimi listi. Med rastlinami pustim 3-5 cm. Nato pogledam, ko se plodovi v zemlji zaprejo in se začnejo stisniti med seboj, izvlečem največje in jih poberem za hrano. Ostali zrastejo do svoje velikosti in dozorijo.

Rep je treba redčiti, nekateri so že odrasli, lahko pa jemo še dodatne kopije

Pobirajte Petrovsky med spomladansko setvijo, pobirajte po potrebi. Mnogi ne pustijo, da raste in vzame za hrano koreninsko zelenjavo s premerom največ 8 cm, pri mladih rastlinah pa je meso mehkejše in okusnejše. In za zimsko skladiščenje po setvi v juliju nabirajte repo konec septembra - začetek oktobra. Pazite, da rastline ne padejo pod hudimi zmrzali pod -6 ° C. Zamrznjene koreninske rastline niso primerne za skladiščenje.

Vrhove takoj odrežite, pri čemer pustite peclje dolge 1 cm, rezine pustite, da se posušijo in pošljite pridelek v klet. Shranjujte kot vso korenovko: v razsutem stanju v pesku ali v odprti plastični vrečki.

Video: Nasveti za gojenje repov

Mnenja vrtnarjev o sortah repe Petrovskaya

Turnip Petrovskaya je zdrava, a skoraj pozabljena zelenjava. Vsaj enkrat bi ga moral gojiti vsak vrtnar, da ne bi zastavili vprašanja na družbenih omrežjih: kakšen okus ima repa? Besede ga ne morejo opisati. Pri Petrovski je klasika te kulture. Skrb za repo na vrtu je zelo preprosta. Težava se bo pojavila šele v začetni fazi - to je boj proti križnični bolhi.