Gobji braniki

Ko srečate to gobo v gozdu, ne boste takoj razumeli, da to ni grebe pred vami, ampak zelo plemenit predstavnik gobarskega kraljestva. Borrowsov puščav ni presenetljiv in ga je težko najti obkrožen z odpadlim listjem, vendar ga je vseeno vredno iskati: je zelo okusen.

Gobe ​​Burrows

Gobe ​​Burrows - lat. Boletus barrowsii

Drugače se imenuje Burroughs the Boletus.

Značilnosti gob

Gobji klobuk

Na tem bledih žlebičih raste velik mesnat klobuk s premerom od 7 do 25 cm. Gliva se rodi z okroglimi konveksnimi pokrivali in ko odraste, se odpre in postane ravna.

Lupina klobukov je pobarvana v vseh vrstah odtenkov bele, sivkaste ali sivkaste barve in ostane suha.

Gosto, tesno meso bele barve pri rezanju ne postane temnejše, vendar ohrani prvotno barvo.

Dno klobukov tvori cevasti sloj z debelino približno 30 mm. Raste tesno do nog ali tvori vdolbino okoli njih. Pri mladih gobah je cevasta masa bela, pri zrelih pa temnejša, do zelenkasto rumenega odtenka..

Burrowjev žleb se razmnožuje z vretenastimi sporami v oljčno rjavem prahu.

Gobova noga

Noge gobe dosežejo 20-40 mm debeline in zrastejo do 10-25 cm v višino. Pri mladi gobi ima noga obliko sode, pri odrasli osebi spominja na mace.

Pobarvana je v belkaste odtenke, v zgornjem delu pa se pretvori v rjavkasto barvo in prekrita z lahkim mrežastim vzorcem.

Kraji razširjenosti

Burroughsova muha raje mešane gozdove, kjer obstajajo tako listavci kot iglavci. V evropskih državah te vrste ne najdemo, vendar dobro uspeva na severnoameriških tleh..

Sadje je veliko: boletus redko obrodi sadje v majhnih skupinah. Aktivno nabiranje gob se izvaja v juniju - avgustu.

Podobne vrste

Ta Borovička je presenetljivo podobna belim gobam, ki jih obožujejo gurmani, odlikuje pa jo prisotnost belih žil na nogah in temnejša barva.

Užitnost

Kaša, obdarjena z značilno aromo gobe in prijetnim sladkim okusom, je primerna za uživanje. Burlesov boletus je cenjen na enak način kot druge užitne jurčke. Uporablja se za pripravo različnih jedi: omake, julienne, lazanje, solate, omake, juhe in priloge. Gobova kaša se podvrže sušenju, saj ne vsebuje veliko vlage.