Hrast iz pik

Med gobami iz družine flot obstajajo vrste, ki na prvi pogled niso zelo privlačne, a če boste videti bolje, bo goba čedna. Tak Dubovik pika: njegov klobuk ima zelo skromno barvo, najsvetlejša noga pa vam omogoča, da ga prepoznate po številnih drugih glivah.

Hrast iz pik

Hrast iz pik - lat.Bolezni eritropus

Na drug način se imenuje Boletus rdečelasi, Poddubnik ali Boletus zrnatega..

Zunanja značilnost

Gobji klobuk

Klobuk je sprva polsličen, po blazinski obliki pa zraste do premera 5-20 cm. V lepem vremenu je žametna na dotik in ne gladka, v deževnih časih pa se lahko pokrije s sluzom. Glivični klobuki za odrasle včasih postanejo gladki.

Imajo temno rjavo, temno rjavo, rjavo - kostanjevo in celo črno - rjavo barvo, zasenčeno z rdečo ali oljčno. Če pritisnete na površino klobuka, se potemni do črne barve.

V notranjosti je klobuk napolnjen s kašo nasičenega rumenega ali bledo rumenega tona, ki v nekaj trenutkih postane rezan in postane modrikast ali modro - zelen.

Spodnji del tvori cevasta olivno-rumena plast (pri mladih osebkih) ali oranžno rdeča (pri odraslih hrastovih drevesih). Po pritisku postane modra.

Zreli Dubovik se pika razmnožuje v gladkih dolgih sporih in tvori rjavo - oljčni prah.

Gobova noga

Debla hrasta rastejo v debelino do 15-40 mm in dolžine 5-15 cm. Sprva imajo obliko gomolja ali soda, kasneje postanejo valjaste, z osnovami se zgostijo.

Noga izstopa na ozadju klobuka s svojo rumeno - rdečo barvo in rjavkastim ali rdečkastim mesom. Nima mreže, je pa prekrita z rdečimi pikami.

Kraji rasti

Dobro uspeva v iglavcih in listavih gozdovih s hrastom, jelko, bukev in božičnimi drevesi. Pogostejša je na kislih tleh, mokriščih in mahovitih območjih. Pogosto ga zbirajo v evropskih državah, na kavkaških in vzhodno sibirskih deželah.

Sadje v drugi polovici maja do oktobra, glavni vrhunec pa se pojavi julija.

Podobne vrste

Užitni

• Oljčno rjav hrast. Razlikuje se po mrežici na nogah.
• Boleto rumena. Raste le v zahodnoevropskih državah. Popolnoma zatemnjena v porjavelost.

Pogojno - užitna

• Dubovik Kele. Odlikuje ga svetlo rjavo - rumena kapa, raste pa na apnencu.

Strupeno

• Satanska goba. Ko je poškodovano, meso ne postane modro takoj, ampak postopoma, sprva postane rdečkasto.

Užitnost

Kljub pomanjkanju arome in okusa je pikanten Dubovik povsem primeren za uživanje. Glavna stvar je, da ga predhodno vremo 15 minut. ali suha. Goba je zelo primerna za pripravo gobove omake za katero koli meso.