Kako pobirati čebulo, tako da jih hranimo dlje časa

Čebula je nezahtevna zelenjava, jih je enostavno gojiti. Težje je ohraniti pridelek čebule: gni, posuši in požene. Veliko je odvisno od tega, kako ste ga očistili, ali so bile upoštevane vse nianse..

Čebula je, kot veste, lahko različna: zelena, rumena, bela in rdeča. Vsaka sorta čebule ima svoje oboževalce..

• 

  Por za moskovsko regijo: najboljše sorte s fotografijami in opisi

  Kraljevska čebula ni samo okusna, ampak tudi zelo zdrava. Ugotovite, katere sorte veljajo za najboljše..

Vendar je najljubša med njimi, brez dvoma, čebula. Danes bomo govorili o njem.

Kdaj odstraniti čebulo iz postelj za shranjevanje

Ko morate lok odstraniti z vrta, je težko nedvoumno odgovoriti. To je odvisno od regije vašega prebivališča in tal na lokaciji ter od vremenskih razmer. Zato priporočamo, da se osredotočite na več ključnih lastnosti:

• Perje - v popolnoma dozoreli čebuli se perje obarva rumeno in se uleže.
• Sadje - stopnjo zorenja lahko določite čebulica: če je postala trda in gosta, lahko začnete obirati.
• Kosmiči - na žarnici so se pojavili suhi kosmiči značilne barve za to sorto (zlati, vijolični, rjavi ali beli) - zelenjava je dozorela.

Kosmiči so zaščita čebule pred boleznimi in sušenjem. Več kot jih in močneje pokrivajo žarnico, bolje bo shranjena.

Zelo pomembno je, da ne zamudite trenutka popolnega zorenja čebule. Če ga začnete že kmalu obirati, boste dobili manj pridelka, kakovost skladiščenja zbranih glav pa se bo poslabšala. Če zamudite čas, bodo korenine na čebuli začele znova rasti in rastlina bo zapustila stanje miru. Zelenjava bo začela zapravljati hranila, shranjena v čebuli. To bo pripeljalo do dejstva, da se bo okus čebule poslabšal in shranjeval slabše..

Ne pozabite, da morata od sajenja do začetka obiranja čebule miniti vsaj dva meseca in pol. Toliko traja povprečno vegetacijsko obdobje te zelenjave.

Mimogrede, pogoji za zorenje in skladiščenje čebule so podobni specifikam gojenja šalotke - ena njenih sort.

• 

  Družinska čebula: opis, sajenje, nega in priljubljene sorte s fotografijo

  Vse, kar ste želeli vedeti o gojenju družinske čebule.

Kako pripraviti čebulo na obiranje

Dogaja se, da bi čebula morala pravočasno dozoreti in obljubljajo ohladitev z dežjem, vendar zelenjava še vedno stoji z zelenimi vrhovi in ​​ne doseže želenega stanja. V tem primeru mu je treba pomagati hitreje dozorevati. Obstaja več preizkušenih načinov:

1. Iz vsake čebule izkopljite zemljo in jo »prepolovite« približno na polovici. To bo pripeljalo do hitrega videza skritih kosmičev..
2. Vzemite vilice in rahlo potisnite vsako glavo (to lahko storite z rokami in nežno potegnete vrhove). Kot rezultat takšnih manipulacij se bodo korenine spodkopale in voda iz zemlje bo prenehala pritekati v liste. Nasprotno, začel se bo intenziven odtok organske snovi iz perja. To bo pospešilo zorenje čebule..
3. Dva tedna pred pričakovano letino prenehajte z zalivanjem. Med namakanjem vlaga vstopi v žarnico in se tam zadrži. Ta čebula se po žetvi slabše suši, kar pomeni, da je ni dobro skladiščiti..

Kako očistiti lok

Za čiščenje morate izbrati suh in topel dan. Čebula, izkopana v takem vremenu, bo bolje shranjena, ker v njej ne bo odvečne vlage, kar vodi v razvoj različnih bolezni.

1. Če imate peščeno zemljo, lahko čebulo iztrgate z rokami, rahlo potegnete vrhove. Na območjih z glineno zemljo je bolje uporabiti vilice. Najprej izkopljemo čebulo z vilicami in šele nato jo z rokami odstranimo s tal.
2. Čebulo razporedite v eno plast in pustite na postelji do večera. Trgatev je bolje začeti zjutraj, potem pa bo čez dan čebula imela čas, da se dobro posuši na soncu. Zvečer ostrižite zemljo s čebulic in jo prenesite na stalno mesto za sušenje..

Kako pripraviti čebulo na zimo

Čebulo lahko sušite na različne načine. Nekdo ga odnese na podstrešje ali katero koli drugo suho sobo z dobrim prezračevanjem in ga tam nekaj tednov »pozabi«. Nekdo pusti pridelek na vrtu pod soncem. Druga možnost je bolj zamudna in zahteva večjo pozornost. Vsak večer je treba čebulo, ki jo na ulici posušimo, ponoči pokriti ali vnesti v sobo, da je jutranja rosa ne zmoči. Prav tako je potrebno nenehno spremljati vremensko napoved in v primeru dežja žetev pod krošnjami.

Ne glede na to, katero možnost izberete, bodo nekatera pravila pripomogla k temu, da se čebula dobro posuši:

• Tanjša je čebulna plast, hitreje in bolje se bo posušila. Če imate veliko prostora, je bolje, da glave položite v enem sloju.
• Občasno obrnite žarnice. Tako se bodo enakomerneje posušili.
• Čebulice ne trkajte drug proti drugemu, poskušajte jih očistiti lepljive zemlje. To lahko poškoduje plodove in bodo slabo shranjeni. Če najdete poškodovane žarnice, jih ne puščajte za zimsko skladiščenje, ampak takoj uporabite za kuhanje.
• Čebulo neprestano preverjajte in takoj zavrzite tisto sadje, ki začne gniti. Tako lahko reši preostale čebulice pred okužbo..



Čebula gnije med shranjevanjem - kaj je razlog?

Kako zdraviti najpogostejše bolezni čebule, da ne bi izgubili letine?

Kako ugotoviti, ali se je čebula posušila

Na dokaj preprost način lahko ugotovite, ali je čebula popolnoma suha. Vzemite čebulo in poskusite obrniti vrhove okoli svoje osi. Če se je vrat popolnoma posušil, se bodo vrhovi zlahka zlomili. Če se to ne zgodi, pustite, da se pridelek nekaj časa posuši.

Ko je čebula popolnoma suha, odrežite vrhove, pri čemer ohranite majhen - 3-5 cm - vrat. Med shranjevanjem bo zaščitil plod pred okužbo.

Korenine morate obrezati tudi tako, da ne pustite več kot 0,5 cm.Če tako pripravljeno čebulo razvrstite po velikosti in pošljite za shranjevanje.

Kje hraniti čebulo pozimi

Obstaja veliko možnosti za zimsko skladiščenje čebule:

• v pletenih košarah in košarah-
• v lesenih škatlah z luknjami-
• v rešetkah - zelo priročen način, ki tudi prihrani prostor, ker rešetka je lahko obešena ali postavljena na tla-
• morda najbolj priljubljen način je v ženskih najlonskih nogavicah. Če želite čebulo odstraniti iz njih, naredite vozel po vsaki glavi. S to metodo bodo vsi shranjeni v ločenih žepih. Če želite čebulo dobiti na primer od sredine (na primer, videli ste, da se je začela slabšati), morate samo malo odrezati "žepe". Eno čebulo boste odstranili, ostala pa bo na svojih mestih mirna-
• zelo lep način shranjevanja - v wickers. Če želite tkati pletenico iz čebule, suho perje ne sme biti krajše od 15-20 cm, sicer vam bo neprijetno delati, čebulice pa bodo zlahka padle iz vrbovega protja. Vzemite zelenjavo z najdaljšimi in najmočnejšimi vrhovi in ​​nanjo privežite vrvico ali vrvico. Po tem bi morali dobiti 3 nasvete: enega iz čebulnega perja, dva iz vrvice. No, potem je vse preprosto: začnite tkati navadno dekliško pletenico. Na vsakem koraku vanj vtaknite eno čebulo. Ko vam ostane le 10 cm vrvi, prenehajte z delom in zavežite močno zanko.

Vse čebule glave morajo biti približno enake velikosti..

Da bi čebula ohranila čim dlje, potrebuje določene pogoje. Optimalna temperatura za njegovo skladiščenje je približno 0 ° C, vlažnost pa - 70-80. V sobi z nizko stopnjo vlažnosti se čebula hitro posuši, in če je povišana, bo gnila..

Če želite vso zimo uživati ​​v okusni in zdravi čebuli, jo morate pravilno hraniti. Upamo, da vam bodo naši nasveti pomagali pri tem..

• 

  Koristi za čebulo za zdravje - dejstvo ali fikcija?

  Čebula je izdelek, ki ga lahko najdemo v kuhinji katere koli gospodinje. Koliko pa veste o njem?