Gojenje zelenjave pastinaka v poletni koči, lastnosti nege

Peteršilj je rastlina, ki ni posebej priljubljena pri pridelovalcih zelenjave, saj druge koreninske kulture gojijo predvsem na ruskih vrtovih. In zaman, saj gre za okusno in zdravo zelenjavo, ki jo lahko uporabimo pri kuhanju za kuhanje začinjenih začimb. Gojenje šipka ima svoje značilnosti, ki jih mora poznati vsak vrtnar..

Višina vrhov je odvisna od sorte - grm je lahko nizek ali, nasprotno, zraste do 1,5 m in več. Koreninski pridelek nastane v prvem letu sajenja, kar je zelo koristno za pridelovalca. Če ga prihodnje leto ne izkopljete ali posadite na gredico, bo zelenjava izgnala cvetna stebla in vezala semena. Koreninska rastlina takšne rastline seveda ni več primerna za hrano: postane groba, vlaknasta, skoraj lignificirana.

Sveže korenine pastinaka vsebujejo lahko prebavljive ogljikove hidrate, vlaknine, vitamine skupin B, A, PP, K in C, elemente v sledeh Fe, Na, F, Ca, K, Zn in Mg. Imajo prijeten okus, nekaj podobnega peteršilju ali zeleni, svojevrstno aromo, izdelujejo začimbe, omake, priloge, ki jih postrežejo z mesnimi in ribjimi jedmi. Tako kot peteršilj se tudi koreninska zelenjava uporablja za konzerviranje in rezanje zelenjave..

Zelenje in sadje je bogato z eteričnimi olji, ki lahko povzročijo draženje na občutljivi koži..

Peteršilj ni samo okusen, ampak je tudi zdrav. Na primer, ta zelenjava:

• spodbuja apetit;
• zmanjšuje bolečine pri kolikah različnega izvora;
• povečuje potenco;
• normalizira uriniranje;
• pomirja živce;
• uravnava presnovne procese;
• drobi ledvične kamne;
• preprečuje krče krvnih žil različnih organov telesa.

Zdravila iz semen pastinaka se uporabljajo za zdravljenje kožnih bolezni, kot sta luskavica in vitiligo, pa tudi pri zdravljenju alopecije (plešavosti). Peteršilj je koristna rastlina, na katero morate biti pozorni in jesti pogosteje..

Priljubljene sorte

Danes je vzrejenih kar nekaj sort te zelenjave, ki se med seboj razlikujejo po zorenju in obliki koreninskega pridelka. Za gojenje na domačih posteljah so primerne take sorte:

1. Bela štorklja je sredi sezone. Konični pridelek, ki tehta 100 g.
2. Hormon je zgodaj zrel, koreninske rastline v obliki stožca zorijo v 2,5 meseca iz sadik. Dolžina tega pastinaka je 20 cm, teža več kot 100 g.
3. Guernsey - zgodnji ali srednji zgodnji. Razlikuje se v hladni odpornosti. Koreninski pridelek konične oblike, zori 4 mesece po kalitvi.
4. Slast - srednje zgodnje, zaobljene korenovke, ki tehtajo več kot 300 g, okusne, aromatične.
5. Okrogla - zgodnja, od kalitve do končne tvorbe podolgovatega koreninskega pridelka, mine 3 mesece. Njegova teža je 150 g.
6. Najboljše od vsega je sredina zgodnjega. Oblikuje stožčast koreninski posevek, ki tehta do 150 g.
7. Gladijator je sredi sezone. Oblikuje velike stožčaste koreninske rastline bele barve.
8. Gavrish - srednje zgoden. Razlikuje se v hladni odpornosti, ohranja majhne zmrzali.
9. Študent zamuja. Oblikuje velike stožčaste rastline v obliki stožca do 30 cm, odporne na sušo.
10. Petrik je sredi sezone. Koreninski pridelek je koničen, dišeč in okusen.

Kot vidite, ni toliko malo vrst pastinaka, zato je med njimi na izbiro veliko.

Kako gojimo pastinak s pomočjo sadik

Za gojenje peteršilja s sadikami se zatečemo, da bi dobili zgodnejšo pridelavo, saj ta rastlina dolgo raste in njene korenske rastline v srednjem pasu pogosto nimajo časa zoreti, če se prehlad pojavi zgodaj. Drug razlog, da bi dali prednost metodi sadik, je, da se seme rastline ne razlikuje po dobrem kalitvi in ​​dolgo kali, zato lahko pri sajenju semen neposredno v zemljo pričakujemo, da bodo sadike redke in da bodo pobrali malo koreninskih posevkov. Postopek gojenja sadik pastinaka je sestavljen iz več stopenj, podrobneje jih bomo razmislili.

Izbira tal in priprava tal

Substrat za sadike pastinaka (naj prevladuje šota), priporočljivo je, da kupite v trgovini, je že pripravljen za uporabo. Je lahka, prepustna za zrak in vlago, vsebuje vse kemične elemente, potrebne za normalno rast in razvoj rastlin. Za dezinfekcijo jo lahko prelijemo z roza raztopino kalijevega permanganata in nato posušimo.

Kako pripraviti semena pred sajenjem

Peteršetonova semena naj bodo sveža, pobrana v pretekli sezoni - to so tista, ki se najbolje kalijo. Starih ni treba jemati, saj hitro izgubijo sposobnost kalitve. Poleg tega tudi sveža semena dolgo kalijo, njihov čas kalitve je precej dolg, zato jih je treba za zanesljivost pripraviti na sajenje. In sicer:

1. Pustite en dan v topli vodi, da nabreknejo.
2. Nato vodo odcedite, v vlažno krpo damo semena pastinaka, zavijemo v vrečko ali damo v plastično posodo.
3. Enkrat na 2-3 dni jih je treba odstraniti iz posode, oprati pod tekočo vodo, nekaj časa pustiti na zraku in spet zaviti v krpo. V postopku morate izbrati tiste, ki so se poslabšali in jih vržete stran.

Obdobja kalitve so približno 1,5 tedna, med katerimi bodo korenine zrasle in se bodo pojavili poganjki. Nato jih je treba temperirati tako, da v hladilnik postavite na zgornjo polico bližje zamrzovalniku.

Sejanje semen

Ne pozabite, da so mlade rastline občutljive na presaditev, zato jih morate gojiti v posameznih posodah, da jih ne boste izvlekli pred sajenjem v tla. Šotni lonci so idealni - sadike vam ni treba odstraniti iz njih, samo jih spustite v tla. V vsak lonec morate postaviti mešanico zemlje, ne da bi dodali malo robov, posejali 2-3 semena, jih zalivali in potreseli s tanko plastjo tal na vrhu. Ni nujno, da posodo s semeni hranijo toplo, lahko jo pustite v hladni sobi, to ne bo škodilo pastinaku.

Nega sadike

Medtem ko rastlin pastinaka raste, ga je treba substrat hraniti, vendar ga je nesprejemljivo vlažiti, v loncih ne sme biti stagnacije vlage. Če želite preprečiti, da bi se zemlja hitro izsušila, je bolje, da posodo pokrijete s filmom, po pojavu poganjkov odstranite.

Sadike peteršilja, tako kot druga zelenjava, je treba osvetliti s fitolampsi, saj v kratkem dnevnem času (manj kot 14 ur) potrebuje umetno razsvetljavo. Samo v tem primeru bodo zelenjavne sadike ostale močne in se ne bodo raztegnile. Potrebno ga je gnojiti 2 tedna po setvi semen z uporabo že pripravljenih kompleksnih gnojil z mikroelementi, ki so vključeni v njihovo sestavo.

Sadike sadike pastinaka v odprto tla

Kdaj posaditi sadike

Natančnega časa sajenja ne obstaja, odvisni so od podnebnih značilnosti območja in želje pridelovalca. Ta rastlina zdrži spomladansko ohlajanje do -5 ° C, njena semena kalijo že pri + 5 ... + 8 ° C, zato lahko pastinak posadimo celo v začetku marca, če je že dovolj topel. Sadike pa lahko sadimo ves mesec, pa tudi aprila in maja, priporočljivo pa je seveda zgodaj, da bodo rastline imele čas, da izkoristijo vlago v tleh. Optimalna temperatura za nastanek pastinaka + 17 ... + 20 ° С.

Izbira pristajalnega mesta

Peteršilj je svetloljubna rastlina, vendar ne mara vročine, zato je v južnih regijah bolje izbrati območja, ki so rahlo zasenčena z drevesi ali zgradbami, v drugih regijah pa jo lahko posadimo na mestu, dobro osvetljenem soncu. Njene predhodnice so lahko nočna senca, križnica, čebula, česen, pesa. Območja, ki niso primerna za zelenjavo, so območja, na katerih so predhodno rasle drevesne rastline - korenje, peteršilj, zelena in pastinak.

Tla je treba obdelati, ohlapno, humusno. Primerne so ilovice, peščene ilovice in šotna tla. Če je zemlja kisla, jo je treba proizvesti jeseni. Tla je bolje pripraviti tudi jeseni - kopati jih globoko, da lahko zimi zmrznejo. Spomladi je treba grušča zemlje razbiti, zrahljati, izvleči korenine plevela, uporabiti mineralna gnojila ali organska gnojila v obliki humusa in pepela ter izravnati zemljo. Globina kopanja mora biti velika, saj so lahko korenine rastline zelo dolge.

Shema pristajanja

Sadike pastinaka morate posaditi približno pri enem mesecu starosti in takoj upoštevati shemo sajenja, da rastlin v prihodnosti ne boste redčili. Razdalja med njimi mora biti približno 10-15 cm, razmik med vrsticami - približno 40 cm V sadje je potrebno saditi sadike, previdno odstraniti iz skodelic s tlemi ali poglobiti rastline v šotne lonce z njimi. Globina vdelave je vzdolž koreninskega vratu. Če želite hraniti pastinak, lahko v jamice dodate malo pepela in zmešate z zemljo. Potem zalijte rastline, potresemo z zemljo in jo rahlo strpite.

Sejanje semen neposredno v tla

Druga možnost za gojenje pastinaka je sejanje semen neposredno v tla. V tem primeru jih bo treba tudi pripraviti - 1 dan namočite v topli vodi in ga nenehno nadomestite z novim, tako da je vedno toplo ali 2 dni v raztopini pepela. Nato je treba otekle seme hraniti v raztopinah za stimulacijo rasti tako dolgo, kot je navedeno v navodilih za uporabo zdravila. Po tem jih je treba malo posušiti in lahko začnete delati: na pripravljenem območju izrežite utore, nalijte malo humusa v njih, posejte semena do globine 2 cm in napolnite žlebove z zemljo.

Nasveti za nego peteršilja

Zelenjavni poganjki na gredicah se lahko pojavijo po 1-1,5 tednih, kar je povsem normalno, vendar lahko zamujajo do 3 tedne. Kmetijska tehnologija pridelave te zelenjave je preprosta. Potrebuje preprosto nego: zalivanje, odstranjevanje plevela, razrahljanje zemlje, vrhunski preliv. Toda te običajne kmetijske prakse za vse kulture je treba izvajati pravilno.

Na primer, rastline morate zalivati ​​pogosto, še posebej, ko se oblikuje koreninski pridelek, vendar ga ni dovolj. S pomanjkanjem vlage lahko pastinak upočasni rast in celo vrže puščico - v tem primeru ne bo koreninskih pridelkov. Ali se bodo oblikovali, vendar bodo suhi, vlaknati in lahko razpokajo. Prekomerno vlaženje tal je tudi nesprejemljivo, v vlažnih zemljiščih pastinak se lahko okuži z glivičnimi boleznimi. Zato v deževnih poletjih rastlin ni treba zalivati.

Po vsakem namakanju, umetnem ali naravnem, je treba tla zrahljati, da zemlja postane mehka in zrak začne priti do koreninskega posevka. Hkrati je treba odstraniti plevel. To je najbolje narediti zjutraj in zvečer, ne pa čez dan, ko je vroče, saj pri visoki zračni temperaturi listi oddajajo eterična olja, ki dražijo kožo.

Proces gojenja pastinaka na odprtem terenu vključuje izvajanje rastlinske prehrane 4-krat na sezono:

• 1. - 2 tedna po presajanju;
• 2. - po nadaljnjih 3 tednih (v obeh primerih z dušikovimi gnojili);
• 3. - v 2. polovici julija;
• 4. - po nadaljnjih 2 ali 3 tednih (v obeh primerih fosfor-kalijeva gnojila).

Uporabite lahko organske snovi - humus ali gnoj, pepel ali mineralna gnojila.

Nabiranje in skladiščenje

Signal za začetek obiranja pastinaka je izsuševanje in sivenje njegovih listov. To pomeni, da je nastajanje koreninskih pridelkov konec in jih je mogoče izkopati. Lahko pa pastinak pustite v tleh do zmrzali in ga odstranite le pred hladno škljocanjem. Izpostavljenost zelenjave v tleh mu bo le koristila.

Najbolje je izkopati koreninske nasade z vilicami, namesto z lopato, da jih ne bi narezali naključno. Vrhove jih je treba zviti in na vrt pospraviti zelenjavo na sušenje za nekaj dni. Skladiščenje pastinaka je podobno korenju, to je pri t 0-3 ° C in vlažnosti znotraj 80-85. Idealen kraj na osebnih parcelah s takšnimi pogoji bi bila mokra klet.

Škodljivci in bolezni

Peteršilj je dovzeten za glivične bolezni, kot so bela, siva in črna gniloba, mokra bakterijska gniloba, cerkosporoza in septorija. Glive vplivajo tako na listje kot na korenovke. Preventivni ukrepi:

• kolobarjenje z vrnitvijo kulture na prejšnje mesto šele po 3 ali 4 letih;
• pravilno zalivanje;
• odstranjevanje plevela.

Ko se pojavijo znaki okužbe, obolele rastline zdravite z bordojsko tekočino ali fungicidnimi sredstvi. Hudo prizadete osebke je najbolje zavreči..

Škodljivci pastinaka: kuminov molj, poljski hrošč in listne uši. Če jih pustite vzrejati, potem lahko ostanete brez pridelka. Da bi jih uničili, je treba uporabiti insekticidna zdravila, kot so Actellik, Karbofos, Confidor, Biotlin, Antitlin itd..

Peteršilj je začinjena zelenjava, katere gojenje ni kos veliko težavam. Če upoštevate vsa pravila kmetijske tehnologije in nege, lahko računate na to, da se jeseni izkaže, da bo zbral načrtovani pridelek.