Nenavadno obarvana koruza - ali je mogoče jesti in kakšne sorte je?

Se vam zdi, da je večbarvna koruza mit ali resničnost? Da, resnično obstaja in absolutno vsak lahko na svojem vrtu goji tako nestandardno kulturo.

Koruza - kultura je zelo starodavna. In sorta koruze z barvnimi zrni, ki je bila pred kratkim odkrita, ki je za sodobnega človeka presenetila, pravzaprav sploh ni novost, temveč sorta, na katero so vsi že zdavnaj pozabili. Zanimivo je, da je vsako uho barvne koruze popolnoma edinstveno: ne boste našli niti enega iste barve, velikosti in razporeditve večbarvnih zrn.

Kako je nastala koruza Glass Gem??

Izvedel takšno "mavrično" koruzo ameriški kmet Carl Barnes. Zanimivo je, ker se lahko v enem koruznem žitu združijo zrna različnih barv in odtenkov. Zato ne preseneča, da je vzreditelj izmislil tako lepo ime za vzrejeno sorto - oz. Steklo Gem, da v ruski različici zveni kot Steklena gama ali Stekleni biser.

Predniki Karla Barnesa so bili Indijci, ki so se ukvarjali z gojenjem koruze. Gojili so številne različne sorte, med njimi koruzo nenavadne barve. Kmet iz Oklahome je to znanje uporabil za razvoj svoje edinstvene sorte Steklena gama. In, pravilneje, za oživitev že dolgo pozabljene sorte.

Seveda se vse ni izkazalo tako preprosto kot v naši zgodbi, saj je gojenje nove sorte mukotrpno delo, ki zahteva ogromne časovne stroške. Karl Barnes je zbral hibridne sorte koruze različnih barv in jih križal z odprtim opraševanjem. Na koncu mu je uspelo doseči želeni rezultat. Tu je - koruza z večbarvnimi zrni. V bližini so celo vrgli biserni sijaj.

Ali je mogoče jesti večbarvno koruzo?

Sorte koruze Steklo Gem je silicijev - to pomeni, da je skoraj v celoti sestavljen iz trdnega škroba. Zaobljena konveksna zrna so tako gosta, da so v kuhani obliki neprimerna za uživanje. Seveda bi bilo super kuhati pisane storže, jih posipati s soljo in uživati ​​v okusu zrele koruze ... Ampak na žalost v tej obliki ne bo šlo.

Toda iz "mavrične" koruze lahko dobite odlične kokice. Iz nje se pridelujejo tudi koruzna moka. In zrna se uporabljajo za ustvarjanje izvirnih dekorativnih kompozicij. Torej bo njena prijava na kmetiji zagotovo.

Kje kupiti semena?

Po smrti Karla Barnesa pravica do gojenja koruze Steklo Gem prešli na Native Semeds / ISKANJE. Zahvaljujoč njej je zdaj mogoče prodati seme te "izjemne" kulture. Resda ne stanejo poceni, izkupiček od njihove prodaje pa gre za druge raziskave v kmetijskem sektorju in razvoj novih, enakih nenavadnih pridelkov. Če imate torej željo, da na svoji spletni strani gojite večbarvno koruzo, potem iz nekaj vrečk semen vaš proračun zagotovo ne bo stresel.

Na žalost je izjemno težko kupiti semena barvne koruze, lahko pa jih naročite iz tujine. Na spletnem mestu organizacije je na primer navedeno, da vas bo ena vrečka semen stala 4,95 dolarja. Lahko pa poskusite naročiti koruzna semena Steklo Gem na spletnih straneh za mednarodno trgovanje. Tam se cena giblje od 1,5 do 17 dolarjev.

Bi radi v svoji bližini gojili večbarvno koruzo? Ali še vedno raje klasične sorte? Delite svoje mnenje na našem forumu.