13 Redki koreninski posevki vašega vrta - presenetite sosede!

Nekatere od teh zelenih kultur so resnično eksotične, druge pa so razvpite za vse, vendar so v posteljah redki gostje. Izberite, kaj vam je všeč, z našega seznama in v državi gojite neverjetno in zdravo rastlino!

Koreninske pridelke so zelo hranljive, jih je enostavno shranjevati, uporabljajo pa jih tudi v medicinske in kozmetične namene. Krompir, pesa in korenje so vedno na naši mizi. Kaj pa redke kulture, ki so prav tako okusne? Poglejmo skupaj njihove značilnosti in načine gojenja..

Sladki krompir

Sladki krompir je sladek krompir, katerega sladice so po okusu podobne banani, meloni in celo kostanju. Rastlina je navajena na tropsko vlažno podnebje, yam pa se lahko goji v osrednji Rusiji.

Kljub podobnosti s krompirjem je sladki krompir sorodnik jutranje slave, strupena trta. Zato so njihovi cvetovi, listi in stebla praktično enaki. Kar se tiče samih koreninskih pridelkov: prihajajo v različnih barvah - od bele do vijolične. V tem primeru je meso znotraj tudi obarvano, vendar ne sovpada vedno z odtenkom lupine..

Sladki krompir ljubi lahka rodovitna tla in se hrani s kompostom. Pristanek zahteva veliko prostora, kot rastlina se širi po tleh. Parcela naj bo sončna in zaščitena pred vetrom..

Sladki krompir

Pristanek

Nega

Zasajena z ukoreninjenimi potaknjenci, ki kalijo v januarju in marcu. Pri sajenju jih postavimo na razdalji približno 25 cm. Med vrsticami pustimo 1 m zemlje. Rastline se bodo širile po tleh, tkale in ustvarjale dobro mikroklimo, kjer bo zemlja še dolgo mokra.V prvem mesecu je potrebno obilno zalivanje. Da bi bil gomolj okusen, je potreben kalijev preliv, na primer uporaba pepela: 1-2 skodelice na 10 litrov vode. Vztrajajte teden dni, nato pa dodajte 1 liter nastalega gnojenja za vsak grm.

• 

  4 vprašanja o sladkem krompirju sladkega krompirja

  Ali je sladki krompir enostavno gojiti sam?

Rutabaga

Zagotovo ste že vsaj enkrat slišali o Švedu. Njegova značilnost so zaobljeni koreninski posevki, ki se rahlo dvigajo nad tlemi. Okus švedke je zelo nenavaden, spominja na zelje z repo. Poletni prebivalci ljubijo to rastlino zaradi nezahtevnosti in prehrane.

Rutabaga je dvoletna rastlina, pri kateri se v prvem letu razvije koreninski sistem, v drugem pa pride do cvetenja in nastajanja semen. Sadje z rumenim mesom je primerno za hrano. Švedska rutabaga je nezahtevna za kislost tal, zlahka prenaša dolgotrajno vročino in sušo. Da bo koreninski pridelek sladek, je potrebno zalivanje vsaj enkrat na teden. Za 1 m² je dovolj 10 litrov vode. Na splošno vam ta korenski pridelek ne bo prinesel veliko težav.

V posteljah, kjer so rasle zelje, redkev in repa, ne morete gojiti rutabaga..

Rutabaga

Pristanek

Nega

Rastlina se ne boji zmrzali. Semena sejemo konec aprila - v začetku maja takoj v tla ali preko sadik. Globina setve - 2,5 cm, razmik med vrvi - 45 cm. Tudi pri 2 ° C semena rutabaga začnejo kaliti.

Po vznikanju rastline potegnemo, pustimo med njimi 4 cm. Po pojavu 4 pravih listov se postopek ponovi, med rastlinami ostane 15 cm.

Zdravilo Rutabaga je treba hraniti dvakrat na sezono - 6-7 dni po nastanku 1 tbsp. amonijev nitrat, superfosfat in kalijeva sol na 10 litrov vode. 10-15 dni po prvem: enaka sestava gnojila, vendar kalijeva sol - 2 tbsp..

Med zorenjem koreninskih posevkov ne vnašamo organskih snovi, sicer bodo postale porozne, suhe in se bodo slabo skladiščile..

Katran

Katran pogosto imenujejo izboljšani nadomestek hrena. Dejansko imajo korenine te trajnice rastlin oster pikanten okus, ki odlično dopolnjuje mesne jedi. Uporabite ga lahko za kisle kumare. Še ena koristna lastnost katrana: če njegove liste razporedite med vrstice čebule in redkvice, potem bo zelenjava dala odlično letino. To je zato, ker rastlina vsebuje naravne spodbujevalce rasti. Noben poletni prebivalec takšnega pomočnika ne bo zavrnil!

Sama rastlina je okrasni grm z razkošnimi socvetji in velikimi listi. Gojenje takšne začimbe je precej preprosto. Katran se ne boji suše in snežnih zim, ne potrebuje rednega hranjenja. Deloma tudi on, podobno kot hren, nezahteven, raste sam.

Najboljše korenine uspevajo v Katranu v drugem letu. Vsako sezono postanejo večji.

Katran

Pristanek

Nega

Pred setvijo semena stratificirajo - pomešajo s kalciniranim grobim rečnim peskom in hranijo v hladilniku 100 dni. Sejemo konec aprila - v začetku maja ali v prvi polovici septembra do globine 3-4 cm.Posebna nega ni potrebna. Če želite pospešiti rast koreninskih pridelkov, lahko grm zalivate ves junij: 2 vedra vode na 1 m². Toda tudi brez tega postopka bo katran navdušil pridelek.

Kislitsa

Domovina kisle kisline sta Srednja in Južna Amerika, kjer koreninski pridelek dostojno konkurira krompirju. En gomolj rastline vsebuje do 25 škroba (v primerjavi s 18 - v srednjem krompirju). Zračni del nima lastnosti, vendar so koreninske rastline nenavadne - prekrite so z mesnatimi luskami in imajo oster vonj.

Kisik se vzreja s gomolji, ki se gojijo s sadikami. Za zorenje potrebujejo vsaj 5 mesecev. A to ni edina težava: dejstvo je, da je kislo navajeno na hladen gorski zrak, kot v svoji domovini, in vročega poletja praktično ne oblikuje koreninskih pridelkov. Zato ga je bolje gojiti v hladnem poletju.

Kislitsa

Pristanek

Nega

Aprila gomolje posadimo v lončke, konec maja - na vrtu.Zalivanje je redko - 1 krat na teden (5 l vode na grm). Zahteva redno hilling.

Peteršilj

Po videzu korenina pastinaka spominja na korenje, le bele ali svetle smetane barve. Prej je bila rastlina zelo priljubljena in jo je bilo mogoče najti na vsaki postelji, nato pa jo je nadomestil krompir. Zdaj pa pastinak spet lahko najdemo v poletnih kočah, gojijo ga za hrano in v zdravilne namene.

• 

  Kako gojimo pastinak s pomočjo sadik

  Najbolje je gojiti pastinak s pomočjo sadik. Ampak zakaj? In kako to storiti pravilno? Poiščite odgovore na ta vprašanja v našem članku..

Peteršilj je zelo všeč sončni svetlobi, zato ga postavite na dobro osvetljeno mesto. Koreninski pridelek najbolje raste na šotiščih tleh in lahkih ilovicah. Pri negi je nezahteven, po nabiranju pastinaka pa hranimo kot navadno korenje: v škatlah s peskom. Da bi spomladi dobili sveže zelenice za solato, lahko nekatere rastline pustimo prezimiti na vrtu.

Na soncu odrasle rastline izločajo eterična olja, ki povzročajo opekline na občutljivi koži.!

Peteršilj

Pristanek

Nega

Sejemo konec aprila - zgodaj maja do globine 2-3 cm. Pred sajenjem semena 2-3 dni namočimo v vodi..V fazi 5 listov se sadike redčijo. Občasno je treba zrahljati in zalivati.

Peteršilj koren

Navadni listni peteršilj najdemo na vsakem vrtu. Toda njen korenski sorodnik še ni dobil take priljubljenosti. Morda je vsa poanta v tem, da zelenjave s takšnega peteršilja ni priporočljivo obrezati, da bi koreninski pridelek zrasel velik in sočen. Toda tisti, ki se tega ne bojijo, korenin peteršilja že lahko ocenijo kot dišečo začimbo za jedi.

Korenov peteršilj je nezahteven, hladno odporen in zelo uporaben. Na primer, obstaja veliko sort te rastline, Bordovik - shranjeno dlje časa, Alba - zraste do 300 g in Pikantno - drugačna zgodnja zrelost in odličen okus.

Peteršilj koren zlahka prezimi na odprtem terenu, če zima ni zelo ostra.

Peteršilj koren

Pristanek

Nega

Seme posejemo v zemljo v drugi
polovico aprila do globine 0,5-1 cm.
Pred setvijo se operejo in
posuši, da poveča kalitev.

Redno zalivanje in gojenje, zatiranje plevela. Vrhunski preliv:
na začetku rastne sezone - nitroammofoska (10 g na 1 m²)-
avgusta - 1 tsp. superfosfat in kalijeva sol na 1 m².

Redkev

Dolgo časa je redkev veljala za preprosto in grobo hrano, ki so jo višji razredi zaničevali. Zdaj je ravno obratno - ta neverjetna kultura pridobiva svoje mesto na posteljah in mizah. Razvijajo se njene nove sorte: z rdečim in celo lilastim mesom. Redkeva koreninska zelenjava je podobna redkvici, le večja.

Da se redkev ukorenini v vaši podeželski hiši, previdno izberite spletno mesto. To bi moralo biti dobro osvetljeno mesto s rodovitno zemljo. Peščena in močvirna tla niso primerna. Sicer pa rastlina ni zelo muhasta.

Redkvice pogosto prizadenejo bolhe - majhne hrošče, ki jedo mlade sadike. Da preprečite napad, se v posteljah in na bližnjih ozemljih borite proti plevelu in če so se že pojavile žuželke, poganjke poškropite z infuzijo tobačnega prahu ali pelina.

Redkev

Pristanek

Nega

Semena sejemo v začetku maja do globine 2 cm, rahlo zatiramo. Za 1 m² - 0,5 g semen. Poganjki kalijo na 3-5. Dan.Prvo redčenje - po pojavu pravih listov, drugo - po 20-30 dneh. Redno plevenje in gojenje.

Repi

Malo ljudi je okusilo repo, čeprav so jo naši predniki zelo cenili. Potem je zelenjavo zamenjal krompir. In danes je ta koreninska rastlina v Aziji veliko bolj priljubljena kot v postsovjetskem prostoru. Toda še ni prepozno za oživitev tradicije! Poleg tega je repe hladno odporna rastlina in za njeno gojenje je primerna skoraj vsa tla. Kar se tiče hranilne vrednosti, so koreninske rastline zelo hranljive in vsebujejo veliko vitamina C.

Rep ljubi svetla območja, pomanjkanje razsvetljave vodi k zmanjšanju pridelka. Ne prenaša suše. Postelje, na katerih so rasli paradižnik, kumare, krompir in stročnice, bi bilo dobro mesto za koreninski pridelek. Najbolj priljubljene sorte: Petrovskaya (srednje zgodaj) in Gejša (zgodnja solata). Rep teh sort nima posebnega okusa, je zelo sladek in nežen. Masa koreninskih posevkov obeh sort lahko doseže do 200 g.

Repi

Pristanek

Nega

Sejejo se konec aprila - v začetku maja, do globine 2 cm. Semena so majhna, pomešano s peskom pred setvijo. Kali v 5-7 dneh.Redčenje pridelkov, razrahljanje. Posteljo lahko posipate s pepelom in mulčite s slamo.

Če kompleksna gnojila ali organske snovi vnesemo v tla pred setvijo, nadaljnje krmljenje ni potrebno.

Korenina zelene

Koren zelene je precej kapricična rastlina, ki raje lahka kisla tla. Če želite dobiti pridelek, morate biti potrpežljivi, ker razvoj gomolja traja do 200 dni. Morda zato zelena v Rusiji ni dobila takšne priljubljenosti. Toda tisti, ki so se odločili za gojenje te redke rastline, bodo cenili njeno uporabnost. Korenine s prekomerno telesno težo so še posebej priporočljive..

Če bomo koreninsko zelenjavo izkopali in posadili v posode, bo mogoče sveže zelišče rezati skoraj celo leto. Listi bodo čudovita začimba za juhe in glavne jedi, solate z dodatkom sočnih vrhov so tudi zelo aromatične in okusne..

Za sadike semena sejejo v mešanico šmarnice in peska (1: 1) ali šote, humusa, sodozele in mulleina (6: 2: 1: 1). Razpršimo in redno odnesemo na balkon. Po pojavu teh listov se poberejo.

Ni priporočljivo odrezati listov rastline, da se koreninski pridelek razvije enakomerno in raste sočno.

Korenina zelene

Pristanek

Nega

Sadike sadimo v odprto tla konec maja - v začetku junija. Sadike so nezahtevne, vendar ne marajo odvečne vlage.Redno zalivanje do 5 litrov na
1 m2 in redčenje.

Scorzonera

Scorzonera je zdravilni pridelek, ki ga v Evropi gojijo od konca 16. stoletja. Rastlina bo okrasila katero koli območje. Zraste do višine 1 m in cveti z dišečimi rumenimi cvetovi. Sorta je priljubljena Ruski velikan, plodovi so še posebej uporabni za starejše in tiste, ki trpijo zaradi diabetesa mellitusa, hipertenzije, protina in jetrnih bolezni. Koreninska zelenjava ima sladkast okus. Odlepijo ga iz lupine in ga polivajo z vrelo vodo.

Je na vrtu enostavno gojiti takšno lepoto? Posebnih težav ni, je pa rastlina zelo rada sonce in hranjenje. In kar je najpomembneje - še preden posadite, morate pripraviti spletno mesto, dodati 1 kg humusa ali komposta na 1 kvadratni meter, pa tudi 15 g amonijevega nitrata, 20 g kalijeve soli in 30 g superfosfata. Semena dolgo kalijo, zato lahko z njimi posadite redkev ali solato.

Scorzonera

Pristanek

Nega

Sejemo konec aprila ali pred zimo v odprto zemljo do globine 3 cm.Po 2-3 tednih se bodo pojavile sadike, ki se kasneje tanjšajo. Hranjenje z amonijevim nitratom 3-krat na sezono (15-20 g amonijevega nitrata na 1 kvadratni meter).

Stachis gomoljast

Ali želite imeti pravega prvaka na področju nezahtevnosti na spletnem mestu? Potem posadite stachis gomoljne! Ta rastlina je znana pod različnimi imeni: kitajska artičoka, japonski krompir, čistek. Gomolj doseže dolžino največ 8 cm, izgleda kot spirala in ima okus kot oreški.

Stachis je trajnica z rožnatimi cvetovi in ​​žametnimi listi. Obožuje sonce, vendar lahko dobro zraste v delni senci. Res je, to bo vplivalo na velikost pridelka. Kar zadeva tla, izberite hranljivo zemljo za rastlino. In kar je najpomembneje, ne pozabite, da stahis na enem mestu obrodi sadove le dve leti. Nato mora iskati novo spletno mesto.

Stachis gomoljast

Pristanek

Nega

Nodule posadimo v odprto zemljo v prvi polovici maja do globine 8 cm, po gredicah jih zmeljemo s kompostom. Ko se pojavijo poganjki, jih zaščitimo pred škodljivci.Zalivanje - enkrat na teden. Hranjenje s ptičjimi iztrebki - 2-3 krat (1 kg na 25 litrov vode).

Stachis pogosto vpliva na gnilobe, zato je bolje, da ga ne sadite na glinena tla z zastojno vodo.

Repi

Nedolgo nazaj je bila repa veljala za izključno krmni pridelek. Toda za danes je bilo vzgojenih veliko njegovih sortnih vrst. Koreninski pridelek je podoben repi, vendar se razlikuje po belo-vijolični obarvanosti. Po okusu je nekoliko začinjen in spominja na korenje in krompir..

Če vam je ta zelenjava všeč, jo posedite na svojem vrtu. Še več, kultura ima veliko prednosti. Repa za razliko od ostale korenovke ljubi hladnost. Njegove sadike so odporne proti zmrzali, bogato letino pa dobimo tudi v deževnih poletjih. Pred sajenjem jeseni je treba na 1 kvadratno površino dodati 1/3 vedra gnilega gnoja, 1 kozarec pepela in 1 žlico. nitrophosks - potem se bodo koreninske rastline izkazale za posebej velike in sočne!

Bolje je izbrati lahka tla za rastlino na zelo sončnem mestu..

Repi

Pristanek

Nega

Semena sejemo konec aprila v odprto zemljo do globine 1-1,5 cm. Tla se razpršijo iz brizgalne pištole..Močno zalivanje.

Jikama

Prvi jikam ali yam fižol so gojili mehiški Indijanci. Zdaj to rastlino gojijo in izkušeni poletni prebivalci. Koreninska značilnost: okusna kaša, ki spominja na krompir in neužitna koža. Koreninski pridelek je mogoče kuhati, ocvrti ali jesti surovega..

Jikama je enostavno skrbeti. Doseže višino do 3 m, zato za polno rast potrebuje oporo in veliko sončne svetlobe. Ko se pojavijo kalčki, je potrebno obilno zalivanje. Odrasle rastline je dovolj za zalivanje enkrat na teden. Da bi dobili dobro letino, je priporočljivo nabirati cvetove med cvetenjem jikama. Potem bodo gomolji zrasli veliki in številni. V povprečju se iz ene rastline nabere približno 4-5 korenovk.

Stroki in semena rastline so strupeni in niso primerni za hrano. Če jih slučajno pojeste, se lahko pojavi razburjen želodec..

Jikama

Pristanek

Nega

Seme za sadike sejemo v začetku aprila, v tla - v začetku maja ali junija. Globina sajenja - 2-3 cm. Pokrijte od zgoraj, da ohranite vlago v tleh.Obilno zalivanje na začetku rasti. Ne potrebuje zgornjega oblačenja. Nujno je treba postaviti opore, na katerih bo rastlina zakrivila.

Jikama se lahko pusti oklepati okoli ograje ali pergole. Izkazalo se bo lepa in uporabna sestava.

Zdaj boste presenetili svoje sosede z redkimi koreninskimi pridelki in družino nahranili z zdravimi jedmi. Za uspešno gojenje upoštevajte naše nasvete in ne pozabite, da koreninske rastline ne marajo sveže organske rastline. Če imate na svoj seznam še kaj dodati ali želite deliti lastno rastno izkušnjo - zapišite v komentarje!