Katera zelenjava lahko prezimi na vrtu?

Jeseni je zelo pomembno, da pridelke pravočasno poberemo. Odlično pa bi bilo, da zelenjavo pustite na vrtu in pobirate po potrebi do zmrzali, nato pa spomladi! Izkazalo se je, da obstajajo kulture, ki jih na zimo ni treba zbirati in pošiljati v klet.

Nekatere trajnice in dvoletnice so sposobne prezimiti neposredno v tleh. Nabirajo jih lahko in jedo vse jeseni, nato pa spomladi, potem ko se sneg stopi. Kaj reči o trajnicah.

Hardy koreninska zelenjava

Zimovanje na vrtu, koreninske rastline ne izgubijo vseh koristnih snovi, ki jih vsebujejo. Poleg tega so rastline nezahtevne pri gojenju in jih redko prizadenejo bolezni ali poškodujejo škodljivci..

Jeruzalem artičoka Ima toliko uporabnih lastnosti, da jih lahko neskončno naštejete. Zemeljska hruška, kot jo imenujejo tudi ta rastlina, je prava mešanica vitaminov, ogljikovih hidratov, beljakovin, organskih kislin in mnogih drugih koristnih snovi. Gomolji, izkopani jeseni v kleti, so slabo shranjeni: obarvajo se lahko in plesenjo. Toda odlično prezimijo v tleh, saj je rastlina precej hladno odporna. Jeruzalemska artičoka lahko prezimi brez zavetja, v snežni zimi pa je priporočljivo, da postelje z njo prekrijete s slamo (plast 5 cm) in položite smrekov vrh.

Nekateri rastlinski pridelki niso samo uporabni, ampak tudi dekorativni. Na primer, jeruzalemska artičoka s svojim visokim zelenjem lahko zapre vsako grdo poslopje na vašem spletnem mestu, njeni rumeni cvetovi pa bodo okrasili zelenjavne postelje.

Jeruzalemska artičoka cveti presenetljivo lepo

Jeseni ni očiščen korenje bo varno prenašal zimske zmrzali, če je dobro pokrit. Kulturo lahko hranite na odprtem vrtu do novembra, po tem pa jo morate pravilno pripraviti na prezimovanje. Najprej morate odrezati vrhove in zasaditev prekriti s smrekovimi tacami. Na smrekovih vejah je treba položiti plast stelje in slame debeline do 15 cm, na vrhu "tople" postelje pa morate pokriti s filmom. V mrzlih zimah je priporočljivo posipati več snega na korenje, da koreninske kulture ne zmrznejo..

Kakovost prezimnega korenja se spomladi znatno zmanjša. Koreninske pridelke zarastejo z majhnimi koreninami in se malo izsušijo. Zato za svežo porabo takšno korenje ni primerno, je bolj primerno za predelavo.

Nič manj odporna na mraz in scorzonera. Toda to rastlino je treba tudi pokriti. Če želite to narediti, je potrebna slama, ki jo je treba položiti na posteljo s plastjo približno 5 cm. Če spomladi takoj ne izkopljete koreninskih pridelkov, potem rastline cvetijo in dajo semena.

Zime precej dobro brez zavetja pastinak. Toda, da bi rastlini vsaj malo pomagali, jo je treba prekriti s plastjo zemlje debeline 4-5 cm.Na postelji je treba oblikovati majhen nasip. Mimogrede, med vsemi vrtninami rastlina zaseda eno vodilnih mest po vsebnosti lahko prebavljivih ogljikovih hidratov..

Koren peteršilja vsebuje kalcij, kalij, fosfor, železo, natrij in folno kislino

Pozimi dobro v tleh daikon in repo. Da pa bodo do pomladi ohranjeni in varni, boste morali izdelati stranske deske iz desk za postelje. Pokopati jih je treba za 10–15 cm na vsaki strani mesta s korenovkami. Pred nastopom zmrzali je treba odrezati vrhove iz daikona in repe, posteljo pa napolniti z rečnim peskom s plastjo 5-10 cm.

Koreninske pridelke - prava poslastica glodalcem. Še posebej pozimi, ko je težje najti hrano. Iztovarjanja, prekrita s smrekovimi vejami, lahko na splošno postanejo njihov dom za celotno hladno obdobje. Zato je za ohranitev letine vredno postaviti strup za škodljivce pod zavetišče.

Hladno odporne zelenice

Prezimno lahko v tleh pustimo ne le koreninske rastline, temveč tudi zelenice, na primer peteršilj, koreninsko zeleno ali blitvo. Spomladi bodo le nekaj tednov po taljenju snega dali prvi pridelek. Mislim, kako koristne so zgodnje zelenice, ni vredno povedati.

Vrtna postelja s peteršilj za zimo je dovolj, da posujemo z zemljo ali mulčite s humusom (lahko kompostirate) s plastjo 5-10 cm. Vendar pa sajenje peteršilja do poletja ni vredno ohraniti, saj rastline drugega leta naredijo močne peclje, zelena masa pa postane manjša in bolj groba.

Peteršilj druge sezone v zimskem času praktično ne izgubi svojih koristnih lastnosti

Dobro prenaša prezimovanje v tleh in zelena. Pred prezimovanjem ga je treba obrezati (odrezati vrhove) in zavreti z zemljo. Zgoraj je zaželeno, da pokrijete posteljo z vejami smrekove veje.

Lapnik zadržuje sneg na postelji in s tem ščiti nasade pred zmrzovanjem. Vendar je spomladi zelo pomembno, da pravočasno odstranite to zavetje, da rastline ne bodo pljuvale.

Mangold - Še eno hladno odporno zelenje, ki varno prezimuje v tleh, če je prekrito s plastjo šote ali žagovine (3-5 cm). Če kmetija ni našla ne enega ne drugega, so primerni navadni suhi listi.

Trajnica zelenjava

Trajnica, ki dobro prenaša zimski mraz, ne potrebuje jesenske trgatve. Sem spadajo kislica, hren, rabarbara, ljubimec, tudi korenski loki (batun, sluz, šnit).

Hren lahko na mestu raste do 5 let

Ne pozabite na začinjena zelišča, ki lahko na vrtu rastejo do 5 let zapored. Zima varno pod zavetjem pred mulčenjem (in v južnih regijah in brez njega) poprova meta, melisa, origano, mačja mačka in pehtran.

V prvem letu pridelki teh pridelkov ne pobirajo, kar jim daje možnost, da se krepijo. Trgatev se začne prihodnjo pomlad, ko raste novo listje. Takšna dolgoročna sajenje vam omogoča, da zgodaj spomladi dobite vitaminsko zelenico. In ta postopek lahko celo pospešimo, če postelje pokrijemo s filmom.

Posevki, ki prezimijo v tleh, vrtnarjem olajšajo življenje. Če gojite katero koli od teh vrtnin, bodite pozorni, da njihovih pridelkov ni treba hraniti v kleti..