Top 10 najnovejših zelenjave

Avgusta-septembra ni mogoče odstraniti vseh grebenov iz grebenov. Obstajajo tisti, ki lahko diverzificirajo svojo prehrano do zadnjega meseca jeseni, do prvih zmrzali. Seveda niso tako priljubljeni kot njihovi poletni kolegi, vendar njihove koristi zagotovo niso nič manjše.

Za tiste poletne prebivalce, ki želijo podaljšati sezono in se jim ne mudi zapustiti svoje parcele, smo pobrali deset zdravih in okusnih zelenjav, ki se ne bojijo le mraza, ampak so tudi enostavne za gojenje. 

Rutabaga

Koreninski pridelek, potreben na vsakem vrtu pred sto leti, je v naših dachah postal eksotika. Toda britanska rutabaga ne zaničuje in jo smatrajo za skoraj nacionalni zaklad, ki streže meso. Ta "sorodnik" zelja je dober v tem, da ga zlahka gojimo, dlje časa hranimo in lahko poberemo po obiranju na grebenu do konca oktobra.

Korenine za koreninske pridelke pripravljajo jeseni, obilno začinjene z gnojem in pepelom. Sejani šveder je lahko takoj v tleh (konec maja) ali gojen prek sadik kot belo zelje. V procesu kalivosti je treba rutabago redčiti, tako da med koreninskimi posevki ostane razdalja 15 cm. 

Zdravilo Rutabaga je treba hraniti dvakrat na sezono - v začetku junija se gnojevka razredči 1:10, julija pa z nitroammofosom s hitrostjo 30 g na 1 m². Ne pozabite na pogosto zalivanje - če koreninske rastline ne dobijo vode, bodo postale grenke in trde.. 

Brstični ohrovt 

Brstični ohrovt je ravno tista zelenjava, ki pred nastopom hladnega vremena sploh ne razmišlja o plodovanju. Za sadike ga posejte aprila (v ločene posode) in ga posadite v zemljo, ko se lahko vsaka rastlina pohvali s 4-5 resničnimi listi. Zelje postavite na greben po shemi 60 × 60 cm, redno ga zalivajte, pleveli, vendar ne zalijte. 

Brstični ohrovt je treba hraniti dvakrat - teden dni po sajenju na stalno mesto (1 čajna žlička nitrophoska na 10 litrov vode) in na začetku nastajanja zelja (25 g superfosfata, 25 g kalijevega sulfata, 1 čajna žlička nitroammophoski na 10 litrov vode ). 

• 

  Brstični ohrovt: setev, gojenje in nega

  Želite gojiti brstični ohrovt, vendar ne veste, kje začeti? Povedali vam bomo vse o skrbi za to zdravo in nenavadno zelenjavo..

Negativne temperature pozitivno vplivajo na okus tega zelja, zato ne smete hiteti z žetvijo. Lahko domnevate, da je zelje "v hladilniku" in pobirate po potrebi. 

Daikon 

Kitajska ali japonska redkev je ena glavnih zelenjav v azijski kuhinji. Te zelenjave ne zamudite z vidika, mi pa, ker jo je enostavno gojiti, ima začinjen okus in se odlično shrani. 

Dolge sorte daikona sejemo neposredno v tla, tiste, ki imajo kratke zaokrožene koreninske rastline, pa se lahko gojijo s sadikami. Vsekakor bi se moral daikon pojaviti na grebenu, potem ko je mraz minil. Od postopkov zdravljenja kitajska redkvica potrebuje zalivanje (približno enkrat na 5 dni), razrahljanje in strganje. 

Kot vsi križarji tudi daikon pogosto prizadene zelje bolhe, zato ga ne pozabite občasno prašiti s pepelom. 

Od sadike do popolnega zorenja daikon traja približno 70 dni, nato pa ga nima smisla hraniti v tleh. 

Por

V južnih regijah to zdaj modno zelenjavo sejemo neposredno na grebenu, v osrednjem pasu in na severu pa je bolje igrati na varno in pripraviti sadike. Vendar z začetkom maja lahko por posejete v tla, toda prvih nekaj tednov je treba sadike držati pod filmom ali agrofibrom. Por se sadi na razdalji 15-20 cm drug od drugega v grebenu, dobro začinjenem z jesenskim gnojem.

Ta pridelek ne potrebuje samo tedenskega zalivanja, temveč tudi pogosto razrahljanje in odmrzovanje vsaka 2 tedna. Da bi čebula aktivno povečala maso, jo je treba v prvi polovici poletja vsakih 2-3 tedne gnojiti s 5. raztopino ptičjih iztrebkov. Kultura je odporna proti zmrzali in mirno prenaša padec temperature na –7 ° C.

Korenje 

Med poletno setvijo se lahko korenje strdi v gredicah do najhladnejšega vremena ali gre v klet na zimsko skladiščenje. Če želite to narediti, ga v začetku junija posejemo v vlažna tla, po namakanju semen. 

Da bi zmanjšali redčenje, lahko korenčkova semena mešamo s peskom s hitrostjo 1 žlice. semen na 1 skodelico peska. Korenje potrebuje tedensko zalivanje in pogosto popuščanje. Zmanjšanje pogostosti obdelave omogoča mulčenje grebenov s šoto. Na območjih s slabo zemljo bo korenje potrebovalo 3 prelive na sezono. Prvi - mesec dni po pojavu sadik (1 žlica nitrofoski na 10 litrov vode), drugi (podobno) - po 2 tednih in tretji - v začetku avgusta (2 kozarca pepela na 10 litrov vode). 

Ne pozabite na pravo izbiro sorte korenja - pozne sorte lahko dlje ostanejo v tleh in bolje prenašajo zimsko skladiščenje. 

• 
  
  
  
  

  

  Izberemo različne korenja za vsak okus

  Zgodnja in pozna, okrogla in dolga, oranžna in barvita ... In kakšen korenček?

Peteršilj 

Peteršilj lahko gojimo tako prek sadik, kot takoj v tleh. Njegova semena imajo slabo kalitev, zato jih je pred setvijo priporočljivo 3 dni namočiti v vodi ali jih obdelati s stimulatorjem rasti (Epin, Heteroauxin, Circon itd.) V skladu z navodili. Peteršilj posejemo eno prvih, ko so tla še vlažna, vendar sadik ne smete čakati hitro - pojavile se bodo šele po 3 tednih. 

• 

  Kako gojimo pastinak s pomočjo sadik

  Najbolje je gojiti pastinak s pomočjo sadik. Ampak zakaj? In kako to storiti pravilno? Poiščite odgovore na ta vprašanja v našem članku..

Če so rastline vzklile preveč debele, jih bo treba redčiti, pri čemer med sadike pušča 20 cm. Pastirček ne potrebuje gnojil, njegovi listi hitro odženejo svetlobo za plevel, zato ostane le, da ga zalivamo le enkrat na teden. Ta koreninski pridelek pobiramo pozneje kot drugi, v hladnem vremenu in za to izberemo suh dan. 

Repi 

Naši predniki so ljubili repo z dobrim razlogom - ta kultura je enostavna za nego, produktivna in odporna. Njegova semena začnejo kaliti že pri 1-3 ° C, odrasle korenine zlahka prenašajo zmrzali do –4 ° C, zato lahko repo doslej kadar koli posejete in pobirate. Kolobarjev za repo ne moremo napolniti z gnojem, vendar bo za obilo pepela (1 liter na 1 kvadratni meter) kultura hvaležna. 

Glavna skrb za repo je sestavljena iz pogostega in obilnega zalivanja ter redčenja sadik. Če ste repo posadili zgodaj spomladi, potem ni smisla, da jo hranite - zrastite do premera 10-12 cm in jo pojejte. No, za skladiščenje posejte repo v juniju-juliju, da pride do nabiranja v oktobru. 

Pese 

Priporočljivo je, da zemljo za sajenje pese pripravimo jeseni, tako da v greben vnesemo 7-8 kg humusa, 2 kozarca pepela in 0,5 vedra iglavcev legla ali grobega peska na 1 m². Sejemo peso v maju na globino 2 cm, tako da je med semeni 7-10 cm. Redčenje pese bo še vedno moralo, saj večina njenih sort daje več poganjkov. Preostala skrb za ta koreninski pridelek se nanaša na redno zalivanje in odstranjevanje plevela. 

• 

  Gojenje pese - razkrivanje vseh skrivnosti

  Gojenje pesa na vašem vrtu je preprosta zadeva. Kakor koli že, pridelka lahko slučajno uničite, ne da bi vedeli te skrivnosti.

Odstraniti ga je treba za skladiščenje, odvisno od sorte, ga otresti od tal, obrezati liste in rahlo posušiti pod krošnjami. 

Jeruzalem artičoka 

Zemeljska hruška pogosto raste v bližini ograj v poletnih kočah in jo bolj dojemajo kot živo mejo. Toda gomolji te kulture so okusni in izjemno uporabni, zato jo lahko gojite ne samo zaradi lepih cvetov. Sajenje jeruzalemske artičoke se izvaja hkrati s sajenjem krompirja. To storite tako, da izberete gomolje velikosti piščančjega jajca, jih položite v jarke do globine 15 cm in na razdalji 40 cm drug od drugega, zaspite in rahlo zavijte. 

Jeruzalemska artičoka se redno (tudi pred vznikanjem) zrahlja, porjavi vsakih nekaj tednov, stebla pa so vezana na oporo. Prav tako potrebuje pogosto (vsakih 7–10 dni) obilno zalivanje, zgornji preliv s 5. raztopino ptičjih iztrebkov ali infuzijo plevela. Jeruzalemska artičoka bo zorila 120 dni po sajenju, vendar je ni treba izkopati takoj - v zemlji se počuti odlično in jo lahko izkopljete celo jesen ali celo pustite za zimo. 

Bučna 

Bučo, tako kot mnoge druge kulture, lahko takoj posejemo v zemljo ali gojimo s sadikami. Njegova semena ne bodo vzklila, dokler se zemlja ne segreje na vsaj 10 ° C, zato je nesmiselno sejati na srednji pas pred majem. Po setvi je priporočljivo, da greben prekrijete s filmom ali mulčenjem. Buča zelo zraste, zato morate med grmovjem pustiti vsaj 60 cm, sonce pa bi moralo oditi neposredno na zasaditve. 

Bučo pogosto in obilno zalivamo, voda pa naj ne bo hladnejša od 20 ° C, zato je priporočljivo, da tla pred zalivanjem zrahljate. Bučo morate poleti dvakrat gnojiti: prvič v fazi tvorbe 2-3 listov - 15 g nitrophoska na grm, drugič na začetku tvorbe trepalnic - 10 g nitrophoska na grm. Namakanje z raztopino pepela ali mulleina bo koristilo tudi kulturi.. 

Lahko razumete, da je buča pripravljena za obiranje, in sicer po posušenem peclju ali utrjenem lubju. Najpreprostejši "test" za zrelost je stiskanje bučne kože z nohtom. Če ni sledi, potem lahko plodove naberemo in pošljemo na skladiščenje. 

• 

  Jesenska letina buč - pravočasno obiranje in pravilno skladiščenje

  Bogat pridelek buč ne bo preživel zime, če je ne pravilno poberemo in zanemarimo s potrebnimi pogoji skladiščenja.

Mimogrede, septembra lahko posadite tudi zelenice v gredice pod spanbondom. Nato boste pred nastopom hladnega vremena imeli čas, da naberete še en pridelek, ki ga lahko jeste sveže, ali pa ga zamrznete in si zagotovite vitamine za celo zimo.