Russula zlato rdeča

Velika družina russula gob vključuje več kot ducat vrst, užitnih in neužitnih, privlačnega videza in ne prav veliko. Eden najlepših predstavnikov te družine je Zlato-rdeča Russula, ki krasi gozdove poleti in jeseni.

Russula zlato rdeča

Russula zlato rdeča - lat.Russula aurata

Zunanje značilnosti

Gobji klobuk

Premer klobukov teh rušev sega do 10 cm. Mladi osebki imajo „pokrivala“ v obliki zvonca, odraščajoči postanejo popolnoma ravni, z vdolbinami v sredini.

Na površini klobuka, za katero sta značilna sijaj in gladkost, ni sluzi (le mlade glive jo imajo), koža pa zlahka zaostaja za kašo. Klobuki so pobarvani v bogato rdeči barvi, na sredini pa so pokriti z rumenkastimi lisami z zamegljenim obrisom.

Kapasta kaša se zlahka razbije in ima belo barvo, rumenejoča, ko se stara.

Dno klobukov tvorijo pogoste in enakomerne plošče, ki ne rastejo do nog, ki so sprva kremne, nakar so nasičene z rumenimi (zlasti za robove klobuka) barve.

Ta russula se razmnožuje z gomoljnimi mrežnimi sporami, ki jih vsebuje rumen prah.

Gobova noga

Russula zlato rdeča ima tanek valjast pedik, ki doseže debelino 20 mm in višino 80 mm. Ima visoko gostoto in je napolnjena z nežno belo ali rumenkasto kašo, ne diši nič, zelo krhka in ima strukturo, ki spominja na bombažno volno.

Gladka površina stopala je prekrita z veliko luskami in pobarvana v kremni ton, ki postane rjava, ko goba dozori.

Kraji rasti in plodovanja

Zlato rdeča Russula raje tla z gosto travnato odejo, na kateri rastejo listavci in iglavci. Te gobe pogosto najdemo v evropskih regijah Rusije, na Daljnem vzhodu, v severnoameriških in azijskih državah. Nabira se tudi v gozdovih Evrope..

Sadje se pojavlja v majhnih skupinah ali posameznih osebkih. Goba daje pridelek v drugi polovici julija do začetka oktobra.

Podobne vrste

Ta russula ni podobna nobeni drugi gobi..

Užitnost

Čeprav tesno meso gobe ne diši, ima sladkast okus, zaradi katerega russula zlato rdeča velja za užitno gobo, ki jo uvrščamo v tretjo kategorijo užitnosti. Po soljenju, dušenju ali cvrtju postane še okusnejše. Glavna stvar je, da gobe kuhamo 15 minut pred kuhanjem in juho odcedimo.