Sorte zelja za skladiščenje: pregled

Belo zelje

se nanaša na število zelenjavnih pridelkov, ki jih lahko dolgo časa shranimo sveže. Nekatere glave zelja lahko ostanejo sočne in vitaminske do pomladi..

Je boljše skupaj za zimsko skladiščenje fit sorte poznega zelja. Oblikujejo goste, močne glave zelja. Pri nekaterih sortah poznega zelja so listi grobi, rahlo grenki. Toda sčasoma, ko ležejo, postanejo mehkejši in okusnejši. Rok uporabnosti se giblje od 3 do 6 mesecev..

Sorte med sezono lahko tudi dolgo ležijo v kleti, vendar je njihov rok uporabe krajši - od 2 do 3 mesece.

Zgodnje sorte sploh niso dobre. Glave zelja so ohlapne, listi nežni. Takšni predmeti so dobri za poletne solate in zelje juho..

V prejšnjem članku smo že dali karakterizacija sort belega zelja. Med lastnosti je bilo vključeno tudi trajanje skladiščenja. Toda v tem članku bi rad posebej izpostavil sorte zelja za skladiščenje.

Srednje zrele sorte, primerne za skladiščenje

Takšne sorte zorijo, običajno 90-120 dni po sajenju v tla..

Beloruski
Povprečna teža glave je do 3 kg
Dobro shranjen in primeren za kisanje.

Beloruski 455
Povprečna teža glave je do 4 kg
Sočne glave za kisanje in skladiščenje (4-5 mesecev).

Gaco
Povprečna teža glave je do 3 kg
Listi imajo rahlo grenak okus, ki ga ob shranjevanju listi.

Mikhnevskaya
Povprečna teža glave je do 3 kg, barva je rdeče-vijolična
Dolgo shranjeno.

Menza
Povprečna teža glave je od 7 do 9 kg
Lahko se hrani 2-3 mesece in fermentira.

Darilo
Povprečna teža glave je od 3 do 3,5 kg, zelo gosta
4-5 mesecev shranjeno, primerno za kisanje.

Sibirski
Povprečna teža glave je od 2 do 4 kg
Trgovine do 4 mesece.

Librator F1
Povprečna teža glave je od 2 do 5 kg
Za svežo porabo in kratkotrajno skladiščenje.

Pozno zrele sorte

Amager 611
Povprečna teža glave zelja je masa od 2,5 do 3 kg, sočni listi, oblika glave zelja je ravno zaobljena
Shranjuje se 5-6 mesecev. Ne uporabljajte za pobiranje, ker imajo jeseni listi grenkega okusa, ki prehaja med zimsko hrambo.

Aros F1
Povprečna teža glave je od 1,5 do 1,9 kg
Primerno za dolgoročno skladiščenje..

Sneguljčica
Povprečna teža glave je od 2,5 do 3,9 kg
Dobro kakovost ohranjanja in dobra za pobiranje.

Turkizna
Povprečna teža glave je od 3,5 do 5 kg
Prenosni, shranjeni do pomladi.

Valentine F1

Povprečna teža glave - od 3 kg
Shranjuje se do novega pridelka. Vodenje evidence (do 8 mesecev).

Biryuchekutskaya 138
Povprečna teža glave do 8 kg
Popolno laže.

Zimovanje 1474
Povprečna teža glave je 2,2 do 2,8 kg
Ena najbolj zrelih sort (hrani se 6-8 mesecev).

Kolobok F1
Povprečna teža glave do 3 kg
Odličen okus tudi po dolgem skladiščenju.

Crumont F1

Povprečna teža glave je od 2,1 do 4 kg
Trgovine do 7 mesecev.

Jezikovna govorica Decema
Povprečna teža glave je od 2 do 3,5 kg, gostota je velika.
Primerno za shranjevanje.

Laž F1
Povprečna teža glave je od 2 do 3 kg
Dobro ohranjeno.

Upanje
Povprečna teža glave je od 2,8 do 3,6 kg
Ne skladiščijo ga dolgo - do sredine zime.

Darilo
Povprečna teža glave je od 3 do 3,5 kg
5 mesecev shranjeno.

Polarno
Povprečna teža glave je od 1,5 do 2,9 kg
Malo se shrani - od 3 do 4 mesece.

Turkinje
Povprečna teža glave je od 2 do 3,5 kg
Shranjeno do marca.

Harkov zima
Povprečna teža glave je od 1,9 do 3,5 kg
Dolgoročno skladiščenje 6 mesecev.

Strokovnjak F1

Povprečna teža glave zelja je od 1,9 do 3 kg
Sorta je primerna za skladiščenje..

Za več informacij preberite druge povezane članke ⇓⇓⇓