Vse o gojenju cvetače: od setve semen do nabiranja

Cvetača je pravo skladišče vitaminov in mineralov: železa, magnezija, kalcija in fosforja. To je eno najljubših živil privržencev dobre prehrane in nepogrešljivo orodje pri hujšanju. Poskusite gojiti to zelenjavo na svojem vrtu!

To vrsto zelja poimenujemo ne zaradi svoje barve, ampak zato, ker je njegova glava zelja sestavljena iz majhnih socvetij, ki jih jedo. Največji proizvajalci cvetače so ZDA, Francija, Italija, Indija in Kitajska, a tudi v našem podnebju lahko uspešno gojite to okusno in zdravo zelenjavo.

Kdaj sejati cvetačo za sadike?

Glavna metoda gojenja cvetače je sadik, saj je ta rastlina precej kapricična in zahtevnejša od svojega "sorodnika" - belega zelja. Čas setve semen cvetače se določi na podlagi sorte rastlin.

Priprava semen

Izkušeni pridelovalci zelenjave začnejo pripravljati semena cvetače za sadike s kaljenjem po naslednjem algoritmu:

• semena namočite 15 minut v vroči vodi (do 50 ° C)-
• ohladimo v hladni vodi-
• na dan namočite seme v hranilno raztopino mineralnega gnojila, na primer nitrofosfat (1 tsp na 1 liter vode)-
• sperite in posušite semena-
• za 2-4 dni postavite semena v hladen prostor (do 2 ° C, na primer, na spodnjo polico hladilnika).

Semena lahko pripravimo za setev in segrevanje. Če želite to narediti, jih 2 uri potopite v termos z vročo (50-55 ° C) vodo in nato posušite.

Po tem postopku lahko semena sejemo v lončke več kosov, saj naoljena cvetača težko prenaša. Če nameravate sejati semena v eno škatlo, nato izberite posodo globlje in semena ne postavite na gosto, da med presajanjem v tla ne poškodujete korenin.

Setev zelja za sadike

Na dno lonca postavite drenažo, nato pa napolnite nevtralno zemljo. Takšna zemlja se prodaja v trgovinah, vendar jo lahko sami skuhate, če želite: zmešajte 1 del nižinske šote, 1 del peska in 10 delov humusa ali 4 dele nižinske šote, 2 dela mlete žagovine in 1 del mullein.

Pred setvijo semen pečemo substrat v pečici 5 minut pri temperaturi 60-80 ° C (ne več!). To bo očistilo tla škodljivih mikroorganizmov in povečalo odpornost na bolezni rastlin.

Seme posejemo v skodelice ali šotne lončke, poglobimo za 0,5 cm in jih zbijemo ter nato zlijemo s tanko plastjo peska.

Nega sadike cvetače

Optimalna temperatura za vznik je 18–20 ° C, nato se po vzreji (običajno je to 7–10. Dan po setvi) zniža na 6–8 ° C, s čimer selimo sadike bližje svetlobnemu viru. Po enem tednu se temperaturni režim spremeni na 15-18 ° C podnevi in ​​8-10 ° C ponoči. Ko se pojavijo dva prava lista, sadike cvetače prenesemo v večjo posodo.

Ni priporočljivo potapljati sadik cvetače, če pa ste se kljub temu odločili za potapljanje, seme sejajte v vrsticah: naredite brazde 3 cm narazen in semena razmažite v 1 cm razmiku..

Če so semena posejana v skupni škatli, je treba nabiranje opraviti 2 tedna po vzgoji, nato pa sadike v sobi zagotovite pri 21 ° C, dokler se ne ukoreninijo. Temperatura se nato vzdržuje na 17 ° C podnevi in ​​9 ° C ponoči..

Sadike cvetače zalivamo redko (1-krat na teden), vendar obilno in po vsakem zalivanju sobo prezračimo. Tla ne zrahljajte - korenine cvetače se nahajajo blizu površine.

Kako hraniti sadike cvetače?

Ko se sadike pojavijo 2-3 pravih listov, jih poškropite z raztopino borove kisline (2 g na 1 liter vode). Po pojavu 4 listov razredčite 5 g amonijeve molibdenove kisline v vedru (10 l) vode in ponovno nahranite listje s sadikami.

Sajenje cvetače v tla

45-50 dni so sadike cvetače pripravljene za sajenje v tla, običajno do tega trenutka sadike že imajo 4-5 listov. Dva tedna pred sajenjem začnite sadike, tako da jih odnesete v hladnejšo sobo in jih tam pustite nekaj časa.

Dobri predhodniki cvetače: koreninska zelenjava, stročnice, čebula, zgodnje sorte kumare. Slabo: paradižnik, pesa, redkev, redkev in vse vrste zelja.

Tla za cvetačo pripravimo jeseni: izkopljemo, naredimo gnoj ali kompost (7-8 kg na 1 kvadratni meter). Spomladi zemljo pognojimo z mineralnimi gnojili: na 1 kvadratni meter - 30 g amonijevega nitrata, 20 g kalijevega klorida in 50 g superfosfata, po katerem se zemlja spet izkoplje in razbije grudice.

Čas sajenja sadik cvetače v tla je odvisen od sorte (glej zgornjo tabelo), kar je najpomembneje, grožnja zmrzali je že minila. Bolje je izbrati mesto za sajenje sončno, tla naj bodo nevtralna kislost (pH 6,7-7,4).

Shema sajenja cvetače: 60-70 × 25-30 cm V vsako vdolbinico vlijte ščepec pepela, pomešajte z zemljo, nato pa prelijte z vodo (1 liter na jamico). Poganjite sadiko na prvi pravi list. Če sajenje poteka v aprilu-maju, posteljo nekaj dni pokrijemo s spanbondom ali folijo.

Obvezen postopek za zasenčenje cvetače. Junija-julija pritrdite 2-3 listov iz odprtine nad vsako oblikovano glavo. Prav tako lahko razbijete velik list in ga uporabite za ustvarjanje sence..

Nega cvetače

Kljub temu, da cvetača ni zelo prilagojena za gojenje na srednjem pasu, se skrb za to ne razlikuje veliko od skrbi za belo zelje: redno zalivanje, gojenje, hranjenje, hranjenje in zdravljenje pred boleznimi.

Cvetačo zalivamo enkrat tedensko (prvič po sajenju - dvakrat na teden) s hitrostjo 6-10 litrov na 1 m². Po zalivanju ali dežju tla previdno zrahljamo do globine 8 cm, pri čemer odstranimo plevel. Cvetačo je treba redno olupiti, da se poveča rast korenin..

Zelje se hrani trikrat na sezono: prvič 10. dan po sajenju, nato z razmikom 2 tednov. Vrhunski preliv se nanese na koren s hitrostjo 5 l gnojila na 1 m². Sestava prvega preliva: 0,5 l tekočega mulleina, 10 l vode in 1 žlica. kompleksno mineralno gnojilo. Drugič: 10 g vode dodamo 40 g superfosfata, 30 g amonijevega nitrata, 2 g borove kisline in kalijevega klorida. Tretje hranjenje: mullein razredčimo z vodo in vzamemo 20 g kalcijevega klorida, 30 g superfosfata in amonijevega nitrata na 10 l te raztopine..

Bolezen cvetače

Če upoštevate vsa pravila za gojenje cvetače, je verjetnost, da lahko rastlina zboli ali postane žrtev škodljivcev, izjemno majhna. Toda - opozorjeni, nato oboroženi in zato ponujajo, da se seznanijo z glavnimi zdravstvenimi težavami zelja.

Proti škodljivcem cvetače (zeljne zajemalke, gosenice zelje bele) morate uporabiti insekticide, na primer Enterobacterin. Za škropljenje lahko uporabite tudi ljudsko zdravilo - infuzijo listov repinca (napolnite 1/3 vedra z listi lopatov, napolnite z vodo in vztrajajte 24 ur).

Kako shraniti cvetačo?

Običajno se cvetača nabira sredi avgusta, ko glave dosežejo premer 8 cm, jih je treba rezati s 3-4 pokrovnimi listi 2 cm pod zadnjim listom..

Cvetačo shranjujte na hladnem, temnem mestu z dobrim prezračevanjem in nizko vlažnostjo. Najbolje je, da ga obesimo za panj, da se glave ne dotikajo drug drugega. Odstranite lahko tudi liste, zavijte glave v oprijeten film ali papir in postavite v hladilnik.

Najboljši način shranjevanja cvetače je zamrzovanje. Preden pošljete zelje v zamrzovalnik, je treba glave posušiti in razrezati na majhne koščke ali jih razdeliti na socvetje.

Ne bojte se, da bi v tej bližini gojili to, na prvi pogled, precej muhasto zelenjavo. Če dobro poskrbite za rastlino, potem lahko domači meni odlično popestrite z zanimivimi jedmi cvetače.