Značilnosti in opis sorte slave zelja: gojenje in nega

Zelje je vrtna rastlina, ki jo lahko vidimo na skoraj katerem koli vrtu. Vključena je na seznam osnovne zelenjave, ki se uporablja v prehrani. Priljubljen je tudi zaradi svoje univerzalnosti uporabe: iz zelja lahko kuhate najrazličnejše jedi, pa tudi zimske pripravke. Zelja Slava izstopa med sortami, priljubljenimi med vrtnarji. To je vrtna stoletnica - zelje te sorte gojijo že več kot eno desetletje. Če ga želite gojiti na svojem vrtu, ugotovite, kako to storiti pravilno.

Slava je sorta belega zelja sredi sezone, zato je čas od kalitve semen do množične trgatve v fazi tehnične zrelosti 100-130 dni. Pri opisu sorte velja omeniti tudi to, da imajo rastline dvignjeno rozeto, srednje velikih listov, so drobno nagubane, zaobljene, sivozelene z zmerno voščeno prevleko.

Glave kultivarja zelja Slava 1305 so goste, pravilne ploščate okrogle oblike, na zunanji strani s kratkim pentom in v notranjosti srednje dolžine. Zgornji listi zelenjave so svetlo zelene barve, na rezu vilic pa beli ali rahlo kremni.

Zrele glave zelja dosežejo težo 2,5-5 kg ​​in se odlikujejo po odličnem okusu, shranjene v povprečju 3 mesece (največ do januarja). Visoka vsebnost sladkorja v izdelku kaže na to, da lahko to sorto zelja uporabimo za fermentacijo.

Na rodovitnih lahkih ilovnatih in ilovnatih tleh daje Slava največji pridelek - do 1 kg zelenjave je mogoče spraviti iz 1 m2 postelj, rezerviranih za ta pridelek. Vendar so takšni kazalniki možni le ob ustrezni negi..

Prednosti in slabosti

Poleg visoke produktivnosti zelja ima Slava naslednje pozitivne lastnosti:

• odpornost proti temperaturnim ekstremom in bakteriozo sluznice;
• prijazno zorenje glav;
• hladna odpornost;
• odpornost na pokanje glave;
• dobro za sorte srednjega zorenja, ki ohranjajo kakovost in se prevažajo.

Ima tudi slabosti:

• kot katera koli druga sorta s pomanjkanjem svetlobe se oblikujejo ohlapne in majhne glave zelja;
• dovzetnost za kobilico, fuzarijsko vedenje in vaskularno bakteriozo.

A kot ugotavljajo vrtnarji v svojih pregledih, je njihov videz večinoma posledica nepravilne pridelave in ne minusov sorte.

Kmetijska pridelava

Vsak bogat vrtnar lahko dobi bogato letino belega zelja. Najpogosteje se kultura goji na odprtem terenu, vendar tudi možnost sajenja v rastlinjaku ni izključena. Samo prebivalci južnih regij lahko sejejo seme neposredno na vrt, za druge vrtnarje je bolj donosno, da prej dobijo sadike. To ne bo samo preusmerilo čas vegetacije zelja na ugodnejši čas, ampak se bo tudi izognilo situaciji, ko zgodnje zasaditve zapadejo pod povratne zmrzali in umrejo.

Posadite bele sadike zelja za sadike, slava se začne aprila. Datum je izbran tako, da so bile rastline v času stalne postavitve v stalno mesto stare vsaj 45 dni in 4-5 pravih listov. Semena, kupljena v trgovini, ne obdelujemo več. Po želji jih lahko namočimo le v raztopinah, ki pospešujejo rast, vendar se ta postopek lahko izvede tudi po kalitvi.

Za gojenje sadike zelja z uporabo nizkih škatel ali kaset. Številni vrtnarji sejejo tudi semena v rastlinjakih, hkrati pa dobijo odlične rezultate. Za rastline se pripravijo rodovitna tla in ustvarijo optimalne pogoje za polno rast in razvoj.

Seme posejemo v predhodno razlito zemljo do globine največ 1 cm. Pri sajenju na vrsto pustite razmik med rastlinami najmanj 3 cm. Sadilni material na vrhu potresemo z zemljo, navlažimo z razpršilno steklenico in pokrijemo s filmom.

Zelje vzhaja od 3 do 10 dni. Idealna za kalitev semena se šteje za temperaturo 18-20 ° C. Ni ga več treba vzgajati, to ne bo najbolje vplivalo na sposobnost rastlin, da se izločijo ven. Po vznikanju se temperatura rahlo zniža (14–16 ° C podnevi in ​​8–10 ° C ponoči), da se sadike ne raztezajo. Dobra osvetlitev je prav tako nujna..

V procesu gojenja sadik se prepričajte, da zemlja, kjer raste zelje, vedno ostane vlažna. Prvo prelivanje se opravi 7-10 dni po kalitvi z uporabo organskih ali kompleksnih gnojil. Po potrebi se ponovi še enkrat po 10-15 dneh. Rastline zelja se potapljajo v fazi 1-2 pravih listov, vendar ni obvezno, vendar je potrebno utrjevanje - izvaja se 1-2 tedna, preden zelje presadimo na vrt.

Sadike zelja lahko posadite v tla pri temperaturi 8-10 ° C. Nekaj ​​ur pred tem rastline dobro zalivamo. Postavitev na vrtu - 2, 5 - 3 kos. v vrsti in 75 cm med vrsticami ali 50 do 60 cm. Po sajenju je potrebno tudi zalivati.

Če so rastline prerasle, jim bo težje koreniniti na vrtu. Da bodo hitreje rasle, lahko list režete z nožem, tako da pustite le polovico, vendar se ne dotaknete točke rasti. To bo omogočilo, da se sadike preusmerijo v nastanek koreninskega sistema in ne bodo zapravljale hrane na zeleno maso, ki bo še zbledela. Za zaščito rastlin pred povratnimi zmrzali bo omogočilo obilno zalivanje ali začasno zavetišče filma.

Če želite dobiti dobro letino glav zelja, mora Slava skrbeti. Sadike potrebujejo redno zalivanje, razrahljanje tal in preliv. Kultura najbolje raste na dobro osvetljenih, rahlo kislih ilovicah, bogatih s hranili. V prvih dneh po sajenju rastline potrebujejo samo namakanje, ki se izvaja, ko se zgornji del zemlje suši. Zalivanje se izvaja pod korenino, ki se poveča v vročih dneh, pa tudi med nastajanjem glav zelja.

Prvo preliv opravimo z dušikovimi gnojili, uporabljamo solno seme ali organsko. Preden vežejo glavo, preidejo na kompleksna gnojila, ki vsebujejo dušik, fosfor in kalij. Zelje hranijo 3-4 krat vso sezono.

Mnogi vrtnarji prašijo muljenje postelj s šoto ali drugimi materiali, kar pozitivno vpliva na rast rastlin in zmanjšuje število plevenja in zalivanja.

Nabiranje in skladiščenje

Pripadnost grozdju sredi sezone kaže, da nabiranje zelja ne bi smelo biti odloženo. Če dolgo ostanejo na trti, jih lahko prizadenejo bolezni, pa tudi razpoke. Če želite določiti pripravljenost zelja za rezanje, se samo dotaknite glav. Če je večina postala tesna in tesna - prišel je čas za obiranje.

Množično zbiranje zelja se izvaja v toplem in suhem vremenu. Nekaj ​​časa pred tem se ustavi zalivanje pristankov. Skladiščne glave ne smejo biti preveč sočne.

Glave so rezane z ostrimi noži ali valilnicami, pri čemer puščajo panje in del pokrovnih listov. Če rastlin ni veliko, jih preprosto izvlečemo s korenino. Takšno zelje leži precej dlje, vendar zahteva veliko prostora.

Pobran pridelek, ki ga nekaj dni sušimo, pustimo pod krošnjami ali v skednju, nato pa ga prestavimo v klet. Za skladiščenje, zdravo, gosto, ne poškoduje škodljivcev in bolezni zelja, tehta vsaj 2 kg.

Glede na velikost skladišča in prostornino zbranih glav zelja jih hranimo v posodah, predalih in na policah ter jih preprosto zložimo v drsnik na tleh, potem ko damo leseno paleto za prezračevanje. Zelje z rozeto listov in korenin, shranjeno v visečem stanju, z vilicami navzdol.

Zelje Slava 1305 ne spada v sorte, primerne za dolgoročno varčevanje, zato ga je treba uporabiti po predvidenem namenu čim prej.

Uporaba

Zelje Glory se goji za svežo porabo in za predelavo. Zelo primeren je za kuhanje prvih in drugih jedi, pa tudi za solate. Uporablja se ga lahko v domačih zvitkih, za kisle in kisle. Uporabo bo našla tudi v domači medicini in kozmetologiji. Sok listov in zelja je odlično zdravilo za številne bolezni in odlično sredstvo proti staranju. Nizka kalorična vsebnost izdelka in visoka vsebnost vitaminov v njem sta nepogrešljiva pri uporabi v prehrani in otroški hrani. Poleg tega se lahko ta sorta zelja goji kot krmni posevek za živali in ptice..

Mnenja pridelovalcev zelenjave

Sorta zelja Slava 1305 sadi že več let zapored. Vse mi ustreza: semena odlično kalijo, sadike se dobro ukoreninijo in hitro zrastejo. Glave so oblikovane velike, goste, sočne. Največje od njih fermentiram, preostanek narežem na solate, borsch, zgornje liste pa uporabim za pripravo zeljnih zvitkov. Nekaj ​​glav sem dal shranjevati za uporabo pozimi. V hladni, suhi kleti se odlično ohrani do novega leta Vladimir

Zelje Slava sadimo skupaj z še dvema sortama. Lahko opazim, da se njene glave zelja vedno izkažejo boljše in okusnejše. So zmerno velike, goste, vendar ne trde in ne suhe. Z gojenjem tega zelja ni težav, le ne pozabite ga redno zalivati ​​in gnojiti, rezultat pa ne bo dolgo prihajal - odlične glave bodo poplesavale na gredicah. Moj zaključek: Zelje Slava si zasluži, da na vrtu zasede najboljše mesto

Moje zelje Slava, kot je navedeno v opisu sorte, raste veliko, sočno in sladko. Nabiram jo v sodu z zelenimi jabolki. Takšno jed mi celotna družina poje z veseljem. Še naprej bom gojil to zelje, saj verjamem, da je to najboljša sorta za domačo gojenje.

Zelje Slava 1305 je stara preizkušena sorta, ki je odlična za gojenje na domačih gredicah. Izbran je zaradi predčasnosti, nezahtevnosti pri odhodu in dobre produktivnosti. Če vam ne ustrezajo zelo visoke stopnje hranjenja glav zelja, lahko posadite to sorto na svojem območju.