Navadni kosmiči

Mnogi bi to gobo lahko srečali v gozdu ali celo na poljih, kjer je gnilo lesa ali konoplje. Vendar bi le malokdo lahko predlagal, da navadni kosmič ni samo užiten, ampak tudi zelo okusen..

Njegov špičast videz lahko povzroči umetniško zanimanje, vendar odtuji v gastronomskem načrtu. Toda zaman, ker iz teh gob lahko skuhate veliko različnih jedi.

Navadni kosmiči

Navadna lestvica - lat. Pholiota squarrosa

Navadni kosmič lahko poznamo tudi po drugih imenih: kosmič flis, luskast ali suh.

Gobji klobuk

Od rojstva se navadne luske pojavijo pred svetlobo v obliki majhnih "bodičastih" svetlobnih oker kroglic s premerom največ 3-4 cm. Po svojem videzu celo spominjajo na nabrekle ribe ježev. Koničasti rjavi kosmiči, koncentrično nameščeni na celotnem območju pokrova, dajo gobam tako zanimiv videz..

Toda mineva samo dan ali dva in že lahko vidimo najstniške gobe s polkrožnimi klobuki premera 5-7 cm, včasih z majhnim štrlečim tuberklom v središču. Njihova barva se začne spreminjati - proti sredini je barva nekoliko temnejša, na robovih pa zelo svetla. Že zdaj lahko na robu pokrovčka pokrovčka opazite iz zasebnega svetlobnega senčila oker. Rjave luske niso več tako štrleče in se postopoma pričnejo lepiti na površino pokrovke, vendar s konicami še vedno kažejo navzgor. Koncentrični vzorec se hkrati začne jasneje pojavljati.

Kmalu bodo te gobe postale odrasle in takrat bo njihov videz popolnoma drugačen: plosko iztegnjen ali rahlo izbočen klobuk, ki doseže premer 20 cm s številnimi temnimi, rahlo lepljivimi luskami. V središču dolgočasna kapa zaradi kopičenja lusk postane temno rjavo-rjava, proti robu pa se postopoma sveti. Odpadki posteljne odeje skorajda niso, kljub temu pa je ob robu mogoče opaziti velike ločeno viseče luske temne barve oker.

Klobuk skriva ozko, skoraj belo barvo s svetlo sivkasto odtenkovno ploščo, bližje zorenju, v starosti se začne temniti od svetlo oker do rjave barve.

Gobova noga

Navadni kosmič lahko doseže impresivno velikost. Njegova ravna cilindrična noga, zožena navzdol, lahko zraste v dolžino do 20 cm, debelina 2 cm. Barva je v vseh fazah rasti enaka barvi klobuka - oker.

V otroštvu so noge tehtnice ostrižene z velikimi, štrlečimi, luskastimi temnimi luskami, vendar se sčasoma zgladijo. Zaradi tega bližje podlagi prtljažnik postane temno oker-rjav in hrapav. Za to vrsto kosmičev je značilna prisotnost obroča v barvi lestvice, nad katerim je noga lahka in gladka.

Kraj rasti

Že sredi julija lahko vidite prve navadne tehtnice. Vendar pa gredo množično šele od sredine avgusta do konca septembra - začetka oktobra, odvisno od regije rasti.

Ta goba je priljubljena skoraj po vsem svetu, saj je razpon njene rasti zelo širok: Evropa, Severna Amerika, Azija, zlasti Japonska.

Pogosti kosmiči so paraziti gliv in saprotrofi. Zato je ugoden kraj za njihovo razmnoževanje živ in gnit les. Dobro uspevajo v velikih kolonijah, v grozdih, tako na deblih kot na koreninah, na štorih in na odmrlih večinoma listavcih. Lahko pa jih najdemo tudi na jelkah..

Užitnost gob

Na našem območju se navadni kosmiči nabirajo za kuhanje precej pogosto. Ta gliva ni strupena, po mnenju nekaterih pa je užitna in pogojno užitna, saj imajo gobe, ki rastejo na iglavcih, grenak neprijeten okus. Toda kratek decoction bo odpravil to napako.

Podobni pogledi in razlike od njih

Navadni kosmič lahko zamenjate z drugimi predstavniki folia - ognjenim kosmičem in zlatim kosmičem. Res so si podobni po videzu in luskah ter obliki. Poleg tega lahko sezona sadja sovpada. Vendar ima ognjeni kosmič barvo oranžno in zlato rumeno, ko kot navaden kosmič ostane oker skozi celo življenje.

Okus ognjenih lusk je grenak, v nasprotju z zlatim in navadnim listjem. Toda tudi če se z njimi ne morete spoprijeti, vam ni treba skrbeti, nobena od teh gob ne vsebuje strupa in jih ne morete zastrupiti.

Tudi pogosto neizkušeni nabiralci gob lahko vzamejo kosmiče za pozne medene gobe, zlasti odrasle posameznike, katerih kosmiči pritisnejo na površino klobuka.