Zaradi tega, kar krompir gnilo v kleti - 6 najbolj nevarnih bolezni

Pokazali vam bomo, kako prepoznati bolezni gomoljev in kako ukrepati, da shranite pridelek..

Krompir - "drugi kruh", najbolj priljubljena priloga in najljubša sestavina številnih jedi, začenši s krompirjevimi palačinkami in zaključek z enolončnicami in zepelini.

Pozimi številne družine skoraj vsak dan kuhajo svoj najljubši krompir. Zato je vprašanje, kako obdržati gomolje do novega pridelka, vedno aktualno.

Počasna muha

Zelo nevarna glivična bolezen, ki lahko uniči približno 60-70 celotnega pridelka.

Izračunati ga ni težko: zamegljeni sivi, včasih rjavi, trdi madeži se pojavijo globoko na gomoljih, sežejo globlje - če režete krompir, so vidne na kaši.

Bolezen se lahko razvije v rastni dobi, pa tudi med nabiranjem: glivična okužba z vrhov se premakne na gomolje in jih postopoma uniči. Razvoj bolezni se nadaljuje na samem začetku skladiščenja pri dovolj visoki temperaturi zraka v kleti.

Od gomolja do gomolja se med skladiščenjem ne prenaša glivična okužba.

Kako se spoprijeti z zamudo?

• Izkopljemo krompir v suhem, sončnem vremenu. Sušimo gomolje nekaj tednov v suhi, temni sobi z dobrim prezračevanjem pred shranjevanjem. Nato previdno razvrstite krompir - če na gomoljih obstajajo sumljive lise, gnilo območje, v klet ne postavljajte koreninske zelenjave.
• Temperatura v prostoru za shranjevanje krompirja naj bo približno 2-3 ° C, vlažnost 80-91 - pomembni dejavniki - pomanjkanje svetlobe in dobro prezračevanje.
• Nalijte krompir v kup ali zaboje s plastjo, ki ne presega 1 m. Shranjevanje gomoljev v vrečah je nezaželeno.
• V zimskem obdobju ne nabirajte krompirja - to lahko povzroči poškodbe gomoljev in njihovo nadaljnjo okužbo.

Fitoftora se aktivno razvija pri visoki temperaturi približno 20-24 ° C. Zato ni priporočljivo hraniti pridelka v stanovanjski stavbi - bolezen ga bo zelo hitro uničila.

Fusarij suha gniloba

Najprej se na gomoljih pojavijo dolgočasne depresivne lise sivo rjave barve. Čez nekaj časa se koža na mestu naguba, meso postane suho, na prizadetih delih gomolja se pogosto oblikujejo praznine z micelijem..

Okužba prodira skupaj s grudicami vlažnih tal - zato je priporočljivo, da posevek poberemo v suhem vremenu.

Kako ravnati s suho gnilobo Fusarium?

• Ne shranjujte krompirja z mehanskimi poškodbami, na primer razpok ali rezin, ali gomoljev z znaki okužbe s pozno čebulico ali kraste - takšni koreninski posevki so zelo občutljivi na suho gnilobo.
• Pred polaganjem gomolje obdelajte z mikrobiološkim pripravkom Fitosporin-M (z brizganjem ali potapljanjem), sledite odmerjanju, ki je naveden na embalaži. Po tem jih temeljito posušite v suhi sobi z dobrim prezračevanjem in jih pošljite v klet s temperaturo 2-3 ° C in vlažnostjo 80-91.
• V celotnem obdobju skladiščenja krompirja ni potrebno sortirati - gomolje lahko po nesreči poškodujete. Če pa opazite prizadete krompirje, jih ne pozabite odstraniti iz kleti.

Rizoktonija ali črna krasta

Rizoktonija (črna krasta) je glivična bolezen. Posebnost - ravna sklerotija črne barve, ki jo je mogoče enostavno strgati.

O tej bolezni imamo dve novici: dobro in slabo.

Začnimo z dobrim: črna krasta se med skladiščenjem ne širi v kleti, ne prenaša se z obolelih gomoljev na zdrave in ne pokvari okusa krompirja. Slabo: lahko naredi veliko škode zasaditvam v naslednjem letu (na primer, če uporabljate semenski krompir, ki ga prizadene krasta).

Ne pozabite: pozno obiranje prispeva k razvoju bolezni, ko je zunaj že zelo hladno in vlažno.

Kako se spoprijeti z rizoktonijo?

• Razvrščamo krompirjev pridelek - prizadete gomolje zavržemo.
• Preostale "žive" gomolje obdelamo s pripravkom Maxim Dachnik s količino 2 ml na 100 ml vode (s to količino raztopine lahko zdravimo 10 kg gomoljev), posušimo in pošljemo v skladišče.
• Idealna temperatura v kleti je 2-3 ° C, vlažnost pa 80-91.

Mokra bakterijska gniloba

Vir bolezni so gnile bakterije, ki lahko v nekaj mesecih lepe gomolje spremenijo v sivo kašo.

Prvič, prizadeta območja gomoljev potemnijo, postanejo prekrita z rjavo sluzjo in postanejo zelo mehka. Konec takega krompirja je žalosten - razpade in izžareva neprijeten vonj.

Bolezen se aktivno razvija, kadar so kršeni pogoji skladiščenja (visoka temperatura, vlaga in slabo prezračevanje) in kadar se skladišči poškodovani krompir. Bakterije skozi razpoke in mikrotraume prodrejo skozi gomolj in ga počasi uničijo.

Kako se spoprijeti z mokro bakterijsko gnilobo?

• Pred shranjevanjem shranite krompir: poškodovane gomolje zavrzite. Gomolje, ki jih pripravimo za skladiščenje, obdelamo s Kagatnikom (25-40 ml na 1 liter vode). Nastalo raztopino poškropimo s 100 kg krompirja.
• Upoštevajte način skladiščenja krompirja: temperatura v kleti mora biti približno 2-3 ° C (če gomolji zmrznejo, bodo ranljivi za bolezni) in vlažnost okrog 80-91 (če želite zmanjšati vlažnost v kleti, lahko posipite pepel na tla, ki dobro absorbira vlago).
• Če opazite znake bakterijske gnilobe in celo ugotovite, da je "bolan človek", morate še naprej občasno pregledati posode s krompirjem in pravočasno odstraniti obolele gomolje, ki so nevarni za zdrave. V nasprotnem primeru bo celoten pridelek v nevarnosti - in namesto pire krompirja boste dobili sivo gnilo gnojevko. Ni prijetna perspektiva?

Navadna krasta

Obstaja več vrst kraste, ki imajo značilne lastnosti:

• ravno - na prizadeti lupini tvorijo rjave "odrgnine"-
• mrežast - gomolj je prekrit z majhnimi razpokami, ki spominjajo na mrežo-
• izbočena - gomolj je prekrit z izrastki, podobnimi bradavicam-
• globoko - na gomolju, ki je obdan z raztrganim olupkom, se pojavi plitva vdrt rjava razjeda.

Scab ne vpliva na okus, vendar pokvari videz krompirja. Zlasti je nevaren, ker gomolje naredi ranljive za glive bakterije in glive..

Te bolečine pokvarijo oči, zaradi česar je krompir popolnoma neprimeren za sajenje naslednje leto.

Kako se spoprijeti s skupno krasto?

• Shranjujte izjemno zdrave, nepoškodovane gomolje.
• Po obiranju pustite krompir »ležati« v temnem in suhem prostoru z dobrim prezračevanjem dva tedna in šele nato gomolje pošljite v klet.
• Ne pozabite na optimalno temperaturo (2-3 ° C) in vlažnost (80-91) v prostoru.

Spotting

Žlebasta pika (gomoljna rja) je neinfekcijska bolezen, katere glavni simptom so rjave pike različnih velikosti in oblik v kaši. Zunanje oboleli gomolj se ne razlikuje od zdravega.

Vzrok rje gomoljev so neugodne prsti in vremenske razmere. Bolezen se razvije na terenu, ne med skladiščenjem..

Siva pika lahko prizadene gomolje, ki so bili prizadeti ob obiranju ali prevozu. Zunaj ni znakov bolezni, v notranjosti pa se na krompirjevih tkivih pojavijo sive lise različnih velikosti.

Če krompir skuhate, bodo sive lise spremenile barvo - postale bodo črne.

Kako se spoprijeti z opažanjem?

• Med nabiranjem, prevozom in odlaganjem na skladiščenje bodite čim bolj previdni, ne mečite krompirja - mehanske poškodbe lahko izzovejo ne le pikanje, temveč tudi glivične in bakterijske okužbe, ki bodo uničile velik del pridelka.
• Upoštevajte priporočene pogoje za shranjevanje krompirja v kleti: temperaturne razmere (2-3 ° C) in vlažnost (80-91).

Preden krompir položite za shranjevanje, vnaprej pripravite klet: posušite, očistite, zatesnite brazde glodalcev, razkužite stene in strop ter jih belite z apnom. Zelo dobro je, če so zabojniki za zrnje opremljeni z letvico in stenami..

Izdelke, ki so že shranjeni za shranjevanje - krompir, korenje, čebulo in peso - je mogoče obdelati s pomočjo preverjalnika razsutega tovora Whist. Njegova učinkovina je varna tako za ljudi kot za zelenjavo. Zadevanje v samo eni minuti bo zaščitilo gomolje in korenovke pred Fusarium, Phomosis in različnimi vrstami gnilobe do 8 mesecev. 

Krompir je zelo privlačen pridelek za glive, bakterije in škodljivce. Na terenu ga začnejo napadati. Toda tudi po obiranju bodite pozorni, da boste med skladiščenjem odganjali "sovražne sile", ki posegajo v vaš pridelek.