Russula buffy

Številne gobe russule še vedno vzbujajo dvom o njihovi užitnosti: nekateri strokovnjaki pravijo, da so neužitni, drugi, da jih je mogoče jesti z vrenjem v več vodah. Takšne dvomljive gobe vključujejo Russula Ochistka - skoraj glivo brez vonja z ostrega okusa.

Russula buffy

Russula buffy - lat.Russula ochroleuca

Na drug način se ta goba imenuje russula citrusi, russula bledo oker, russula bledo rumena, russula bučno rumena, russula bučno bela ali russula oker-rumena.

Zunanja značilnost

Gobji klobuk

Klobuk te gobe doseže 40-100 mm v premeru, pri mladih glivah spominja na zvonec z zloženimi robovi. V odrasli dobi se širi (ne do konca) in ga dobimo s foso na sredini in rebrastimi ali gladkimi robovi.

Površina klobukov z odstranljivo kožo je dolgočasna in suha, med deževjem sprosti malo sluzi. Ima rumeno rumeno barvo. Goba ima belo tesno celulozo, rumeno pod kožo in potemne po rezanju.

Dno klobuka Russula bučno-bele barve je okrašeno s številnimi tankimi ploščami belega, kremnega ali rumenkastega odtenka.

Gliva se razmnožuje z mrežastimi ovalnimi sporami, ki jih vsebuje lahka krema ali belkast spore.

Gobova noga

Russula oker ima gladko ali nagubano tanko nogo, ki v višino doseže 70 mm. Lahko je bela ali rumenkasta, med dežji postane rjavkasta ali sivkasta.

Kraji rasti

Te ruske raje zmerno podnebje in vlažni gozdovi s širokolistnimi in iglastimi (predvsem smrekovimi) drevesi in brijoni.

Plodnost je obilna, skupinska in samotna, pade zadnje dni avgusta - oktobra ali novembra (dokler se ne začne zamrznitev).

Podobne vrste

Užitni

• Rumena russula. Ima bogato rumen klobuk in belo meso, potemnenje po poškodbah.
• Russula gladke kože. Za rast si izbere gorska območja, ima rjave klobuke, ki v starosti postanejo bež barve.

Neužiten

• Russula žolč. Ima strašno grenak okus, gomoljast klobuk in izžareva vonj geranije.
• Bledo ponjavo. Odlikuje ga prisotnost prstana na nogah in otekle podlage z Volvom.

Užitnost

Russula je bučna, praktično ne diši po ničemer in ima okus po pikantem popru, vendar velja za užitno gobo, ki spada v 3. kategorijo užitnosti. Grenkoba se odstrani z vrenjem gob v več vodah. Toda številni nabiralci gob obidejo gobo, saj menijo, da ni primerna za uživanje..