Močna zelenjava: stožčasto zelje

Želite na svojem spletnem mestu izdelati nekaj novega, vendar ne zaupate preveč eksotiki? Bodite pozorni na stožčasto zelje.

V domači kuhinji belo zelje zaseda posebno mesto. Karkoli bodo počeli z njo! Slane, vložene, dušene, dodane juham in raznovrstnim pecivom. Ni presenetljivo, da je za tako "večplastno" belo zelje dobilo tretji kruh. Ljubitelji solat sveže zelene so še posebej občutljivi na to zelenjavo. Dejansko lahko zgodaj zori sorte zelja, vključno s koničnimi, ugajajo žetev v juniju. Beseda konično zelje je bila posebej gojena za tiste, ki komaj čakajo, da se razveselijo s svežo solato. Na primer nekateri konični hibridi zelja, Karamba F1, lahko pridelajo pridelke najpozneje v 70 dneh po sajenju, tudi v neugodnih vremenskih pogojih, če bo nebeška pisarna s toplino ugodila, potem se ta obdobja lahko zmanjšajo na 55-60 dni.

Zakaj morate gojiti stožčasto zelje?

Zorenje ni edina prednost koničnega zelja. Prvič, njegove podolgovate poudarjene glave zavzamejo veliko manj prostora na postelji. Drugič, zasaditev stožčastega zelja ima natančnejši in dekorativni videz. Tretjič, gojijo ga na enak način kot običajno. In končno, najpomembnejše - je veliko mehkejše in slajše od bele. Rahlo drobljiva tekstura in prijetna nežna aroma je idealen za uporabo v svežih solatah.

• 

  Vse o setvi, gojenju in krmljenju zelja (v tabelah)

  Če želite dobiti dobro letino ne le belega zelja, temveč tudi drugih vrst zelja (brokoli, kohrabi, kitajsko, savojsko, japonsko, cvetača), sledite našim nasvetom.

Zeleno stožčasto zelje

Skoraj vse sorte koničnega zelja, ki jih lahko najdemo na našem trgu, so rezultat vzreje tujih strokovnjakov. Nizozemski, nemški, češki - kljub temu lepo uspevajo na srednjem pasu.

Karaflex F1

Zgodnji hibrid vzrejen na Nizozemskem. Kratka rastlina z glavo stožčaste oblike in dvignjeno rozeto listov. Velikost lista je od majhne do srednje velikosti. Listi so sivkasto zeleni, mehurčaste strukture in na robovih valoviti. Enako dobro se seja tako na sadike kot neposredno v odprto tla. Zorenje nastopi 76. dan po sajenju. Povprečna teža je 1,2 kg, najdemo pa tudi večje glave zelja (do 2 kg). Hibrid je odporen proti fusariju. Kljub temu, da zelje te sorte zelja zelo redko razpokajo in so sposobne ohraniti svojo predstavitev dlje časa, je priporočljivo, da se jih ne spravlja v prihodnjo uporabo, ampak jih uporabljamo za solate in druge jedi iz sveže zelenjave.  

• 

  10 okusnih solat, ki jih lahko pripravimo s svežim zeljem

  Ne želim uničiti tako potrebnih vitaminov s toplotno obdelavo! Kaj potem kuhati s svežim zeljem?

Sonsma F1

Ultra zgodnji hibrid iz Nizozemske. Obdobje zorenja - 45-55 dni, dopušča neposredno setev v odprto tla. Teža glave je 0,8-2 kg. Odlikuje se visoka produktivnost ter odlična surovina in okus, vendar ni primeren za dolgo skladiščenje.

• 
  
  
  
  

  

  Skladiščenje zelja - katere bolezni lahko uničijo pridelek?

  Nepravilno skladiščenje zelja lahko privede do žalostnih posledic.

Regency F1

Hibridno zgodnje zorenje. Rastna doba od dneva presajanja sadik je 60-65 dni. Glavna razlika Regency iz drugih sort zelja je, da se lahko glave te sorte hranijo v hladilniku 2-3 mesece, ne da bi pri tem izgubili tržnost in okus..

Levo - Regency F1, desno - Rubeni F1

Rubeni F1

Pozno zrel hibrid z velikim vegetacijskim obdobjem (115-120 dni). Glave zelja so precej velike - 1,5-3 kg, z nežnimi in sočnimi listi. Dobro se hrani na vrtu, vendar ni primeren za dolgo skladiščenje po spravilu.

Špica

Velike glave zelja so zelo primerne za pobiranje in kisanje, medtem ko jih je zelo koristno uporabljati za pripravo solat, saj zelo pogosto ne pride celotna glava v posodo, ampak le njen del. V tem primeru se vrezani ostanek začne hitro kvariti. Da bi preprečili, da bi se to zgodilo, so rejci razvili posebno sorto "porcija". Sorazmerno majhna glava zelja (500-800 g) tega zelja je dovolj samo za kuhanje ene jedi. Spitz je ena najzgodnejših sort, od časa sajenja do spravila je treba počakati le 45-55 dni. To pomeni, da bo zelje, posejano marca-aprila, obrodilo pridelek že konec marca-začetek junija..

Rdeče stožčasto zelje

Kljub temu, da listi rdečega zelja niso tako sočni kot listi belega zelja, pridelek pa je nižji, ima svoje prednosti. Prvič, rdeče konično zelje je bolj odporno proti boleznim in manj dovzetno za napad škodljivcev. Drugič, dobro prenaša hladno vreme. Tretjič, vsebuje več koristnih snovi: kalij, vitamini B, C in PP.

Kalibos

Srednje pozna sorta rdečega zelja. Od setve do spravila mineva 135-140 dni. Glave zelja s premerom 50-70 cm in višino od 30 do 40 cm lahko dosežejo težo 2-2,5 kg. Dobro raste v slabem vremenu. Zaradi preveč gostih listov se rdeče zelje zelo redko uporablja za solate. Vendar to ne velja za sorte z glavicami stožčaste oblike. Idealno za tiste, ki ne motijo ​​jesti sveže solate v vročem poletju in kisle zelje pozimi. Edini minus sorte je njegova neprimernost za dolgo skladiščenje.

Levo - Kalybos, desno - Tinti F1

Tinti F1

Hladno odporen hibrid je srednje zgodaj (75-90 dni po presajanju). Od drugih sort se razlikuje po bolj nasičeni rdeče-vijolični barvi in ​​sposobnosti, da dobro prenaša transport in je dolgo časa shranjena. Gosti listi Tinti F1 zagotavljajo visoko odpornost proti boleznim in škodljivcem.

Konusno zelje je odlična možnost za tiste, ki želijo poskusiti nekaj novega, vendar raje dobro staro klasiko eksotičnim vrstam..