Kako ohraniti letino krompirja do pomladi brez izgube

Zdi se, da je težko pobirati krompir? Prekopan in naložen v klet. Zdi se, da gre za preprosto zadevo, čeprav je za to treba vložiti veliko truda. Vendar ima svoje odtenke, ki jih ne gre zanemariti..

Pri kopanju krompirja je vse pomembno: pravi čas, način kopanja in temeljita priprava gomoljev za skladiščenje.

Kdaj in kako kopati krompir za shranjevanje

Vsak vrtnar želi dobiti dober pridelek krompirja, ki ga bomo shranili dlje časa. In za to je potrebno, da gomolji popolnoma dozorijo, pridobijo potrebno težo in kopičijo hranila.

Kako določiti točen datum izkopa?

Na srednjem pasu krompir običajno obirajo od konca avgusta do prvega desetletja septembra. Toda ti izrazi so zelo spremenljivi, saj je zrelost krompirjevih gomoljev v veliki meri odvisna od datumov sajenja, sort, vremenskih razmer, pa tudi od lastnosti oskrbe.

Na kaj se potem osredotočiti? Videz vrhov. To je najbolj očiten znak, ki vam bo povedal, ali je krompir pripravljen na obiranje ali ne. Če so vrhovi začeli umirati in se sušiti, so gomolji dozoreli. Izkopljemo krompir v 3 tednih po izsušitvi zračnega dela. Ni vredno shraniti pridelka v tleh, sicer bo slabo shranjen.

Kako kopati krompir?

Odvisno je od zemlje, na kateri raste. Če je zemlja ohlapna, potem samo potegnite vrhove in gomolji se bodo pojavili na površini. Ostaja samo, da jih naberemo in s pomočjo lopate ali vilic preverimo, ali se preostali krompir izgublja globlje v tleh.

Na gosto tleh je treba grmovje izkopati na stran. To je mogoče storiti z vilico ali lopato. Vsako orodje ima svoje prednosti in slabosti. Lažje je kovati celo gnezdo gomoljev z vilicami, ne da bi poškodovali pridelek. Če pa vilice preluknjajo krompir, potem takšnih primerkov ne bomo dolgo shranjevali. Pri uporabi lopate se poveča nevarnost poškodb gomoljev. Vendar rezine z lopate v zraku hitro zavijejo in tak krompir lahko nekaj časa leži v kleti.

Priprava gomoljev krompirja za skladiščenje

Preden pošljete gomolje krompirja za zimsko skladiščenje, je priporočljivo razvrstiti: ločiti velike primerke od majhnih, obolele od zdravih in izbrati sadilni material. Ne bi smeli obžalovati niti rahlo razvajenega krompirja, bolje je, da ga vržete stran. Ker lahko en oboleli gomolj povzroči smrt dostojnega dela pridelka.

Vzemite si čas, da izkopane gomolje vlijete v vrečke ali škatle. Priporočljivo je, da preden krompir pošljemo v klet, obdobje priprave mine. To je potrebno, da se gomolji posušijo, njihova lupina pa se stisne. Poleg tega "težavni" krompir ni vedno viden takoj po kopanju. Včasih se gomoljna bolezen manifestira šele čez nekaj časa. V pripravljalnem obdobju se bolezen praviloma manifestira. Nato lahko prizadete gomolje zavrnemo in ne bodo mogli okužiti preostalega pridelka..

Preden hranite krompir, jih pospravite v škatle ali položite na suho posteljnino. Če je žetve veliko, potem jo lahko pakirate tudi v vrečke, vendar le v mrežico - tako da gomolje prezračite. V tem primeru morajo biti pogoji za njihovo vzdrževanje naslednji:

• zračna vlaga - 90-95,
• temperatura - približno 18 ° C.

V takšnih pogojih bi moral krompir ležati približno 1-1,5 tednov. In šele po tem ga je mogoče poslati v dolgoročno hrambo.

Ne pozabite, da je treba pri vseh manipulacijah s krompirjem (kopanje, sušenje in sortiranje) gomolje ravnati previdno. Če se krompir poškoduje - se bo njegov rok uporabe zmanjšal.

Nekateri vrtnarji pred shranjevanjem operejo krompir. Ta postopek ima svoje prednosti in slabosti, zato se vsak sam odloči, ali se bo zatekel k njemu.

Prednosti shranjevanja opranega krompirja:

• lažje je oceniti stanje gomoljev (na čistem lupini so napake bolje vidne)-
• s pomivanim krompirjem je lažje delati - manj umazanije.

Slabosti shranjevanja opranega krompirja:

• pranje krompirja znatno poveča čas njegove priprave za shranjevanje-
• veliko vode porabimo za pranje krompirja-
• če se gomolji po pranju slabo posušijo, lahko med skladiščenjem gnijejo.

Kakšen zaključek je mogoče narediti? Se krompir opere pred shranjevanjem? Vsak vrtnar se odloči zase. Čeprav je na splošno vredno vedeti, da je suh krompir dobro shranjen, in ni pomembno, ali ga operemo ali ne. Glavna stvar je, da je dobro posušena.

Kako obdelati krompir pred shranjevanjem

Gomolje lahko pred shranjevanjem obdelamo. raztopina bakrovega sulfata - tako se bodo bolje shranili. V 10 l vode je treba raztopiti 2 g zdravila. Izdelek je treba dobro razpršiti na plodovih in pustiti, da se posuši.

Za preprečevanje pojava gnilobe bo pomagala zeliščna infuzija. Za 10 litrov vode vzemite 1,5 kg posušene vode, 3,5 kg pelina in 750 g listov tobaka, vztrajajte na dan. S to infuzijo lahko poškropite pridelek krompirja, porabite približno 100 ml na 25 kg gomoljev.

Mimogrede, pelin in gniloba, pa tudi druge rastline fitoncida lahko krompir zaščitijo pred propadanjem, četudi se njihovi listi preprosto razprostirajo med gomolji. To storijo tako, da na 50 kg pridelka krompirja pade približno 0,5-1 kg trave.

Pogoji skladiščenja krompirja

• optimalna temperatura skladiščenja krompirja - 2-3 ° C-
• visoka vlažnost-
• pomanjkanje svetlobe v sobi-
• klimatska naprava za kroženje zraka.

Če je temperatura v kleti, kleti ali na balkonu višja od 2-3 ° C - krompir bo začel kaliti. Zato poskusite nadzorovati temperaturo na mestu skladiščenja gomoljev.

• 

  Zaradi tega, kar krompir gnilo v kleti - 6 najbolj nevarnih bolezni

  Ali sanjate, da bi celo zimo jedli krompirjeve palačinke in krompirjeve cmoke z mesom? Nato takoj stopi na vojno pot nevarnih krompirjevih bolezni.

Načini shranjevanja krompirja

Krompir lahko hranite ne le v kleti, temveč tudi v jami, doma ali na balkonu. Kako to storiti v vsakem primeru?

Skladiščenje krompirja v kleti

Krompirjeve gomolje je najbolje shraniti v lesenih zabojih. Izjemno pomembno je, da ti posodi ne stojijo neposredno na zemeljskem dnu. Najbolje je, da jih postavite na majhno (do 20 cm) vzpetino, tla iz desk ali postavite opeke pod škatle za shranjevanje krompirja. Če so v kleti regali, potem lahko na njih postavite pridelek krompirja.

Skladiščenje krompirja v jami

Če krompir ne nameravate shranjevati do marca, ga lahko hranite v običajni jami. Bolje je narediti luknjo na mestu, ki nikoli ne poplavi med dežjem in po poplavi. Izkopati ga je treba z globino približno 1,5-2 m in širino približno 4 m. Polovico jame je treba položiti s krompirjem, na vrhu pa nalijte suh pesek s plastjo 15 cm. Na vrhu peska je plast zemlje. Napolniti ga je treba tako, da nastane majhen kupček (visok 15-20 cm). Nabrežje lahko od zgoraj pokrijemo z iglastim leglom, slamo ali šoto..

Shranjevanje krompirja na balkonu

Če krompirja nimate možnosti hraniti v kleti, ga lahko hranite na balkonu. Toda za to je treba gomolje zapakirati v vrečke z dvojno tkanino, ki jih je treba postaviti v lesene škatle. V tem primeru je treba posodo s krompirjem postaviti v isto škatlo, vendar večjo. Vrzeli med stenami je treba napolniti z izolacijo. Na vrhu škatel morate pokriti z dvema pokrovoma, med katerima prav tako položite plast izolacije. Če bo vse pravilno izvedeno, bo lahko pridelek krompirja zdržal zmrzal do –20 ° C.

• 

  Kako shraniti krompir v hiši ali stanovanju

  Ali je mogoče ohraniti pridelek krompirja do pomladi? Samo, če izberete primeren kraj in mikroklimo.

Gomolje z manjšimi mehanskimi poškodbami (praske, kosi) je treba skladiščiti ločeno in jih najprej uporabiti..

Morda se vam bo postopek priprave krompirja za skladiščenje zdel preveč zamuden, toda porabljeni čas in trud bosta zagotovo prinesla rezultate: gomolji se bodo dobro skladiščili in zimo preživeli z minimalnimi izgubami.