Russula močvirje

Te skromne gobe, ki jih sezonski nabiralci gob pogosto ignorirajo, so večkrat rešili ljudi pred lakoto v vitki in vojni sezoni..

Russula je močvirna in njeni bratje so pogosto najdeni, ne bojijo se suhega in deževnega vremena in so na splošno nezahtevni. In glavno ime russule ni bilo za možnost uživanja surovega, temveč za hitro soljenje: soljene gobe lahko jeste na dan.

Russula močvirje

Russula močvirje - lat. Russula paludosa

Na drug način se ta goba imenuje Float, ker je njena kapa tako svetla, da spominja na plovec: jasno je vidna v vodi, goba pa v travi.

Zunanje značilnosti

Gobji klobuk

Premer klobuka Floaters doseže 5-15 cm. Mladi klobuki imajo obliko zvona, odrasli se razprostirajo in rahlo pritisnejo, robovi postanejo rebrasti in nižji. Površina je sijajna in lepilna, kožo je mogoče enostavno odstraniti.

Klobuk je pobarvan v rdeči - oranžni ali svetlo - rdeči ton, srednji - v rjavi - rdeči barvi. Včasih se na površini pojavijo blede oker pege..

Kapa Russula močvirje napolnjena s sladko belo kašo. Dno krasijo pogoste široke inkrementalne plošče, ki so v mladosti nekoliko kaustične. Lamelarno dno mladih gob je pobarvano belo, odrasli - v rumenkasto odtenku, robovi občasno postanejo roza.

Gliva se razmnožuje v bledo rumenih sporih..

Gobova noga

Russula tvori tanko valjasto, včasih napihnjeno nogo, ki doseže debelino 10-30 mm in višino 50-80 mm. Ima belo - rožnat odtenek, prazen in napolnjen, s sijajno površino.

Kraji rasti

Floaters imajo raje iglavce, večinoma vlažne borove gozdove, ki jih najdemo okoli barja, na peščeni šoti. Zbirajo ga v evroazijskih in severnoameriških državah..

Sadje se pojavlja posamezno ali v manjših skupinah v juniju - septembru.

Podobne vrste

Močvirna russula je podobna naslednjim pogojno užitnim gobam:

• Russula lepa-
• Russula ostrega.

Od opisanih vrst se razlikujejo po ostrem okusu in jih jemo po tem, ko jih temeljito operemo in skuhamo.

Užitnost

Russula močvirje je prijetnega okusa in velja za užitno gobo, ki jo lahko poberemo, solimo in ocvremo. Pred cvrtjem in kisanjem gobe kuhajte 10 minut, pred kisanjem olupite klobuke, najprej jih olupite z vrelo vodo, sicer bodo gobe grenke.