Gobe

Užitne gobe so v več sortah: varno jih lahko zložite v koš in nato skuhate po želji. Užitne gobe spadajo tudi boletus priloga (Boletus edulis), za katerega je značilen lep gladek klobuk in svetla noga..

Priloga gob (gobji petelin)

Gobe - Boletus appendiculatus

Z drugimi besedami, imenuje se jajčnik, Borovik devica, Borovik rjavo - rumen, Borovik skrajšana ali Borovik rdečkasta.

Zunanje lastnosti

Gobji klobuk

Klobuki teh gob dosežejo premer od 7 do 20 cm in debelino približno 4 cm. Pri mladih gobah so polkrožne, dolgočasne in bežne - žametne, pri bolj zrelih primerkih so izbočene in gladke, prekrite s tesno oprijeto kožo.

Klobuki so pobarvani v rjavo - rumeno, rjavo - rdeče in rjavo - rjavo.

Dno je okrašeno z zlato rumeno (pri mladih gobah), kasneje - zlato - rjavo cevasto maso. Če pritisnete nanjo, postane zelenkasto modra.

Dekličin bolet je obdarjen z gostim svetlo rumenim mesom, ki se ob rezanju obarva modro.

Zrele gobe tvorijo gladke podolgovate medene barvne spore v oljčno-rjavi spori prah.

Gobova noga

Noge dodatka Borovik, ki imajo obliko palice ali valja, dosegajo 20-30 mm debeline in 6-12 cm v višino. Površina je prekrita z mrežo, ki pri zrelih gobah izgine in je pobarvana v limonino rumeno, dno postane rjavo - rdeče.

Meso rahlo modrikaste noge ob dotiku ima rumenkast odtenek, bližje tlom - rjavkasto ali rjavo - roza.

Kraji rasti

Skrajšana žolna raje zmerno tople podnebne razmere, apnenčasta tla, mešani in listavci z bukovim, gabrovim in hrastovim hrastom. Včasih ga najdemo v goratih predelih - poleg jelk. Pogosto ga najdemo v južnoevropskih državah..

Redko sadje se v majhnih skupinah pojavlja v juniju - septembru.

Podobne vrste

Užitni

• Pol bela goba. Borovikova devica se razlikuje po svetlo oker kapu, rjavo-črni podlagi noge in vonju po karboliki.
• Gob pol-priloga. Razlikuje se po beli kaši in krajih rasti: raje gorska smreka.

Strupeno

• Ukoreninjenje kolerab. Gobo odlikuje lahka barva klobukov in debelejše noge.
• Neužitni žolčnik. Odlikujeta jo svetlejša noga in nagnjenost k kislim rodovitnim tlom.

Užitnost gob

Priloga Borovik (dekliški Borovik) izžareva prijetno gobovo aromo in ima odličen okus. Lahko je kuhano, ocvrto, posušeno in konzervirano.