Akcijska zelenjava: najboljše sorte pekočega popra

Pikanten okus prve in druge jedi, omake in lečo poudarjajo pekoče paprike - to poznajo vsi, ki imajo radi slane prigrizke. Vroča začimba bo zagotovo zrasla na vašem spletnem mestu, če izberete sorto, upoštevajte podnebje v regiji in vaše zasvojenosti - navsezadnje ima lahko pekoča paprika šibko grenkobo in je preprosto "ognjena". Če želite vedeti veliko o tem resnično osupljivem zelenjavnem pridelku, poglejte podrobneje sorte, ki jih ruski vrtnarji najpogosteje raje.

Najbolj pekoče, najbolj okusno

Sodobna izbira ponuja ljubiteljem pekoče paprike visoke sorte in pritlikave, ki dobro uspevajo doma, zgodnje zorenje z dolgim ​​plodom in hibridi s poznim zorenjem.

Številne sorte popra vključujejo kultivarje z barvanjem lupin različnih odtenkov in nenavadnih oblik.

Glavna značilnost - grenke paprike so različnih resnosti:

• začinjen (rahlo oster) - s prijetno piko-

  

  Primerne so za prigrizke, konzerviranje, zamrzovanje (vitaminsko dopolnilo v juhah in enolončnicah), zelenjavne omake in prelive

• srednje resnosti - tako imenovana paprika-

  

  Uravnotežen ostrega okusa, značilnega za grenko papriko in večje sadje kot najbolj pekoče sorte (čili) - to je paprika

• zelo ostri - uporabljajo se kot začimba v sveži in posušeni obliki.

  

  Pekoč okus imajo ne samo sadeži, temveč tudi lončki - to so čiliji - najostrejša paprika z majhnimi ozkimi sadeži.

Pekoča pekoča paprika je odvisna od količine kapsaicina fenolne spojine - ta snov je odgovorna za okus strokov. "Termonuklearni" poper (vsebnost kapsaicina) se meri na lestvici ameriškega znanstvenika Scovilla.

Pekoča paprika - bolje se spoznajte

Pekoča paprika - srednje velika vejnata rastlina (višina 30–80 cm) z gostimi svetlo zelenimi listi ovalne oblike, ki so poudarjeni na konici. Plodovi - jagode okrogle ali rahlo podolgovate valjaste oblike z ostrim "proboscisom", dolžine od 3 do 20 cm. Nekateri sodobni kultivarji so v najbolj bizarni obliki z olupki različnih tekstur in barv, različna velikost paprik je tudi najbolj raznolika.

Takšne sorte grenkega popra pogosto gojijo zaradi okrasnega grma in plodov.

Nekatere sorte so rahlo razvejane, povešene, druge so vrste šopkov. Slednje pogosteje imenujemo super ostre sorte..

Poper je kot igrača, vendar je z "žganjem" vse v redu

Domovina začimb je Južna Amerika. Po najdbah v perujskih pokopališčih so ga tu gojili že dolgo pred prihodom Evropejcev v Ameriko. Španci in Portugalci, ki so med pomorstvom odkrili te začimbe Evropejcem, so ga poimenovali "indijska". Trenutno pekočo papriko gojijo v večini držav, ki se nahajajo v tropih, največ pa na Tajskem in v Indiji..

Toploljubna kultura ne prenaša suše, vendar zelo podpira vročino. Najbolje je posaditi poper na južni strani ploskve, ki ga ne piha hladen veter. Zelenjavo pridelujejo s sadikami, ki jih presadijo na stalno mesto konec maja, ko ponoči zmrzali malo verjetno.

Če želite razlikovati mlade sadike pekoče paprike od sladkega, bodite pozorni na liste - so ožji in gostejši, včasih imajo temnejšo barvo. Sadike pekoče paprike cvetijo nekoliko prej, cvetovi so veliko manjši.

Pri gojenju začimb je nekaj lastnosti:

• pri pikantni (rahlo ostri) papriki je priporočljivo odstraniti prvi jajčnik, da spodbudi obilno plodovanje;
• srednje velike sorte z močnim razvejanjem so vezane na podstavek;
• visoki kultivarji se skrajšajo na stopnji 3-4 mednožja (pustite višino grma približno 40 cm);
• hibridi z debelimi stenami in domačimi sortami se redno hranijo z organskimi in mineralnimi gnojili (vsakih 10 dni), medtem ko tla in rastlinjaki klasične grenke paprike potrebujejo "prehrano" vsakih 2-3 tedne - to je dovolj za aktivno vegetacijo in obilno letino.

Vroča paprika posajena ločeno od sladke (bolgarske). To so vrste enega travnatega pridelka, zato je možno opraševanje. Če na eno stran mesta postavite postelje s sladko papriko in grenko posadite v drugem kotu - ne bo opraševanja - zvonček paprike ne bo grenak.

Bolje je izbrati sorte vroče zelenjave v skladu s pregledi izkušenih kmetov in komentarji rejcev. Južna rastlina odlično obrodi s katero koli metodo pridelave v toplem podnebju, zmerno kontinentalna kaže na trdo zgodaj zrelo grenko papriko na odprtih gredicah, pozno zorenje v rastlinjaku. Severnjaki so se tudi naučili gojiti vroče začimbe - za to izbirajo sorte te kulture za domačo destilacijo.

Video: pekoča paprika

Čili poper velja za najbolj pekočega. Takšne sorte, kot je Tabasco - znamenita pekoča paprika, ki se uporablja za izdelavo istoimenskih omak, Habanero - ena najbolj vročih čilijev, v izvirniku ima čokoladni odtenek lupine in jamajški čili - pri nas poznana kot rdeča paprika, iz te sorte imenujemo izključno začinjene..

Caroline Reaper je sorta čilija Capsicum, ki je bila v Guinnessovi knjigi rekordov avgusta 2013 navedena kot najostrejša paprika na svetu, vendar je Pepper X še vedno vodilni v tej skupini - redka sorta pekoče paprike v Severni Karolini

Danes postaja gojenje "čezmorskih" sort pekoče paprike. Da bi preprečili nizko kalitev in slab pridelek tujih hibridov, je treba upoštevati njihove sortne značilnosti in rastne značilnosti, odvisno od vremenskih razmer in podnebja.

Video: kako se goji poper

Najboljše sorte zorenja pekočega popra

Na azijskem ozemlju naše države (Daljni vzhod, Sibirija, Ural) zmrzali ostanejo skoraj do sredine pomladi, zato se tu "zadržujeta" večinoma grenka križnica in sorte za rastlinjaško destilacijo. V Srednji Rusiji in na jugu pa vrtnarji prav tako ne nasprotujejo sajenju zgodnjih zrelih sort pekoče paprike - preden posadite takšne poperke - preden poskusite. V državnem registru Ruske federacije so večinoma zastopane zgodnje dozorele in srednje zgodnje sorte akutnih zelenjavnih kultur.

Večina sort pekoče paprike, prikazane na fotografiji, so zgodnje dozorevanje in srednja zgodnja sorta

Video: sorte in hibridi pekočega popra

Zgodnje zrele sorte pekočega popra

Obdobje zorenja sort pekoče paprike - 90 dni.

Ostri jezik F1

Skoropelka Pikanten jezik iz Gavriša se nanaša na srednje visoke paprike s polsprostransko krošnjo. Hibrid se počuti odlično tako v poletnih rastlinjakih kot v tleh. Veliko sadje v obliki stožca (po 20 g) s sijajno rdečino in klasičnim ostrega pookusu - vrhunec kumaric in kumaric.

Ostri jezik je sposoben roditi plod do jeseni, pridelek doseže 4 kilograme na kvadratni meter, ko ga gojimo v zavetišču

Madžarsko rumena

Zgodnje zrelo madžarsko rumeno (Zedek originator) lahko olupimo v fazi tehnične zrelosti - plodovi postanejo dišeči in grenki, pobarvani v bledo rumeno barvo. Ko popolnoma dozorijo, paprika pridobi rdečo barvo, pridobi težo - do 60 g in postane izrazito ostra. Ta toplogredni poper lahko dolgo obrodi sadje, medtem ko pridelek doseže 6,5 kg / m2.

Madžarske rumene gurmane uvrščamo med solatne sorte (debelina stene - 4 mm), pogosto pa jih damo tudi v kozarce pri konzerviranju zelenjave in zamrznjene za prihodnost

Ramov rog

Iskanje kmetijskih podjetij nam ponuja, da posadimo nizko donosni rdeč sadni poper izvirne oblike, katerega pekoča sposobnost je impresivna. To je Mutton-rog - poper za celo mariniranje. Mnogi, ki so poskusili Ramov rog z ozkimi škrlatnimi plodovi, upognjen na koncu, pravijo, da je precej oster in najbolj sočen od vseh domačih paprik. Goji se povsod - na severu in v južnih regijah dobro obrodi sadje doma, pogosteje pa ga sadimo v gredice (donos - 3,8 kg / m2). Teža sadja - 20 g. Sorta se ne boji presežne vlage in toplote..

Video: jagnječja paprika

Strele - črne, rdeče, zlate

Zgodnje zrela hibridna strela F1 je predstavljena v treh "nominacijah" v državnem registru Ruske federacije - rdečeplodna (strelovodna rdeča F1), maroon (strelovodna črna F1) in oranžna (strela zlata F1). Vse tri sorte so visoke, razmeroma dobro uspevajo v rastlinjaku in v gredicah, spadajo k polpeči papriki s sadjem v obliki stožca, prvotno poudarjajo tako sveže prigrizke kot vložene.

Fotogalerija: F1 Lightning Pepper Variant F1

Tabela: Zgodnje sorte pekoče paprike

Fotogalerija nekaj zgodnjih zrelih paprik

Katere so sorte "ognjene" začimbe sredi sezone najbolj priljubljene

Paprika s povprečnim obdobjem zorenja nabere štadion pridelka zgodnjega zorenja in obrodi sadje skoraj do zmrzali. Obdobje zorenja srednjezrelih sort pekoče zelenjave je 100-110 dni.

Luč

Klasična pekoča paprika iz podjetja Russian Seeds - Iskrica - komaj med poletnimi prebivalci in ljubitelji pekoče paprike obstaja nekdo, ki o njej še ni slišal. Podolgovata dvajset-gramska rdeče-bordo paprika s trdim mesom (1,5 mm) je postala znana zahvaljujoč močni aromi poper in izraziti grenkobi - ta začimba bo močno poudarila vse jedi in marinade. Iskra se pogosto sadi v zemljo, v zavetišču paprika dobro obrodi sadje - do 3,8 kg / m2. Sorta je odporna na vertikilozo in se neboleče odziva na sušo..

Video: Vroča paprika Iskrica

Pekoč nos

Odlično dopolnilo marinade - vroč nos. Plodovi proboscis z bogatim rdečim sijajnim odtenkom lupine, teža srednje velike paprike je 20–30 g. Prijetnost grenkobe, zmerno debela kaša (4 mm) so zasluge sorte. Pepper bush Pekoč nos napol razširen, nizek, občutljiv na osvetlitev, vendar zlahka doživlja vroče vreme.

Učinkovitost presega 3,5 kg na kvadratni meter parcele - Pekoč nos dobro obrodi sadove v rastlinjaku in v zemlji

Nevesta

Neplodna nizkocenovna sorta Nevesta - šopkov grenki poper z majhnimi stožčastimi plodovi, katerih koža ima različne odtenke od svetlo oranžne do bordo v različnih fazah zorenja.. Sijajni sadniki dobijo 7-10 g, primerni za celovito konzerviranje. Iz posušenih paprik dobimo odlično začimbo, nevesta je precej ostra in močno aromatična sorta pekoče zelenjave.

Veliko ljudi goji poper Bride na okenskem pragu, v tleh ima ta sorta tudi visok donos - do 2 kg na kvadratni meter

Tsitsak

Treba je opozoriti, da je Tsitsak grenki poper z armensko-gruzijskimi koreninami - zelenjava s pravim kavkaškim značajem, sladko-začinjena in zelo dišeča. Ta visoka sorta (60–100 cm) je rezultat ljudske selekcije. Plodovi so svetlo rdeče podolgovate z gladko kožico, tehtajo 30-50 g. Tsitsak se posuši, posuši, zamrzne, iz njega se pripravijo začimbe, sočno meso z luskami se doda marinadam in slanicam. To je visoko donosna sorta (skoraj 4 kg / m2) z odlično kakovostjo ohranjanja.

Tsitsak je fotofoničen in zahteven do vročine, raje rodovitna tla - bolje ga je gojiti v zavetišču

Tabela: Srednje sezonske sorte pekočega popra

Foto galerija sort pekočega popra

Pozno zrel grenki poper - Jalapeno Hooligan

Drug možganov Gavriševih specialcev je Bully Jalapeno, edini pozno zrel predstavnik pekoče zelenjave iz državnega registra Ruske federacije. To je nizko rastoča sorta s kompaktno krono - največji donos na kvadratni meter je 3,9 kg. Po mnenju vrtnarjev trapezno svetlo rdeče sadje z gostim, a sočnim mesom slovi po svoji "mehki togosti", stene so debele 8 mm, teža sadja pa skoraj 90 g. Te paprike so izbrane za pripravo pripravkov na zimo, sveže solate in vročih slanih prigrizkov.

Pravijo, da Jalapenos najbolje gojijo v rastlinjaku ali na oknu, toda s sajenjem zemlje se donos hibrida ne spremeni

Čili poper za domačo gojenje

Posebej izbrane sorte se gojijo na okenskem oknu ali v rastlinjaku.. To so paprike kratke dnevne svetlobe, ki zlahka prenašajo suh zrak v sobi.. Priporočljivo jih je postaviti na južno okno, kjer bo sonce obilno.

Črni biser F1

Modro-črne rahlo podolgovate paprike ameriškega hibrida Črni biser F1 s sijajnim odtenkom tehta največ 5-15 g, ko zorijo, postanejo rdeče. Srednji sezonski hibrid Thomas Barksdale ni vpisan v državni register Ruske federacije. Grmi so kompaktni (do 40 cm), razmnoženi z vijolično rjavkastimi ozkimi listi. Po pikanju so "biseri" boljši od nekoliko ostrih sort; Sadje nenavadne barve je bolj verjetno, da so primerne za preliv in konzervirane prigrizke, jih je mogoče uspešno posušiti za nadaljnjo uporabo..

Sobni poper Črni biser F1 je trajnica, z začetkom toplote lahko grmove presadimo na gredice - z uravnoteženo uporabo gnojil je hibridni pridelek zelo impresiven - 0,6–1 kg na kvadratni meter

Indijsko poletje

Miniaturna sorta indijskega poletja iz Gavrisha je zasnovana za gojenje na okenskem pragu. Rastlina zraste do 30–40 cm, sorta je maloplodna, spada k zgodnjim kultivarjem - paprika spominja na veliko češnjo po obliki, nezreli plodovi so oranžne barve, v fazi zorenja pa pridobijo koralno rdeč odtenek. Teža 5–10 g. Indijsko poletje - pekoča paprika s svetlo aromo, odlična začimba za jedi in dodatek k soljenju.

Indijsko poletje s podaljšanim obdobjem zorenja lahko gojite v topli sezoni na ulici v loncih, tudi z celoletno destilacijo, poper sadimo na gredice

Phoenix

Srednja zgodnja paprika s sferično krono Phoenix (kmetijsko podjetje Search) dekorativno izgleda v posteljah in v kadi na oknu. Natančni rdeče obloženi končni sadeži so zbrani v šopku, odlikuje jih prijetna bogata pekočina - uporabljajo se za pripravo posušenih začimb in jih v rezine v slanici. Phoenix, ki ljubi toploto, vendar na senco ne more biti gojen na različne načine - v rastlinjaku, posteljah ali doma.

Video: Feniks poper

Alladin

Kratek ultra zrel Alladin dobro obrodi sadje v odprtem tleh, nekateri vrtnarji so navajeni, da doma pridelajo to papriko - obilno sadi (3-4-4 kg / m2) in je cenjen zaradi svoje trajne arome in močne pekoče sposobnosti.. Peppercorns (15–25 g) odlikujejo različne barve - limona, rdečkasta, koralna, škrlatna, bordo in svetlo vijolična. Aladdin je primeren za konzerviranje celega sadja in pripravo suhih začimb.

Video: poper Aladdin

Okrasni Calico

Pestro pritlikavi hibrid Ornamental Kaliko - odličen oblikovalski element vrta. Ta lončeni poper se uspešno goji neposredno na gredicah v južnih regijah. Plodovi so koničasti, pobarvani rdeče, vijolično in vijolično. Izrazita resnost vam omogoča, da te paprike uporabljate na različne načine - za oblačenje in konzerviranje. Tuji hibrid ima majhen donos - do 1 kg na kvadratni meter, zato ga pogosto obdržijo izključno iz dekorativnosti.

Video: Pepper Ornamental Calico

Tabela: Pekoča paprika za gojenje doma

Fotogalerija sort pekočega popra, ki se gojijo doma

Video: pekoča paprika doma

Najbolj pekoča paprika

Malo je verjetno, da bi vsak ljubitelj pekoče paprike svoje kulinarične želje izmeril po splošno sprejeti lestvici Scovilla. Če poslušate ocene izkušenih poletnih prebivalcev - najdete najostrejšo od vseh grenkih paprik, uporabljajo jih predvsem kot posušene začimbe v različnih jedeh.

Habanero

Najbolj vroča in ena najbolj plodnih - mehiška paprika Habanero. Srednji sezonski hibrid z nizkimi grmovjem obrodi plod skozi celo leto, možno je prisilno doma in v rastlinjaku. Toda v regijah z blagim podnebjem Habanero odlično prideluje pridelke na ulici - skoraj 1 kg iz grma in približno 4,5-6 kilogramov na kvadratni meter. Barva kože kratke odebeljenih rahlo ostriženih plodov (teža 20–50 g) sorte se lahko razlikuje od rdeče do svetlo rumene. Toda pravi poznavalci pekoče začimbe so nagnjeni k prepričanju, da je pravi Habanero v fazi biološke zrelosti oranžno rjav. Ta poper je ljubljen zaradi svoje izrazite ostrine in velike trmavosti - le drzni so obupani, da bi okusili svežo kašo, za marinade pa je to idealno.

Video: Habanero pekoče paprike

Chiguanos Chocolate

Indoor Overseas Hybrid - čokoladico Chaguanos lahko gojimo v ogrevanem rastlinjaku ali doma. Visoka zgodnja zrela paprika ima izrazito ostrino in sladkast okus - njeno meso se uporablja kot preliv za omake, celo suho sadje se zdrobi, da dobi okusno začimbo. Chaguanos Čokoladni povrat - do 1,2 kg / m2.

Video: Čokoladni poper Chaguanos

Fatali (Fatali)

Ne morete mimo najbolj pikantnega in okusnega zahodnega hibrida zadnje generacije - Fatali (Fatali). Rojstna hiša te rastline je Afrika. Pekoče rumeno sadje z rahlo nagubano kožico se pojavi ob koncu poletne sezone - to je pozno zrela paprika, katere ostri okus bodo cenili ljubitelji zelo pekočih sort - to je nepogrešljiva sestavina v prvem in drugem jedilniku v razumni količini. Fatali je primeren za domačo rastlino in destilacijo v rastlinjakih..

Video: Fataliy poper

Aji Umba

Južnoameriški hibrid moderne selekcije - Aji Umba - srednje pozna visoka paprika z rumenimi rahlo nagubanimi plodovi z vzdolžnim rebrastim trakom (30-60 g). Ta paprika za domačo gojenje ima zelo oster okus in prijetno pikantno-sadno aromo - začinjena začimba je primerna za vse gastronomske podvige.

Video: Poper Aji Umba

Tabela: Od vseh razpoložljivih sort pekoče paprike je najbolj pekoč

Video: pekoča paprika

Hibridi pekoče paprike

Hibridni poper je bolj odporen na suho vreme in vročino, zamrzovanje in ima visok donos..

Tula F1

Tula F1 - talni hibrid iz Intersemyja, ki ga poletni prebivalci poznajo že 40 let. Majhne sadje srednje velikih paprik slovi po zgodnjem zorenju in visoki produktivnosti - 0,6 kg iz grma in skoraj 3,5 kg / m2. Med drugimi pekočimi paprikami je bogat rdeče-oranžen sadež v obliki stožcev (bogat po 20 g) z bogatim ostrega okusa in sočnosti. Dajo se v omake iz zelenjave in zelenjave, zamrznejo in posušijo.

Video: poper Tula F1

Yanka F1

Univerzalni hibrid Janka F1, ki nam ga je prinesla Nizozemska, poper je dober v solatah in marinadah. Svetlo rdeči plodovi v obliki prtljažnika (teža 40 g) s finimi gubami navzven podobno kot druge znane čilijeve paprike. Srednji velik hibrid zgodaj zori, je odporen na sušo, dobro raste v rastlinjaku in na ulici ter ima stabilen donos (1,8–2 kg / m2).

Video: Janka F1 poper

Shakira F1

Hibridni poper Shakira F1 sredi sezone je v Rusijo prišel iz istih regij kot prejšnja instanca. To je nizka rastlina s poudarjenimi rdečimi škrlatnimi plodovi, odlikuje jih prijetna okornost in enakomerna začinjena aroma. Povprečna teža paprike Shakira F1 je 50 g, gojijo jih za kisanje in pripravo različnih kulinaričnih jedi. Hibrid se dobro počuti tako v tleh kot v posteljah pod zavetiščem.

Video: poper Shakira F1

Tabela: hibridi popra s pekočo kašo (iz državnega registra Ruske federacije)

Čudežni poper - Nenavadno oblikovane sorte pekočega popra

Nekateri pekoči "priljubljeni" ne morejo samo dodati začimb jedem, ampak postanejo prava okras spletnega mesta. Te paprike izgledajo čudovito in izvirno zahvaljujoč nenavadnim sadjem, bujnim grmovjem in listi neverjetnih odtenkov pritegnejo pozornost nič manj kot druge okrasne cvetoče rastline.

Video: pregled pekoče paprike Indijsko poletje, Beauty, Ampelny, Wushu

Petenero

Malo znani gvatemanski hibrid s svetlo rumenimi trikotnimi poperki z redko gomoljastostjo - Petenero. Prijetna pekoča ostrina, lahka aroma in dekorativnost - glavne prednosti srednje poznega popra z visokimi poganjki - bo ta rastlina zanimala ljubitelje eksotike. Za omake, prve jedi in predjedi Petenero je preprosto nepogrešljiv. Paprike gojimo na oknu, v toplih podnebjih je možna sajenje v tla.

Video: Petenero poper (Petenero)

Zmajski jezik

Močna pikantna aroma in neverjetna ognjeno rdeča poper, podobna drobnim črvom (dolžina 5 cm, teža približno 3-5 g), obstojna grenkoba, ki jo hranimo v celih posušenih strokih - značilnost sorte Dragon Language (FGBNU Vrtnarsko središče). Pekoča paprika sredi sezone z izvirnimi plodovi v obliki debla iztisne metre dolga stebla, ne marajo sence in so občutljivi na vrhunski preliv. Produktivnost je lahko dvakrat večja od 1,2 kg, prijavljenega v Državnem registru. To je prebivalec rastlinjakov in gredic - brez kakršnih koli težav raste povsod po naši državi.

Video: poper zmaj jezik

Zvonec

Med vsemi tujimi slanimi paprikami je najbolj priljubljena sorta Gavrish Bell.. Na oknu, v rastlinjaku ali desno na postelji - ta pekoča zelenjava dobro prenaša toploto, mraz in zamakanje. Rahlo nagubani plodovi, podobni obliki enakemu poljskemu cvetu, se odlikujejo po zmerni žilavosti in sočnosti (debelina celuloze 4 mm). Ta solatna paprika zori eno prvih v gredicah, pridelek sorte je 2,5 kg / m2. Rožni plodovi (teža 70–90 g) so primerni za kuhanje zelenjavnih prigrizkov, prelivov pozimi in poleti.

Video: beli poper

Tabela: Pekoča paprika s čudovitimi in nenavadnimi sadeži.

Fotogalerija: grenak poper s plodovi nenavadne oblike in barve

Video: paprika preseneča z obliko sadja

Od Urala do Kavkaza - izberite pekoče paprike za različne regije naše države

Sorte pekoče paprike, ki so vključene v državni register Ruske federacije, so primerne za gojenje v kateri koli regiji naše države. Vendar obstaja nekaj priporočil, ki vplivajo na uspeh gojenja grenke zelenjave. Na jugu Rusije rejci na primer predlagajo zasaditev nizko rastočih kultivarjev z različnimi obdobji zorenja - dobro obrodijo sadje v vročem podnebju v gredicah. Zgodnje zorenje bo najboljše v srednjem pasu in na severozahodu, medtem ko so visoki hibridi z dolgim ​​plodom ustrezni za rast v črnomorski regiji, severno pa imajo raje nizko rastoče sorte zgodnjega in srednjega zorenja. Praviloma so v zemljepisnih širinah s suhim podnebjem toplotne paprike najbolj produktivne.

Tabela: razvrstitev sort pekočega popra po podnebnih pasovih

Pekoče paprike jemo suhe, sveže in vložene, ne bodo nadomestile nobene začimbe pri kumaricah in mesnih stranskih jedeh. Če se sveža zelenjava dolgočasi na mestu, je čas, da si privoščite pekočo papriko. Dovolj je, da posadite le nekaj grmov - že dolgo je dovolj ognjenih začimb.