Kaj je rutabaga, gojenje in nega na prostem

Kaj sodobni ruski prebivalec ve o takšni zelenjavi, kot je rutabaga? Najverjetneje skoraj nič. Čeprav so imeli naši predniki to rastlino zelo spoštovano, je bila v našem času varno pozabljena. In zaman, ker je uporaben in hranljiv. Cenjena je v Evropi, kjer je zelo priljubljena. Preberite vse o rutabagi, kaj je, o njeni pridelavi kmetijske tehnologije in njeni oskrbi.

Plod rutabaga je korenovka okrogle, ovalne, okroglo-ploščate ali valjaste oblike, ki je odvisna od sorte. Lupina v njenem zgornjem delu, ki stoji nad tlemi, je sivkasto-zelene ali rdeče-vijolične barve, v spodnjem delu pa rumene barve. Kaša v koreninski zelenjavi rutabaga je gosta, lahko je različnih variacij rumene ali bele, ima akutni specifičen okus. Barve lupine in celuloze zelenjave so sortne značilnosti. Zunaj koreninski pridelek spominja na repo ali krmno peso, le njegova barva je drugačna. Okus rutabage je križ med repo in zeljem.

Poleg zelenjave je krmna rutabaga. To je hibrid namizne rutabage in krmnega zelja. Je izredno nezahteven, stabilno visoko donosen, dobro skladiščen in ne izgubi hranilne vrednosti, zato je priljubljen kot krmna enota za živino.

Priljubljene sorte šved

Ta rastlinska rastlina v Rusiji skoraj ne goji, zato se vzreja zelo malo njenih sort. Po želji pa lahko najdete naslednje sorte rutabaga:

1. Vereiskaya. Sorta je vključena na seznam dosežkov selekcije leta 2010. Spada med srednjo sezono, koreninske pridelke pa lahko pobiramo 83-90 dni po pojavu poganjkov. Listi so zeleni, srednje velikosti, s pecljem srednje dolžine, tvorijo pol-ravno rozeto. Koreninski posevek je ravno okrogel, z intenzivno vijolično obarvanjem kože. Celuloza je sočna, nežna, rumena. Ena rutabaga te sorte tehta približno 250-300 g. Prinos - 3,5-4,0 kg na m2.
2. Hera. Leto vključitve - 2010. Srednja sezona (85-90 dni). Listi so zeleni, srednje velikosti. Zaokrožen koreninski posevek z izrazitim antocianskim obarvanjem lupine. Celuloza je rumena, nežna in sočna. Produktivnost - 4,0-4,5 kg / m2 s težo enega korenskega pridelka 300-400 g.
3. Otroška ljubezen. Leto vpisa v državni register je 2009. Srednja zgodnja sorta (90-117 dni). Zeleni listi v pol-pokončni odprtini. Rutabaga je okrogla, z neizraženim antocianinom. Celuloza je nežna, rumena, sočna. Teža enega korenskega pridelka je v povprečju 350-400 g. Produktivnost na m2 znaša 5,9-6,3 kg.
4. Krasnoselskaya. Stara sorta, vpisana v državni register leta 1950. Sredneranny, zorenje 90-120 dni. Koreninski pridelek je ravno-okrogel, velik, tehta 350-650 g. Celuloza je sladka, gosta, intenzivno rumena, bogata z askorbinsko kislino in karotenoidi. Produktivnost - 5-7 kg / m2. Rutabaga Krasnoselskaya je nezahtevna, hladno odporna, ne vpliva na bolezni, ne strelja.
5. Novgorod. Leto vključitve - 2007. Sorta med sezono (obdobje zorenja koreninskih posevkov je 120 dni). Listi so svetlo zelene barve, dolgi na srednjih pecljih. Koreninski pridelek je okroglo podolgovat, z izrazitim obarvanjem antocianina. Celuloza te rutabage je nežna, sočna, rumena. Produktivnost od m2 - 4,0-4,7 kg.
6. Svetle sanje. Najnovejša sorta, ki je bila v Državni register vključena leta 2015. Pripada srednje zgodnji (65-70 dni). Listi so svetlo zelene barve, srednje velikosti na tankih steblih, tvorijo pol-ravno rozeto. Koreninski pridelek je podolgovat, rumen, brez antocianov. Produktivnost - 2,4-3,4 kg rutabaga na m2 z maso povprečnega koreninskega posevka 300-350 g. Dober okus.

Vse sorte te zelenjave se lahko gojijo na osebnih kmetijah in na dachah po celotni Ruski federaciji.

Gojenje semen rutabaga

Vsak vrtnar lahko na svojem mestu dobi velikodušen pridelek koristnih korenovk. Da bi bila vrtnina uspešna, je dovolj, da poznate njene preference, pripravite vrt za sajenje in kupite semena rutabaga sorte po vaši izbiri. Pri skrbi za kulturo ni posebnih težav, glavna stvar je slediti kmetijski tehnologiji.

Kdaj posaditi rutabago - optimalni datumi sajenja

Rutabaga dobro uspeva in obrodi sadje pri zmernih temperaturah. Rastline ne prenašajo toplote dobro, pogosto gredo na puščico, ne tvorijo koreninskih pridelkov. 16-20 ° C je dovolj, da rastline tvorijo pridelek. Glede na kratko rastno dobo pridelka je v odprtem tleh običajna setev rutabaga v dveh obdobjih.

1. Spomladi to počnejo od konca aprila do maja, glede na podnebne značilnosti regije. Seme posadimo pri temperaturi tal nad 5 ° C. Pridelek je zorel v poletni uporabi v bližnji prihodnosti.
2. Poletno sajenje v juniju - juliju prakticiramo, če želite pustiti koreninske nasade za zimsko skladiščenje. Zorenje Rutabaga se pojavi septembra - oktobra. Pripravljeno zelenjavo odstranimo do prve zmrzali.

Izbira mesta za setev

Rutabaga raje raste na dobro obdelanih, odcednih tleh. Najbolj primerna je za to, da je bogata s humusom, ohlapna tla, na mehanski sestavi peščene ilovice in ilovice. Njihova reakcija mora biti nevtralna ali rahlo kisla. Sadje je mogoče posaditi na šotišča, vendar šele po njihovi pridelavi.

Območja z bližino vode niso primerna za gojenje zelenjave. Kljub temu, da rastline rutabaga ljubijo vlago, je njihov presežek nesprejemljiv. Prav tako ne morete dobiti dobre letine na peščenih in kamnitih tleh. V prvem primeru bodo rastlinam primanjkovale prehrane, v drugem se koreninske rastline ne bodo mogle normalno razvijati, izkazale se bodo grde. Potrebno je tudi predhodno nanašanje pecilnega praška na težke gline in luženje na kislih tleh.

Najboljši predhodniki rutabaga na vrtu bodo paradižnik, krompir. Kulturo lahko gojite po predstavnikih iz družine stročnic, kumar, v skladu s siderati (razen oljne repice in gorčice). Postelje, na katerih je prej rasla redkev, redkev, daikon, repa, bo slaba izbira.

Za gojenje rutabaga iz semen se priprava gredic začne jeseni. Pod kopanjem naredite organska in mineralna gnojila. Uporabljajte humus ali kompost (3 kg na 1 m2), svež gnoj se uporablja samo za preliv. Glede na rodovitnost tal se uporabljajo tudi fosfor-kalijeva gnojila (do 30 g na 1 m2) ali pepel. Po luženju dodamo samo mineralno preliv. Spomladi gredice pred setvijo izravnamo in zrahljamo. Za dezinfekcijo jih lahko razlijete tudi s spojino Fitosporin - M ali Baikal EM-1.

Priprava na sajenje semen rutabaga

Pred setvijo semen v zemljo jih pripravimo. Najprej se izvede dezinfekcija sadilnega materiala. Jedkamo ga v raztopinah fungicidov ali hranimo v kalijevem permanganatu, nato pa se pranje posuši. Pri poletni zasaditvi je dovoljeno namakanje rastlinskih stimulansov in kalitev. Če sajenje rutabaga spomladi poteka v hladnih tleh, je najbolje, da seme posejemo suho.

Shema in globina pristajanja

Da bi rastline rutabaga dobro rasle in se razvijale, je potreben razmik vrst 45-50 cm, v vrsti pa setev opravi z intervalom 3-5 cm, nato se sadike redčijo. Med oblikovanjem koreninskih posevkov med rastlinami pustimo 15 cm.

Druga možnost je pristanek v plitvih luknjah. Hkrati ostane razdalja med vrsticami enaka, žlebovi v vrsti so narejeni po 15 cm.V eno luknjo je posejanih več semen, dodatna pa se odstranijo po.

Rutabaga sejemo spomladi do globine 2,5-3 cm, poleti bo dovolj 1,5 cm, potem ko semena posipajo s rodovitno zemljo ali šoto, postelje zalivamo. Pred nastankom je ploskev prekrita z agrofibrom. Nato se odstrani.

Nega Rutabaga

Gojenje rutabaga ni zelo težka naloga. Kot vsaka rastlina potrebuje zalivanje, razrahljanje tal, plevenje, več prelivov, da zagotovi prehrano. Kultura se na takšno skrb zelo odziva in zagotovo se bo vrtnarju zahvalila z bogato letino.

Razrahljanje in plevenje tal

Prost dostop zraka do korenin je potreben za rastline, da lahko normalno rastejo in porabijo hranila iz zemlje. Zato se postelje, kjer raste rutabaga, nenehno razrahljajo. To naredite po vsakem zalivanju ali preteklem dežju. Proge obdelamo do globine 8 cm. Prvo popuščanje začnemo izvajati takoj po vznikanju, vendar površinsko. Ko rastline rastejo, se orodje več zakopava. Med nastajanjem korenovke zelenjava zelenjava.

Soseska z rutabaga plevelom zelenjavi odvzame del prehrane, kar bo zagotovo vplivalo na velikost in kakovost koreninskih pridelkov. Mlade rastline lahko celo umrejo od tega. Plevenje sadik v vrstah se izvaja ročno, uporaba orodij je dovoljena med vrsticami. Postelje z gojeno zelenjavo lahko obdelujemo tako, kot je priročno za vrtnarja.

Zalivanje in gnojenje

Rutabaga je zahtevna za vlago tal. Sočno, okusno korenovke, tvori le z dodatnim zalivanjem. Namakanje se izvaja s toplo vodo. V povprečju porabimo 1 liter tekočine na 1 m2. Pogostost postopka je odvisna od temperature in vremenskih razmer v regiji. Suha tla in prekomerno zalivanje sta enako nezaželena pri gojenju pridelkov.

Če namakanje izvajamo redko, zrastejo majhne grobe koreninske rastline. Z odvečno vlago v tleh pridelano gnilobo ali meso zelenjave postane vodeno in brez okusa. Za lažje vzdrževanje optimalne ravni vlažnosti se uporablja mulčenje zasaditev. Uporabljeni materiali so žagovina, rezana slama in seno, sesekljana trava, šota, kompost. Ko rastline rastejo, se sloj mulčenja povečuje.

Rutabaga hranijo večkrat na sezono. Gnojila prvič uporabimo, ko se v rastlinah pojavijo 2-3 listi. Kot prehranska mešanica se uporabljajo raztopina mulleina ali kompleksni v vodi topni ali tekoči pripravki.

Drugi podkortek se izvaja na začetku nastajanja koreninskih pridelkov. Nanesite enake komplekse ali pepel in superfosfat. 1 mesec pred obiranjem se rutabaga ponovno hrani z istimi spojinami. Foliarno hranjenje z borovo kislino je učinkovito pri aktivnem tvorjenju koreninskih pridelkov.

Zatiranje škodljivcev

Glavni škodljivci švedke so žuželke. Vrtne postelje z rastlinami lahko izberejo kresnice, zelje muhe, polži, križaste bolhe, listne uši. V boju proti njim bodo pomagali učinkoviti biološki proizvodi, kot so bitoksibacilin, fitoferm, lipidocid ali drugi insekticidi..

Na voljo so ljudske metode preprečevanja in zatiranja škodljivcev. Rastline v prahu s tobačnim prahom, poprom, gorčico, pepelom pomagajo zaščititi rutabago pred poškodbami..

Zbiranje in skladiščenje koreninske zelenjave rutabaga

Za svežo porabo lahko največjo spomladansko švedsko rutabago pobiramo selektivno, ko dozori in dokler ne izčrpa celotnega pridelka. Koreninske pridelke pozne setve, ki naj bi jih poslali na skladiščenje, morajo končno dozoreti v gredicah.

Čiščenje izvajamo v suhem in toplem vremenu pred nastopom jesenske zmrzali. Rutabaga je rahlo izkopana, če je zemlja suha, nato pa jo vrhovi potegnite z rokami. Pobrane korenske pridelke odrežemo ali odvijemo iz zbranih koreninskih pridelkov, nato pa jih nekaj dni odložimo v suho prezračeno sobo, da se posušijo. Ko je vse nestandardno odvzeto, ga odložimo ločeno. To rutabago najprej zaužijemo. Korenine, ki jih hranimo, damo v škatle, zalijemo jih s peskom. Zabojnik je spuščen v klet, kjer bo shranjena rutabaga pri t +0 ... + 4 ° С.

Mnenja pridelovalcev zelenjave

Rutabago, čeprav ni priljubljena zelenjava, še vedno gojijo nekateri vrtnarji. Svoje izkušnje delijo v pregledih..

Rutabu je začel rasti nedavno, ko so se njegova semena pojavila v prodaji. Zelenjava, ki je rasla na mojem vrtu, je bil okus zelo všeč. V surovi obliki nekoliko spominjajo na repo in kohlrabi, v kuhani obliki pa na krompir. Zagotovite si rutabago, mislim, in všeč vam bo.

Po naravi sem eksperimentator, zato sem kupil semena rutabaga in jih posejal na mestu. Rasto so rasle velike in močne rastline, koreninske rastline so bile nekje z veliko oranžno. Zadovoljni smo tudi z okusom rutabage: iz njega sem kuhala jedi, ki so bile v celoti všeč moji družini, čeprav v drugačni meri. Če želite, posadite to zelenjavo v svoje gredice.

Moja strast do rutabage se je začela z dejstvom, da sem kupila njegova semena, da bi jih posadila na majhnem območju, ki ga nisem znala sejati. Mislil sem, da bo nekaj zrasel. A izkazalo se je, da gre za precej nezahtevno in produktivno zelenjavo. Ima velike koreninske nasade nenavadnega, a zanimivega okusa. Zdaj se pri meni nenehno raste rutabaga

Rutabaga kot produktivna, zdrava in hranljiva kultura si zasluži, da se je spomnimo. Bodite prepričani, da ga posadite na spletnem mestu, da boste prehrano popestrili z jedmi iz njega.